28 Fantastiske Fordele Ved Fuld Hvede Til Hud, Hår Og Sundhed

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Fordelene ved fuld hvede har været kendt i årevis. Men dets sundhedsmæssige fordele afhænger af, i hvilken form du bruger det. Forarbejdet hvede indeholder ikke de bedste dele af kornet. Under forarbejdningen af kornet fjernes 40% af dets oprindelige indhold, hvilket gør det mindre nærende.

100% fuld hvedefoder indeholder hvedekim og klid. Så når du spiser hele hvedemad, får du de mange vidunderlige sundhedsmæssige fordele, der følger med kornet. Hele hvede i sin oprindelige form er en af de rigeste kilder til kostfibre, mangan og magnesium.

Nogle af de mange fordele ved fuld hvede nævnes her:

Indholdsfortegnelse

• Hudfordele ved fuld hvede
• Hårfordele ved fuld hvede
• Sundhedsmæssige fordele ved fuld hvede
• Tips til madlavning / brug

Hudfordele ved fuld hvede

Fuldkornsfødevarer, inklusive fuld hvede, er velkendte for de mange fantastiske fordele, de giver huden. Kornene er uraffinerede og indeholder alle de essentielle næringsstoffer, der bidrager til en smuk og sund hud. Lad os se på nogle af måderne, hvorpå hvedemel gavner din hud:

1. Giver næring

Selen til stede i fuldkorn, inklusive fuld hvede, gør fantastiske ting for din hud. En af de hudfordele, du får, når du spiser fuld hvede, er næret hud, der er muliggjort af antioxidantegenskaberne af selen.

2. Beskytter mod solskader

De antioxidantegenskaber ved fuld hvede beskytter din hud mod solens skadelige virkninger. Det beskytter også huden mod andre miljøskader.

3. Giver smuk hud

Hvem ønsker ikke smuk, strålende hud? Nå, med fuldkornsfødevarer kan du få netop det! Vitamin E og zink til stede i fuld hvede giver dig smuk, sund og glødende hud.

4. Fremmer hudens elasticitet

Selen er et mineral, der giver vidunderlige effekter på din hud. Selen fungerer som et naturligt anti-aging middel og giver dig en strålende hud. Det bevarer også hudens elasticitet.

5. Bekæmper acne

Hele hvede har et rigt fiberindhold, som hjælper med at rense din krop ved at fjerne skadelige toksiner. Når disse toksiner fjernes, bliver din hud mindre tilbøjelig til acne.

6. Forhindrer hudkræft

Selen findes i fuld hvede og andre fuldkorn menes at beskytte dig mod visse hudkræftformer.

Hårfordele ved fuld hvede

Ligesom hud har dit hår også brug for fødevarer, der er sunde og næringsrige for at være stærke og problemfrie. Med de mineraler og vitaminer, der findes i fuld hvede, kan dit hår også få fordelene.

7. Gør håret skinnende

Hele hvede har zinkindhold. En af de mange kræfter i dette mineral er evnen til at give dig sundt og skinnende hår.

8. Beskytter hår mod skader

Zink hjælper også med at pleje dit hår og holder det sikkert mod skader forårsaget af miljøet og andre sundhedsrelaterede faktorer.

Sundhedsmæssige fordele ved fuld hvede

Tilføjelse af fuld hvede til din kost kan være en af de bedste beslutninger, du tager for dit helbred. Det har en masse væsentlige næringsstoffer, der kan forbedre din generelle sundhed. Det kan også forebygge og helbrede mange sygdomme og sygdomme.

Lad os se kort på sundhedsfordele ved fuld hvede:

9. Leverer energi

Vitamin B til stede i fuld hvede giver din krop den energi, den har brug for til at fungere korrekt. Det betyder, at din krop fungerer mere effektivt, og det gør du også!

10. Fremmer korrekt tarmbevægelse

Hele hvede er en rig kilde til kostfibre. Når din krop får den rigtige mængde fiber, påvirker det din afføring. Klid i fuld hvede fremmer bedre afføring og derved forhindrer og giver lindring fra irritabelt tarmsyndrom (IBS).

11. Reducerer risikoen for hjertesygdomme

At lave fuld hvede og andre fuldkorn er en del af din daglige diæt kendt for at holde hjertesygdomme væk. Eksperter anbefaler 6 ounce fuldkorn om dagen til kvinder, mens mænd skal indtage ca. 8 ounce hver dag.

12. Fremmer øjenhelsen

E-vitamin, niacin og zink i fuld hvede mindsker risikoen for makuladegeneration. De hjælper også med at bremse udviklingen af synstab. Dette er en fantastisk fordel ved fuld hvede.

13. Hjælper diabetikere

Det høje fiberindhold i fuld hvede gør det til det ideelle korn for dem, der lider af diabetes. Det hjælper med at opretholde blodsukkerniveauet i en diabetes krop.

14. Renser dit system

En stigning i forbruget af fuldkornsfoder hjælper med at behandle forstoppelse. Fibrene i kornet afgifter dit system og hjælper med at holde tyktarmen og tarmene sunde.

15. Forhindrer brystkræft

Ifølge forskning kan kvinder, der spiser en fiberrig diæt, holde brystkræft væk. Fødevarer, der produceres af fuldkorn, såsom hvedeflager, beskytter kvinder før menopausen mod denne type kræft. Dette er bestemt en god grund til at skifte til hvedeflager, hvis du ikke allerede har gjort det.

16. Reducerer vægtøgning

Hele hvede er et populært kornvalg blandt vægtovervågere, da det hjælper med at forhindre vægtøgning. Forbruget af fuldkornsfødevarer hjælper med at forbedre dit stofskifte, hvilket gør det lettere for dig at kaste de uønskede ekstra pund. De holder dig også fuld længere end andre madtyper, da de har mere fiberindhold.

17. Forbedrer mental sundhed

Ifølge undersøgelser udført af forskere ved University of Maryland Medical Center kan vitamin E og B-vitaminerne i fuld hvede hjælpe dig med at forhindre sygdomme, der forårsager et mentalt fald, såsom Alzheimers sygdom.

18. Regulerer PMS-symptomer

B-vitaminer i fuld hvede og andre fuldkorn er kendt for at lette PMS-symptomer. Magnesium, som findes i fuldkorn, er også kendt for at være gavnligt for PMS-relaterede symptomer.

19. Undgå slagtilfælde

Hvis dine chancer for at få et slagtilfælde er høje, skal du vælge hvedeflager frem for andre morgenmadsprodukter. Når du vælger en højfibret morgenmadsprodukter, minimerer du risikoen for slagtilfælde såvel som hjerte-kar-sygdomme. For at forhindre disse kroniske tilstande skal du spise hvedeflager med yoghurt eller fedtfri mælk og tilføje et stykke frugt også.

20. Hjælpefordøjelse

Klid i hvedeklidflager indeholder antibakterielle egenskaber, som hjælper med at reducere de skadelige virkninger i din fordøjelseskanal forårsaget af bakterier. Din tarmkanals sundhed forbedres også, når du spiser hvedeflager regelmæssigt. Alt dette bidrager til dit generelle velbefindende.

21. Lavere kronisk betændelse

Betainen, der findes i hvede, hjælper med at minimere kronisk betændelse. Derfor kan spisning af hvedeflager hjælpe med at forebygge dette problem og hjælper også med at sænke risikoen for andre tilstande som kognitiv tilbagegang, osteoporose, Alzheimers sygdom osv.

22. Forhindre tyktarmskræft

Et flertal af fordelene ved hvedeflagene har at gøre med deres høje fiberindhold, hvilket fremmer regelmæssig og korrekt fjernelse af affald fra kroppen. Dette er grunden til, at det har vist sig at være vigtigt i forebyggelsen af tyktarmskræft. Eksperter anbefaler 20 til 25 gram kostfibre hver dag til mænd og kvinder.

23. Pakket med næringsstoffer

Hvede flager er fyldt med vitaminer og mineraler. De indeholder vitamin A, B1, B2, B3, B6, D og E samt mineraler, herunder jern, calcium, fosfor, zink, kobber, mangan og magnesium. Dette betyder, at ved at tilføje hvedeflager til din daglige diæt får din krop alle de vigtige næringsstoffer til at fungere ordentligt og forblive sunde.

24. Omfordeling af fedt

Selvom det at spise fuldkorn ikke nødvendigvis betyder, at du kommer til at tabe dig, viser undersøgelser, at det hjælper med at skære ned i kropsfedt og fører til en sundere fedtfordeling. At spise fuldkornsbrød reducerer risikoen for at få mavefedt eller central fedme, en tilstand, der øger risikoen for forskellige helbredsproblemer, herunder diabetes.

25. Sænker kolesterol

Hele korn forhindrer kroppen i at absorbere dårligt kolesterol og sænker også triglyceriderne, hvilket ellers ville resultere i hjertesygdomme. Snarere har mad tilberedt af fuldkorn været kendt for at mindske risikoen for hjertesygdomme. Ifølge en undersøgelse var kvinder, der spiste tre portioner fuldkornsfødevarer såsom fuldkornsbrød, 30% mindre med risiko for at få hjertesygdomme eller dø af et hjerteanfald sammenlignet med dem, der spiste mindre fuldkornsprodukter om ugen.

26. Sænker blodtrykket

Hele hvede brød er også kendt for at sænke blodtrykket, en tilstand der er en af hovedårsagerne til hjertesygdomme. En undersøgelse har afsløret, at mænd, der spiste flere portioner fuldkornsmorgenmad, havde 19% mindre risiko for hypertension. En anden undersøgelse foretaget på kvinder siger, at spise fuldkornsbrød og andre fuldkornsfødevarer i væsentlig grad reducerer blodkolesterol, insulinniveau og blodtryk og derved minimerer risikoen for hjertesygdomme.

27. Følelsen af fylde

Hele hvede brød kan kontrollere vægtøgning ved at holde dig mæt i længere tid sammenlignet med hvidt brød eller kager lavet af raffineret mel. Da fuldkorn kræver mere tid til at fordøje, holder deres mættende virkning længere. Ifølge Gans, forfatteren af The Small Change Diet, hjælper fuldkornsbrød med at holde portionerne under kontrol. For maksimal fylde og ekstra proteiner kan du tilføje sesamfrø under tilberedningen af brødet.

28. Rig kilde til B-vitaminer

Hele korn er fyldt med alle typer B-vitaminer inklusive thiamin, niacin og riboflavin, som er yderst nyttige til at øge stofskiftet. En anden type B-vitamin kendt som folinsyre eller folat er kendt for at hjælpe kroppen med at danne røde blodlegemer, der er kritiske for at forhindre nogle almindelige fosterskader hos babyer.

Der er virkelig ingen ende på de fordele, du får, når du dagligt øger dit indtag af fuld hvede. Der er mange fødevarer, der er lavet af fuld hvede at vælge imellem. Det gør det nemt for dig at føje det til din diæt. Forskellige typer fuldkornsbrød, pasta, korn osv. Er tilgængelige, hvis du vil forbruge mere fuldkornsfoder. Du kan endda lave dine yndlingsdesserter og søde godbidder med fuldkornsmel for at give hele din familie bedre helbred!

[Læs: Sundhedsfordele ved Satsuma for helbredet]

Tips til madlavning / brug

Undrer du dig over, hvordan du kan pepse dine måltider med fuld hvede? Her er nogle opskriftideer, der kan hjælpe dig!

1. Yummy brød med fig, valnød og dato

Hvad lyder bedre end brød, der indeholder god hvede, figner, valnødder og dadler? Dette er en simpel opskrift, der ikke er vanskelig at lave. Så prøv det!

ingredienser

• 3/4 kop fuld hvedemel
• 3/4 kop mel til alle formål
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 1/8 tsk salt
• Madlavningsspray
• 1/3 kop hakkede valnødder
• 3/4 kop fedtfattig kærnemælk
• 1/2 tsk fint revet citronskal
• 1/4 tsk muskatnød
• 1/8 tsk malede fedter
• 2/3 kop hakkede tørrede figner
• 1/3 kop hakkede udstenede dadler
• 1/2 kop pakket brunt sukker
• 2 spsk rapsolie
• 2 store æg

Forberedelse

Forvarm ovnen til 350 grader

Varm den fedtfattige kærnemælk, citronskal, muskatnød og nelliker i en gryde over medium varme. Sørg for, at du ikke lader det koge. Tilsæt figner og datoer, når du fjerner gryden fra varmen, og lad den stå, mens de bliver bløde

Tag en skål og bland olie, sukker og æg med en piskeris, indtil blandingen er godt blandet. Tag den afkølede kærnemælkblanding og føj den til skålen

Tag nu mel og salt og bagepulver og bland dem i en stor skål. Tilsæt kærnemælksblandingen og rør, indtil den bliver fugtig. Tag derefter smeten og ske den på en 8 × 4 madlavning spraybelagt brødpande og drys hakkede valnødder

Bag det ved 350 grader i cirka 40 minutter

Når den er bagt, lad panden køle af og fjern brødet. Afkøl brødet igen på et stativ, og server det, når du vil

[Læs: 5 typer brød og deres sundhedsmæssige fordele]

2. Herlige morgenmuffins

Der er intet som at starte din dag med en sund morgenbuffet, og det er netop disse boller!

ingredienser

• Madlavningsspray
• 1 kop fuld hvedemel
• 1/2 kop mel til alle formål
• 1 kop almindelig havre
• 3/4 kop pakket brunt sukker
• 1 spsk hvedeklid
• 2 teskefulde bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1 kop almindelig fedtfri yoghurt
• 1 kop moset moden banan
• 1 kop hakkede udstenede datoer
• 3/4 kop hakkede valnødder
• 1/2 kop hakket tørret ananas
• 3 spiseskefulde hørfrø
• 1 stort æg

Forberedelse

Forvarm ovnen til 350 grader

Tag 18 muffinforinger og muffinkopper og spray dem med madlavningsspray

Bland melet sammen og tilsæt havre, sukker, klid, sodavand og salt i en stor skål og visp

Bland æg, banan og yoghurt og tilsæt det til melblandingen og rør, indtil det er let fugtet

Fold nu ananas, valnødder og dadler ind i blandingen

Sked derefter dejen i dine muffinkopper og drys hørfrøet over

Bages ved 350 grader i ca. 20 minutter

Når maden er bagt, skal du fjerne boller fra bagepladen og afkøle dem på et stativ

Når de er afkølet, kan du servere dem og nyde godheden i disse lækre, hjertelige boller

3. Syndfuld mørk chokolade Biscotti

Nyd en syndig lækker mørk chokolade-godbid, der er fyldt med den sunde godhed af hvedemel!

ingredienser

• 9,5 ounce fuldkornsmel
• 2 spsk hørfrø
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1/3 kop granuleret sukker
• 1/3 kop pakket mørkt brunt sukker
• 2 store æggehvider
• 1 stort æg
• 1 1/2 teskefulde vanilleekstrakt
• 2/3 kop mørk chokoladechips
• 3/4 kop usaltede mandler

Forberedelse

Forvarm ovnen til 350 grader

Bland og pisk mel, bagepulver, hørfrø og salt

Bland æg, æggehvider og sukker i en skål og pisk i to minutter ved høj hastighed i en blender

Tilsæt nu melet og ægblandingerne sammen og fold chokoladen og mandlerne ind

Del dejen i tre portioner lige og rul hver del for at lave en 6-tommer rulle

Tag ruller og læg dem tre centimeter fra hinanden på pergamentpapir, og klapp dem for at gøre dem omkring en tomme tykke

Bages ved 350 grader i 28 minutter

Når de er faste, skal du tage dem ud og lade dem køle af på et stativ

Når de er afkølet, skal du skære dem diagonalt i ½ tomme stykker

Placer dem på et bageplade, og reducer ovnens varme til 325 grader

Lad dem bage på hver side i 7 minutter hver

Fjern dem nu fra ovnen og lad dem køle af på et stativ

Når de er klar, kan du nøjes med kagerne, når som helst du vil og lade godhed af fuld hvede fylde din krop

Der er masser af lækre delikatesser, som du kan tilberede med fuldkornsmel. De er nemme at lave, og du kan være sikker på, at alle i din familie vil elske dem. Føj det til din daglige kost, og nyd de mange fordele ved fuldkornsmel for at forblive sund og stærk i mange år fremover!

Indeholder din daglige diæt fuld hvede? Har du nogle interessante opskrifter? Del med os i kommentarfeltet nedenfor.