8 Fordele Ved Yerba Mate, Der Vil Imponere Dig

Indholdsfortegnelse:

Video: 8 Fordele Ved Yerba Mate, Der Vil Imponere Dig

Video: 8 Fordele Ved Yerba Mate, Der Vil Imponere Dig
Video: [ОБЗОР] Yerba Mate CRUZ DE MALTA 2024, Marts
8 Fordele Ved Yerba Mate, Der Vil Imponere Dig
8 Fordele Ved Yerba Mate, Der Vil Imponere Dig
Anonim

Nej, yerba mate rimer ikke med 'soul mate.' Men det har bestemt alt, hvad du vil have i en!

Energi, eufori, sundhed og smag sammen i en kop - sådan vil jeg gerne definere yerba mate.

Tro mig ikke? Læs videre for at forstå mere om denne fantastiske urtedrik og dens betydning.

Indholdsfortegnelse

  • Hvad er Yerba Mate?
  • Hvad gør det sundt?
  • Hvad er fordelene ved at drikke Yerba Mate?
  • Hvad er næringsværdien af Yerba Mate?
  • Sådan laver du Yerba Mate Tea
  • Hvad er bivirkningerne af Yerba Mate?

Hvad er Yerba Mate?

Yerba mate (yer-bah mah-tay) er en drik fremstillet af kristtornet (Ilex paraguariensis).

Det er populært i sydamerikanske lande som Paraguay, Argentina, Uruguay, dele af Brasilien og Chile. I den længste tid indtog regnskovstammen Aché Guayaki yerba mate for sine foryngende fordele.

Yerba mate oversættes til 'herb' mate. I Quechua betyder mati en 'drikkebeholder' og 'urteinfusion.' Denne drink kaldes også som kompis (ma-tay), chimarrão og tereré på spansk og portugisisk.

Så hvorfor betragtes yerba mate som sund? Rul ned for at finde ud af det.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad gør det sundt?

Mate-infusionen har mange fytokemikalier som polyphenoler, xanthiner, caffeoylderivater og saponiner - som alle er gavnlige for din krop (1).

I det væsentlige er yerba mate lavet med Ilex-blade og stilke, der behandles grundigt og til sidst tørres på trærøg, hvilket giver drikken en karakteristisk træagtig smag.

Sydamerikanerne drikker denne infusion i en bestemt beholder (kop), der ligner en græskar, fyldt med disse tørrede blade og stilke, hvortil de tilføjer varmt vand. De bruger et metallisk halm kaldet bomba eller bombilla til at drikke det varmt.

De bruger et metallisk halm kaldet bomba eller bombilla til at drikke det varmt
De bruger et metallisk halm kaldet bomba eller bombilla til at drikke det varmt
Image
Image

Giphy

En sådan smuk og unik måde at spise te på, er det ikke?

Det er ikke kun måde at forberede sig på, men også de tilknyttede fordele, der vil gøre yerba parre til din yndlingsdrink.

Læs videre, så ved du hvorfor jeg siger det!

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er fordelene ved at drikke Yerba Mate?

1. Hjælper med vægtstyring

Fordele ved Yerba Mate - Hjælper med vægttab
Fordele ved Yerba Mate - Hjælper med vægttab

At drikke yerba mate vil hjælpe dig med at tabe sig og forhindre vægtøgning. Det reducerer sultpine ved at udløse fedtoxidation, nedsætte lipolyseshastigheden og forsinke fedtoptagelsen. Denne handling vil efterlade dig med en fyldigere mave og forhindre dig i at binge på tomme kalorier.

Koffeinderivaterne og saponinerne, der er til stede i yerba mate, forstyrrer kolesterol og triglyceridmetabolisme. Så denne te styrer fedme og de tilknyttede hjerteproblemer.

2. Behandler fordøjelsesbesvær og diarré

Da det er et fordøjelsessystem med fremragende antibakterielle ingredienser, kan yerba mate give dig stor lindring fra fordøjelsesbesvær og diarré forårsaget af bakterielle infektioner.

Yerba mate har også koleretisk aktivitet - det mobiliserer galdesaften, der udskilles af leveren. Øget galdehastighed fordøjer hurtigt den mad, du spiser, og hjælper med bedre assimilering.

3. Er en potent immunitetsforstærker

Da kompis er en skat af antioxidanter som tanniner, rutin, ursolsyre, quercetin, oleanolsyre osv., Fjerner det frie radikaler og giftige mellemprodukter fra dit blod.

Saponiner og caffeoylquin-derivater sammen med andre polyfenoler stimulerer immunsystemets funktion.

De aktiverer T-celler, som igen aktiverer forskellige undergrupper af celler, der udfører definerede roller i at beskytte din krop mod alle slags angreb (2).

4. Forebygger og helbreder kræft

Fordele ved Yerba Mate - forhindrer og helbreder kræft
Fordele ved Yerba Mate - forhindrer og helbreder kræft

Fytokemikalierne i denne drik, som quercetin, rutin, tanniner, koffein og klorofyl, er antiinflammatoriske og antioxidative - de udviser cytotoksicitet over for tumorceller (3).

Disse ingredienser hæmmer de enzymer, der er ansvarlige for vækst og udvikling af tumorer og endda metastase.

Imidlertid kan for meget af yerba mate-indtagelse øge risikoen for kræft i spiserøret, strubehovedet, svælget, munden og mave-tarmkanalen. Kontakt derfor din læge i denne henseende.

5. Tilbyder ren energi og holder dig opmærksom

Mens de fleste af os starter dagen med en kop varm kaffe, sværger sydamerikanerne ved deres all-time favorit - yerba mate!

Denne varme og forfriskende infusion giver blid, rolig og ren energi - svarende til din cuppa, men uden bivirkninger. Og det har en lignende fytokemisk sammensætning som grøn eller sort te.

Flavonoiderne renser dit blod og afgifter din krop, mens mineraler og vitaminer genoplader og genopliver din krop.

6. Har vanddrivende egenskaber

Som de fleste af regnskovens urter har Ilex også vanddrivende egenskaber. Xanthinerne, som theobromin og theophyllin, sammen med caffeoylquinsyrer, virker på kredsløbssygdomme, urinveje og udskillelser for at opretholde elektrolytbalancen i din krop.

Du kan kontrollere problemer som oppustethed, væskeretention, hævede led, urinvejsinfektioner, nyresten og hypertension ved at drikke den rigtige mængde af kompis hver dag.

7. Øger knogletætheden

Udskiftning af kaffe eller te med yerba mate i postmenopausale kvinder, ifølge en undersøgelse, havde resulteret i øget knogletæthed (4).

Maten er rig på mineraler som kalium, jern, fosfor og fedtopløselige vitaminer, der hjælper med at opretholde knoglesundhed og holder osteoporose og gigt i skak.

8. Forbedrer erkendelse og koordinering

Fordele ved Yerba Mate - forbedrer kognition og koordinering
Fordele ved Yerba Mate - forbedrer kognition og koordinering

Yerba mate blade har koffein sammen med andre neurostimulerende alkaloider og fytokemikalier. Bladeekstrakterne har vist sig at beskytte hjernens handlingscentre som cerebellum, hippocampus og cerebral cortex (5).

At have mate te reducerer regelmæssigt kramper, kramper, pulserende hovedpine og migræne og forbedrer blodcirkulationen til din hjerne.

Det hjælper med at opretholde din søvncyklus, beskæftiger sig med angst og sikrer, at det endokrine og parakrine system fungerer problemfrit.

En til to kopper yerba mate om dagen vil give dig alle disse fordele sammen med et par andre, der stadig undersøges. Er det ikke forbløffende?

Da det har en høj terapeutisk værdi, er det vigtigt, at vi ved om dets næringsstoffer. Så her går du!

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er næringsværdien af Yerba Mate?

Bortset fra fytokemikalier er yerba mate rig på andre vitaminer og mineraler. Følgende er et næringsstofprofil af mate-te (pr. 8 ounce servering) et overblik:

Kalorier - 6,6 kalorier

Proteiner - 0,25%

Kulhydrater - 5,8 g

Kalium - 27 mg

Calcium - 11,2 mg

Jern - 0,35 mg

Pantothensyre - 0,79 mg

Koffein - 33 mg

C-vitamin - 0,37 mg

Dataene varierer fra art til art, men er stadig sammenlignelige i de fleste parametre.

Pareblade er også rige på vitamin A og B-kompleks, zink, magnesium, klor, aluminium, krom, kobber, nikkel, mangan og bly (findes inden for tilladte grænser).

Vidste du?

- Yerba mate kaldes chimarrão, når den er lavet med varmt vand, og når den er lavet med koldt vand, kaldes den tereré.

- De bedste kvalitetsblade har lave polycykliske aromatiske kulbrinter (PAH) og er flashopvarmede (ikke røget) for at beskytte antioxidanterne og andre fytokemikalier.

- Tørrede Ilex-blade lagres i cederkamre i næsten 12 måneder for at give dem deres karakteristiske smag.

- I Sydamerika sidder folk i en cirkel og deler bryggeriet som et tegn på venskab og velvilje. De tilføjer varmt vand til kalebaserne fyldt med bladene, nipper til det (ved hjælp af bombillaen), genopfylder det og sender det til naboen.

- Du kan genopfylde kalebassen, indtil teen mister sin duft og smag.

- Mate te er en fremragende antidiabetisk drink. På grund af dets antihyperglykæmiske og antioxidative egenskaber kan det kontrollere blodsukker og kolesterolniveauer.

Ærligt talt, efter at have kendskab til dens ernæringsmæssige profil og fordele, var jeg fristet til at tage en hurtig tur til det sydamerikanske kontinent for at få den bedste kompis!

Men så tænkte jeg,”Hej! Hvad hvis jeg kan klare det selv hver morgen?”

Så her deler jeg en enkel og traditionel måde at forberede en kop subtil yerba mate på. Læs og nyd!

Tilbage til indholdsfortegnelse

Sådan laver du Yerba Mate Tea

Fordele ved Yerba Mate - Sådan laver du Yerba Mate Tea
Fordele ved Yerba Mate - Sådan laver du Yerba Mate Tea

iStock

Hvad du har brug for
  • Drikker vand
  • Parre løse teblade eller teposer
  • Sukker eller sødestof (valgfrit)
Lad os klare det
  1. Lad vandet simre. Kogning vil resultere i en mere bitter te.
  2. Til din tekop skal du tilføje en teskefuld teblade (du kan øge eller mindske mængden af te efter dine behov).
  3. Overfør vandet til koppen, og lad teen trække i ca. 5 minutter. Tilsæt sukker eller dit almindelige kunstige sødemiddel.
  4. Du kan tilføje et strejf citron eller mynte til det for bedre smag. Prøv at tilføje is og have det koldt, som iced lemon tea!
  5. For at få den autentiske følelse skal du skaffe dig den traditionelle kalebas og bombilla. Fyld tre fjerdedele af kalebassen med kompatblade.
  6. Følg ovenstående procedure og nyd det rene koffeinhastighed!
  7. Denne te giver dig en frisk og let fornemmelse, når den begynder at arbejde på din krop.

Nu hvor du (skal) have lavet et parti te, hvor mange gange om dagen skal du drikke det? Ville det have alvorlige konsekvenser, hvis du drak mere end 5 kopper om dagen?

Ja, jeg kommer til det. Rul ned for at læse bivirkningerne ved at have yerba mate.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er bivirkningerne af Yerba Mate?

Da det er lavet af urter, kommer yerba mate med sin andel af risici og bivirkninger. Selvom de forekommer i sjældne tilfælde, er det bedst at huske dem, før du beslutter dit daglige indtag.

1. Kan forårsage søvnløshed

Da mate-te har høje niveauer af koffein, kan det give dig søvnløse nætter eller give problemer med at sove.

Hvis dette sker for dig, skal du reducere indtagelsen af koffeinholdige drikkevarer (inklusive mate-te) og skifte til alternativer.

2. Risiko for kræft

Mange gastrisk kræft tilfælde opstår på grund af forbrug af varm mad. Som en forholdsregel må du ikke drikke meget varm kompis. Prøv tereré-versionen, eller få den, når den er lunken.

Og hvis du er vant til at drikke det regelmæssigt flere gange om dagen, kan du være i fare for at udvikle mave-, spiserør-, mund- eller strubehovedkræft. Sandsynligheden øges mangfoldigt, hvis du er alkoholiker eller ryger eller begge dele.

3. Kan forårsage hjerteproblemer

Flavonoiderne i yerba mate kan påvirke dit hjerte, især koffein- og caffeoylquinsyrederivaterne.

Dette kan resultere i uregelmæssige hjerteslag, udsving i blodtrykket, elektrolytubalancer og i sjældne tilfælde et hjerteanfald (myokardieinfarkt).

Andre ulemper inkluderer:

  • risikabelt for gravide og ammende kvinder
  • leverskade
  • forværret diarré og irritabel tarmsyndrom (IBS)

Kontakt din læge, hvis du observerer nogen af disse virkninger for at undgå unødvendige komplikationer.

My Take On Yerba Mate

Alt har en mørk side, og det gør yerba også! Men i dette tilfælde opvejer profferne ulemperne. Gør de ikke?

Yerba mate er helten i alle antioxidantdrikke - du skal udskifte din cuppa med denne i de rigtige mængder.

Informer altid din læge om eventuelle ændringer, du foretager i din diæt.

Procure mate forlader fra en betroet kilde for at holde sig væk fra forureningens virkninger.

Håber, at denne artikel overraskede dig og gav alt, hvad du ønskede at vide om yerba mate. Din feedback er værdifuld, så skriv dine forslag, kommentarer og spørgsmål i feltet nedenfor.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Ekspertens svar til læsernes spørgsmål

Hvor meget er yerba mate te sikkert at drikke?

Amerikansk FDA har sat koffeinindtagelsesgrænsen til 400 mg / dag. Forudsat at vi får koffein fra forskellige kilder, bortset fra drikkevarer, er det sikkert at have 3-4 kopper / dag yerba mate.

Gravide kvinder har en lavere tilladelig grænse for koffein - 2 kopper / dag kan betragtes som sikre. Men sørg for, at du først konsulterer din læge.

Kan du ryge yerba mate, og kan det få dig højt?

Selvom dette ikke er blevet udforsket meget, er det bedre at drikke te end at ryge det. Da fytokemikalier ikke har markante neurostimulerende virkninger på din krop, giver det måske ikke, hvad du forventer af resten af urterne, at ryge.

Du kan tværtimod drikke yerba mate te for at slippe for at ryge tobak, da den har høje koffeinniveauer og giver ren energi og eufori.

Hvor lang tid varer effekten af yerba mate?

Selvom det er en urt, har den ikke ekstreme virkninger på din hjerne og krop. Det er mildt og mere som en terapeutisk drink, der giver dig hurtig energi, der kan vare i cirka 30 minutter.

Det tilrådes derfor at have små doser (og opdele dem hele dagen) af denne te for de bedste resultater.

Referencer

1. “Yerba Mate Tea (Ilex paraguariensis)…” Journal of Food Science, US National Library of Medicine and Concise Reviews in Food Science

2. “Modulation of Immune Function by Polyphenols…” Nutrients, US National Library of Medicine

3. “Dicaffeoylquinic syrer i Yerba mate …”Molekylær ernæring og fødevareforskning

4.” Yerba Mate (Ilex paraguariensis) forbrug er …”Bone, US National Library of Medicine

5.“Antikonvulsiv, neurobeskyttende opførsel af …”Brain

Anbefalet:

Interessante artikler
De 7 Bedste Læbestift I Indien - 2020-opdatering
Læs Mere

De 7 Bedste Læbestift I Indien - 2020-opdatering

Åh de smukke læber - vi elsker de pulserende farver og glans, ikke? Nå, hvis du ikke kan lide at bære læbestift hver dag, er der en alternativ form, du kan vælge til dine læber. Med læbetoner, der bliver raseri i dag, kan du let klæbe læbestiften og vælge en nuance, der får dine læber til at se smukke og saftige ud.Her er min

5 Forskellige Eyeliner-stilarter Til Begyndere - En Trin-for-trin Vejledning
Læs Mere

5 Forskellige Eyeliner-stilarter Til Begyndere - En Trin-for-trin Vejledning

Vil du elske at prøve nye makeup-stilarter denne sæson? Ønsker at prale med forskellige udseende, men ved ikke, hvordan man begynder eller slutter? Ingen problemer; vi bringer dig en tutorial om det grundlæggende i makeup. I dag lærer vi fem forskellige eye liner stilarter. Trin

10 Bedste Budget Læbestifter Under 300 Kr / - I Indien - 2020-opdatering
Læs Mere

10 Bedste Budget Læbestifter Under 300 Kr / - I Indien - 2020-opdatering

Med læbestift ved du ikke rigtig, hvad der fungerer godt de første par gange. Især for college-piger bliver det svært at få den rigtige skygge inden for et bestemt budget. Imidlertid tilbyder det indiske marked mange læbestifter, der er gode og lommevenlige.Vi