20 Mad Med Højt Sukkerindhold, Du Bør Undgå

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Højt sukker har været forbundet med diabetes og hjertesygdomme og, vigtigere, fedme (1). I henhold til WHO er omkring 1,9 milliarder voksne over hele kloden overvægtige (2). At forbruge for mange fødevarer med højt sukkerindhold for mange gange kan gøre dig afhængig af sukker. Dette får dig til at suge til enhver tid, især i tider med følelsesmæssig stress (3).

Visse fødevarer, der markedsføres som indeholdende 'nul sukker' eller 'nul kalorier' eller 'fedtfattigt', har ofte mere skjulte sukkerarter end normale fødevarer (4). American Heart Association siger, at den øvre grænse for sukkerindtag skal være mellem 100 og 150 kalorier om dagen (5). Men de fleste af os har tendens til at forbruge langt større mængder sukker.

I denne artikel vil vi diskutere 20 fødevarer, der indeholder meget sukker og kan øge risikoen for fedme. At undgå dem kan gå langt med at forbedre din kost og sundhed.

• Fødevarer med højt sukkerindhold

  • 1. Fedtfattig yoghurt
  • 2. BBQ-sauce
  • 3. Vitaminvand
  • 4. Sportsdrikke
  • 5. Pakket frugtsaft og sodavand
  • 6. Smagfuld grøn te og kaffe
  • 7. Iste
  • 8. Sukkerfrie produkter
  • 9. Cookies og kiks
  • 10. Granola barer
  • 11. Tørrede og dåse frugter
  • 12. Kager, bagværk og donuts
  • 13. Bagels Og Churros
  • 14. Morgenmadsprodukter
  • 15. Ketchup
  • 16. Salatdressing
  • 17. Flaske Spaghetti Sauce
  • 18. Frossen Pizza
  • 19. Brød
  • 20. Klar til at spise supper

Fødevarer med højt sukkerindhold

1. Fedtfattig yoghurt

Yoghurt er godt for dit tarmesundhed. Det hjælper produktionen af gode tarmbakterier og hjælper med at forbedre fordøjelsen (6).

Det er en almindelig misforståelse, at yoghurt eller mælk med lavt fedtindhold er bedre end fuldfedtvarianten. Det er ikke sandt. Fedtfattig yoghurt indeholder tilsat sukker og smag, så den smager lige så godt som fedtfattig yoghurt. Vælg sidstnævnte sort for at få fordelene (7).

2. BBQ-sauce

BBQ sauce bruges normalt til marinering af kød og grøntsager. Det er også populært som en dukkert. Desværre indeholder den også en enorm mængde tilsat sukker. To spiseskefulde BBQ-sauce kan indeholde så meget som 16 g tilsat sukker (8).

Læs etiketterne, før du køber disse typer saucer. Forstå hvor meget sukker de bidrager pr. Portion. Hvis du har tid nok til at lave mad eller er sundhedsbevidst, kan du lave hjemmelavede marinader og dips til at nyde din mad med.

3. Vitaminvand

Vitaminvand er grundlæggende vand beriget med vitaminer og mineraler. Det er blevet meget populært i den seneste tid. Det ser godt ud, emballagen er smart, og det giver dig en følelse af at indtage en sund drink.

Men du vil blive overrasket over at vide, at en flaske vitaminvand indeholder 32 gram tilsat sukker og 120 kalorier (8).

Du kan i stedet drikke almindeligt vand eller lave detoxvand derhjemme og nippe til det for at hydrere dig selv. På denne måde kan du også genopbygge vitamin- og mineralbutikkerne i din krop.

4. Sportsdrikke

Sportsdrikke tages for det meste af atleter eller dem, der træner kraftigt. Disse drikkevarer er specifikt beregnet til elite atleter og maratonløbere, der har brug for let tilgængelig energi i form af glukose.

Men for nylig markedsføres sportsdrikke også blandt unge som en måde at fylde deres krop på. Der gives dog ingen oplysninger om, at sportsdrikke er fyldt med sukker (9).

Undersøgelser viste, at indtag af sportsdrikke øger BMI hos både mænd og kvinder (10).

5. Pakket frugtsaft og sodavand

Intet kan slå at spise hele frugter for at få alle næringsstoffer. Pakket frugtsaft er lavt i fiber, mineraler og vitaminer. Desuden kan de indeholde tilsat sukker og kunstige smagsstoffer og farver.

En undersøgelse af frugtsaft og drikkevarer afslørede, at over 40% af produkterne indeholder 19 g sukker (11). Sukker sødet sodavand eller frugtslag indeholder 150 kalorier, hvoraf de fleste kommer fra tilsat sukker (12).

At drikke emballeret frugtsaft og sodavand indbyder til mange livsstilssygdomme som fedme, diabetes, hjerte-kar-lidelser osv.

At lave friskpresset juice derhjemme kan være ideel. Du kan få det uden at tilføje sukker. Du kan også erstatte sodavand med detoxdrikke eller frugtsaft.

6. Smagfuld grøn te og kaffe

Grøn te har fantastiske sundhedsmæssige fordele. Denne koffeinfattige drik med høj antioxidant kan bekæmpe sygdomme og genoprette dit helbred. Mange grønne teer med smag er også blevet populære på grund af deres unikke smag og søde smag.

Men gæt hvad? De indeholder tilsat sukker og / eller kunstige sødestoffer, som begge kan være skadelige.

Kaffe er også en meget elsket drik, men tilsætning af sukker og fløde kan gøre det skadeligt. Forbrug ren grøn te og sort kaffe uden tilsætning af sukker og fløde.

7. Iste

Iste er intet andet end kølet te sødet med sukker eller enhver anden aromatiseret sirup. Det har høje kalorier og øger sukkerbelastningen, og begge disse kan føre til en insulinspids.

Desuden kan for meget forbrug af iste føre til dannelse af oxalatsten i nyrerne (13).

Hvis du er te-elsker, skal du vælge normal te og drikke den uden sukker. Du kan også tilberede iste derhjemme ved hjælp af te, citron, honning, frugt og urter af god kvalitet.

8. Sukkerfrie produkter

Vi tror ofte, at brug af sukkerfrie produkter er en sikker måde at undgå sukker på. Men ifølge American Heart Association (AHA) er det ikke et sundt valg at begrænse kalorier ved hjælp af sukkerfrie produkter. Det kan føre til flere sundhedsmæssige problemer, herunder vægtøgning (14).

Sukkerfrie produkter indeholder sukkeralkoholer, såsom sorbitol og mannitol. Selvom sukkeralkoholerne ikke kan absorberes fuldstændigt af kroppen, kan indtagelse af for meget af dem føre til fordøjelsesproblemer, som i sidste ende bremser stofskiftet og fører til vægtøgning (15).

Derfor er det altid bedre at begrænse sukkerindtaget. Du kan også vælge naturlige sukkerarter fra hele frugter med højt fiberindhold, lav glykæmisk belastning og gavnligt for vægttab (16), (17).

9. Cookies og kiks

Cookies og kiks er fyldt med sukker, der forbedrer deres smag og struktur. Butikskøbte kager og kiks indeholder raffineret mel, tilsatte sødestoffer, tør frugt, konserveringsmidler og tilsætningsstoffer til fødevarer. Selvom disse ingredienser gør dem mere lækre, kan de også forårsage skade.

Du kan bage cookies derhjemme eller bestille dem fra den lokale bager og give dem klare instruktioner om, hvor meget sukker de skal tilføje. Udskift raffineret mel med fuldkornsmel eller havregryn.

10. Granola barer

Granola eller kornstænger er lavet af havre. Men de er ikke så sunde som almindeligt havre. Disse søjler indeholder tilsat frit sukker (99,1%) (18). De indeholder også honning, nødder og tørrede frugter, som kan øge din kalorieindtagelse.

Det er altid bedre at forbruge en hjemmelavet granola bar eller lave en granola skål med tilsat frugt og begrænsede mængder hakkede nødder og frø.

11. Tørrede og dåse frugter

Tørrede og dåse frugter er lækre. Dog konserverede frugter konserveres i sukkersirup gennem en proces kaldet osmotisk dehydrering (19). Denne proces ødelægger ikke kun fiber og vitaminer, men øger også kalorieindholdet. Spis frisk frugt i stedet for tørrede eller dåse varianter. Dette minimerer dit sukkerindtag og reducerer kalorieindholdet.

12. Kager, bagværk og donuts

Disse sukkerholdige lækkerier forbedrer dit humør, da de giver dig et højt sukkerindhold. Kager, bagværk og donuts indeholder ikke kun ekstra sukker, men er også lavet af raffineret mel og fedtfattige ingredienser, der ikke er godt for dit helbred (20).

Begræns dit indtag af disse sukkerholdige fødevarer. Prøv at bage derhjemme og brug mindre sukker. Udskift melet med revet gulerod, græskar, græskar osv.

13. Bagels Og Churros

Disse foretrukne amerikanske og franske madvarer kan ikke matches. Men de indeholder højt indhold af sukker og kalorier (21).

Du kan undgå at tage en bagel på vej til arbejde, hvis du står op om morgenen og laver en lækker morgenmad. Undgå churros ved at indtage grøn te og en saltkiks om aftenen.

14. Morgenmadsprodukter

Morgenmadsprodukter er mange menneskers valgmulighed, fordi de er hurtige, nemme, tilgængelige, bærbare, knasende og velsmagende. Undgå dog morgenmadsprodukter, der indeholder tilsatte smag og for meget sukker.

Sødt morgenmadsprodukter indeholder majssirup med høj fructose. I undersøgelser viste det sig, at HFCS i sødet morgenmadsprodukt øgede fedtvæv og abdominal fedt hos rotter (22). Forbrug almindelige majsflager, Rice Krispies og alt korn, der ikke har tilsat sukker.

15. Ketchup

Ketchup er et af de populære krydderier over hele verden, men det er fyldt med sukker og salt. Disse to hovedingredienser er afbalanceret på en beregnet måde, så kunderne ønsker mere.

En spiseskefuld ketchup indeholder 3 gram tilsat sukker (23). Hvis du er på vægttab eller ønsker at forbedre dit helbred, skal du stoppe med at spise ketchup. Lav yoghurtdips, myntedyp, korianderdips, hummus osv. Derhjemme.

16. Salatdressing

Pakket salatdressing er en praktisk mulighed, hvis du lever et travlt liv. Men at stole på dem helt kan få dig til at forbruge mere sukker, end du normalt ville.

To spiseskefulde salatdressing indeholder 5 gram tilsat sukker (24). Derudover er der andre tilsætningsstoffer og smagsforstærkere, der føjes til pakkede salatdressinger.

Lav en hjemmelavet salatdressing ved at blande olivenolie, dijonsennep, chili-flager, salt, urter, honning og limesaft. Du kan endda bruge frisk frugtsaft i din salatdressing.

17. Flaske Spaghetti Sauce

Ligesom ketchup indeholder flaske spaghetti sauce også meget sukker. Derfor, i stedet for at købe pasta sauce fra supermarkedet, skal du gøre det derhjemme. Det er ret simpelt, og opskriften er let tilgængelig online.

18. Frossen Pizza

Frosne fødevarer, herunder frossen pizza, indeholder en chokerende mængde sukker, konserveringsmidler og tilsatte farver og smag.

Da de er færdiglavede måltider lavet med raffineret mel, bidrager de til fedme (især central fedme) (25). Pizzadejen er lavet med mel, som er et raffineret kulhydrat.

Pizza sauce indeholder også en god mængde sukker for at forbedre smagen. Se derfor efter bedre sukkerindstillinger, som hjemmelavet fladbrødpizza eller en salatindpakning.

19. Brød

Et blødt brød lige ud af ovnen er en af de mest populære morgenmadsmuligheder over hele verden. Brød er lavet af raffineret mel, sukker og gær.

Forbrug af for mange brødskiver kan føre til en stigning i blodsukkeret og insulinniveauet. Almindeligt brød har også et højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning sammenlignet med multikorn-sorten (26).

Forbrug multikornbrød for at tilføje komplekse kulhydrater til din kost. Du kan også udskifte almindeligt brød med havreklid, ægomelet eller grøntsager.

20. Klar til at spise supper

Færdige supper er så bekvemme. Alt du skal gøre er at føje dem til varmt vand, og din middag er klar!

Imidlertid indeholder de tykke eller cremebaserede supper majsmel og indeholder meget kalorier. Du kan i stedet lave en hurtig suppe ved at smide alle grøntsagerne og dit valg af protein (champignon, kylling osv.) I en suppekande og langsomt koge den.

Konklusion

Disse fødevarer indeholder meget sukker, og vi foreslår, at du reducerer (eller endda stopper) deres indtag. Men ikke alle sukkerarter er nødvendigvis dårlige. Sukker, som du får fra frugt, grøntsager og andre naturlige kilder, er godt for dig. De tilsatte sukkerarter kan dog skade dit helbred. Kontroller etiketterne, inden du køber mad på flaske eller emballage. Gå videre og leve et sukkerfrit liv. Skål!

Ofte stillede spørgsmål

Hvilke sukkerarter skal du undgå?

Undgå tilsat sukker. Fødevarer med tilsat sukker er fyldt med kalorier og kan forårsage fedme. Vælg naturlige sukkerarter fra hele frugter, honning eller jaggery. Men begræns dine portioner, da intet i overskud er godt for dit helbred.

Hvad sker der, når jeg holder op med at spise sukker?

Din krop har brug for sukker for at konvertere til brændstof. Hvis du helt undgår sukker, kan du føle dig lav på energi. Derfor kan du tilføje begrænset sukker, men sørg for at vælge sundere muligheder. For eksempel kan du vælge jaggery frem for rørsukker. Prøv at begrænse dit daglige sukkerindtag til mindre end 10 gram.

Vil jeg tabe mig, hvis jeg skærer sukker ud?

At skære ned på sukker sænker dine kalorier, men der er andre trin, du skal overveje. Vælg en sund livsstil sammen med en afbalanceret diæt tilgang og ordentlig søvn. Disse kan bidrage til et sundt vægttab.

26 kilder

Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.

• Forholdet mellem tilsat sukkerforbrug og risikofaktorer for kronisk sygdom: Nuværende forståelse, næringsstoffer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133084/

• Fedme og overvægt, Verdenssundhedsorganisationen.

  www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

• Bevis for sukkerafhængighed: Adfærdsmæssige og neurokemiske virkninger af intermitterende, overdreven sukkerindtagelse, Neurovidenskab og bioadfærdsmæssige anmeldelser, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2235907/

• En systematisk sammenligning af sukkerindhold i fedtfattige versus almindelige versioner af mad, ernæring og diabetes, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26807511

• Diæt sukkerindtag og hjerte-kar-sundhed: en videnskabelig erklæring fra American Heart Association, Circulation, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19704096

• Bevis for virkningen af yoghurt på tarmens sundhed og fedme, Kritiske anmeldelser inden for fødevarevidenskab og ernæring, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25875150

• Fedtindtag af mejeriprodukter med fuldt fedtindhold er omvendt forbundet med fedmeprævalens: fund fra Observation of Cardiovascular Risk Factors i Luxembourg-undersøgelse, Ernæringsforskning, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159495

• Ændrer forbrug af sukker og kunstige sødestoffer smagpræferencer? Permanente Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4500487/

• Ungdomsforbrug af sportsdrikke, pædiatri, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29735573

• Forening af sportsdrikke med vægtøgning blandt unge og unge voksne, fedme, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25044989

• Hvor meget sukker er skjult i drikkevarer, der markedsføres til børn? En undersøgelse af frugtsaft, juice og smoothies, BMJ Open, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4809069/

• Sukkerholdige drikkevarer, Harvard TH Chan School of Public Health.

  www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/sugary-drinks/

• Et tilfælde af isteft nefropati, The New England Journal of Medicine.

  www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMc1414481

• Ikke-nutritive sødestoffer: Nuværende brug og sundhedsperspektiver, American Heart Association.

  www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIR.0b013e31825c42ee

• Gastrointestinale forstyrrelser forbundet med forbruget af sukkeralkoholer med særlig overvejelse af xylitol: Videnskabelig gennemgang og instruktioner til tandlæger og andre sundhedspersonale, International Journal of Dentistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093271/

• Sundhedsmæssige fordele ved frugt og grøntsager, fremskridt inden for ernæring, En International Review Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3649719/

• Frugtforbrug og risiko for type 2-diabetes: resultater fra tre prospektive langsgående kohortestudier, BMJ, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3978819/

• Samlet og gratis sukkerindhold i færdigpakkede fødevarer og ikke-alkoholiske drikkevarer i Slovenien, næringsstoffer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5852727/

• Osmotisk dehydrering af frugt og grøntsager: en gennemgang, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152536/

• At spise for meget tilsat sukker øger risikoen for at dø af hjertesygdomme, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/eating-too-much-added-sugar-increases-the-risk-of-dying-with-heart-disease-201402067021

• Næringsværdien af bagels, almindelig, beriget, med calciumpropionat. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174899/nutrients

• Majssirup med høj fruktose forårsager egenskaber ved fedme hos rotter: øget kropsvægt, kropsfedt og triglyceridniveauer, farmakologi, biokemi og adfærd, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3522469/

• Næringsværdi af ketchup, US Department of Agriculture.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/467734/nutrients

• Næringsværdi af salatdressing, US Department of Agriculture.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/463506/nutrients

• Forbrug af færdigretter og øget risiko for fedme: fund fra Observation of Cardiovascular Risk Factors in Luxembourg (ORISCAV-LUX) study, The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4302389/

• Glykæmiske svar, appetitvurderinger og gastrointestinale hormonresponser fra de mest almindelige brød, der er forbrugt i Spanien. En randomiseret kontrolforsøg med sunde mennesker, næringsstoffer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488771/