2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 21:58
Blackberry er hjemmehørende i det europæiske kontinent og et almindeligt syn i de britiske lande. Det er et gammelt medlem af urtemedicin, og dets varianter dyrkes nu i Nordamerika og Indien.
Blackberry-ekstrakter viste sig at beskytte huden mod ultraviolet skade i musestudier. Frugten kan opnå dette ved at bekæmpe betændelse (1).
Blackberry er også rig på næringsstoffer som mangan, fiber og vitamin C og K. Den indeholder også tanniner, anthocyaniner og lignende phytonutrients. Nogle undersøgelser hævder, at det kan hjælpe med vægttab.
Du kan nyde brombærens godhed ved at forbruge deres planteblade direkte. At lave en juice eller te af bærene er en anden måde at nyde dem på. I denne artikel vil vi diskutere de største fordele ved brombær og de enkle måder at forbruge dem på.
Indholdsfortegnelse
- Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved brombær?
- Ernæringsprofil af brombær
- Hvad er de forskellige varianter af brombær?
- Sådan vælges og opbevares brombær på den rigtige måde
- Hurtige og enkle måder at servere brombær på
- Har brombær nogen bivirkninger eller tilknyttede risici?
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved brombær?
1. Kan øge hudens sundhed med højt C-vitamin
De phenolforbindelser i brombær kan bremse ældningen og beskytte huden mod UVB-stråling.
Brombær er rige på vitamin C. En kop af disse frugter (144 gram) indeholder ca. 30 milligram næringsstof (2).
I musestudier kunne ekstrakter af frugten beskytte huden mod UVB-induceret skade. Den aktuelle anvendelse af ekstraktet kan hjælpe i denne henseende (1).
Brombær er også rige på phenolsyrer. Undersøgelser viser, at phenolforbindelser kan have potentialet til at behandle forskellige hudproblemer, herunder tegn på ældning og skade (3). Brombær kan give hud, der ser yngre ud, selvom mere forskning er berettiget til at fastslå dette.
Plantefenoler har generelt potentialet til at forhindre eller vende tegn på ældning. Disse kan omfatte rynker og hyperpigmenteringsmærker (3).
Disse phenoler kan også have gavnlige virkninger på helbredende sår og forbrændinger (3).
2. Kan supplere din vægttabsindsats
Anthocyaninerne i brombær kan undertrykke ophobning af fedt og kan hjælpe med vægttab.
Brombær eller enhver mørkfarvet bær er synonymt med anthocyaniner. Disse mørke pigmentmolekyler kan undertrykke ophobning af fedt og kan udløse vægttab.
Anthocyaniner som cyanidin-3-glucosid (C3G), flavan-3-oler og hydroxycinnaminsyrer inducerer ændringer i ekspressionsniveauerne af adipocytokiner i dit fedtvæv. Resultatet af dette er undertrykkelse af fedtophobning og reduktion af lipidsyntese (LDL) i leveren og hvidt fedtvæv (4).
Der er dog begrænset forskning om brombærs anti-fedmeeffekter. Yderligere undersøgelser kan hjælpe os med at forstå den lipidsænkende aktivitet af anthocyaniner (4).
3. Kan øge hjernens sundhed
Blackberry antioxidanter kan hjælpe med at forhindre aldersrelateret hukommelsestab.
Vilde brombær er rige på vitamin C, A, K og folat og kalium. De indeholder også rigelige polyphenoler og tanniner. Disse næringsstoffer og fytokemikalier beskytter dine neuroner (hjerneceller) mod oxidativ skade (5).
Disse bær forbedrede kognition, adfærd og motorneuronkoordination hos ældre rotter (5). En 2% brombærrig diæt kunne også vende aldersrelateret hukommelsesunderskud hos ældre rotter (6).
De aktive komponenter i brombær er antiinflammatoriske og antioxidanter. Derfor kan de hjælpe med at kontrollere aldersrelateret hukommelsestab og andre ændringer (7).
4. Kan hjælpe med at forhindre kræft og DNA-skader
Brombær er kendt for deres antioxidantprofil. Frie radikaler, inklusive peroxid- og superoxidioner, omdannes til mindre kræftfremkaldende mellemprodukter af bærjuice lavet af brombær, tranebær, hindbær osv. (8).
Brombær indeholder også enzymer, der fjerner frie radikaler. Fair jordmængder af essentielle antioxidante enzymer, såsom katalase, glutathionreduktase og ascorbatperoxidase, blev identificeret i jordbær og brombær. Dette kan betyde beskyttelse mod DNA-skader forårsaget af kræftfremkaldende stoffer (8).
Antioxidanterne i brombær hjælper med at reducere risikoen for kræft i bryst-, livmoderhalskræft og spiserør (9). Der er imidlertid utilstrækkelig dokumentation for deres virkning på prostatacancer (8).
5. Kan hjælpe med at bekæmpe betændelse
Anthocyaninerne i brombær kan hjælpe med at bekæmpe betændelse i kroppen.
Omfattende forskning beviser brombærens anti-inflammatoriske kapacitet. Polyfenolerne, især anthocyaniner, modvirker forskellige former for pro-inflammatoriske forbindelser i din krop (10).
For eksempel fremmer nitrogenoxid betændelse og udløser endotel dysfunktion i din krop. Interessant nok viste det sig, at brombærantocyaniner hæmmer produktionen af nitrogenoxid. På denne måde kan de mindske betændelse i kroppen og dens celler (10).
Vi har dog brug for flere undersøgelser for at forstå virkningen af hele brombær versus rensede brombærantocyaniner og de potentielle synergistiske virkninger af anthocyaniner med andre næringsstoffer i bærene (10).
6. Kan forbedre hjertesundheden
Anthocyaninerne i brombær kan mindske risikoen for koronar hjertesygdom (11).
LDL (dårligt kolesterol) ophobning er en af de største risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme (CVD'er). LDL-molekyler interagerer med frie radikaler og danner aterosklerotiske plaques i dine blodkar (10).
Undersøgelser indikerer også, at brombærantocyaniner hæmmer blodpladeaggregation og styrker blodkapillærer. Disse handlinger kan beskytte cellerne mod oxidativ skade og reducere risikoen for hjertesygdomme (12).
7. Kunne forbedre knoglesundheden
Knogletab efter menopausen bliver mere udbredt hos nutidens kvinder. Oxidativ stress er tilfældigvis den største årsag her.
Forbrug af mad rig på anthocyaniner kan nedsætte knoglemineraltabet til en vis grad. Cyanidin-3-glucosid i brombær er en sådan anthocyanin, der effektivt kan bekæmpe oxidativ stress. En rotteundersøgelse rapporterede, at en 5% cyanidin-3-glukosidrig brombærdiæt forbedrede knoglemineraltætheden af tibiale, vertebrale og femorale knogler (13).
As per another mice study, blackberries also inhibit the release of IL-12 (a pro-inflammatory compound), and this may have a positive effect on bone health (14).
8. May Promote Dental Health
In studies, blackberry extract was found to fight certain groups of microbes that cause periodontitis and dental caries (F. nucleatum, P. gingivalis, and S. mutans). The anti-inflammatory and antimicrobial properties of the fruit could be the reason here (15).
The exact mechanism behind this action is yet to be understood.
A decoction of the leaves of the blackberry plant could help treat oral thrush (when gargled). The formulation also makes for a good general mouthwash (9).
We have seen that blackberries contain antioxidants and other nutrients. In the following section, let’s explore the nutritional profile of this fruit.
Nutritional Profile Of Blackberries
| Unit | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Ash | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | |||||||||||||
| Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Manganese, Mn | Selenium, Se | Vitamins | ||||||||||||
| Thiamin | Riboflavin | Niacin | Pantothenic acid | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Betaine | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Tocopherol, beta | Tocopherol, gamma | Tocopherol, delta | Vitamin K (phylloquinone) | Anthocyanidins | ||
| Pelargonidin | Peonidin | Flavan-3-ols | |||||||||||||||||||
| (-)-Epigallocatechin | (-)-Epicatechin | (-)-Epigallocatechin 3-gallate | Flavonols | ||||||||||||||||||
| Myricetin | Quercetin | Proanthocyanidin | |||||||||||||||||||
| Proanthocyanidin trimers | Proanthocyanidin 4-6mers | Proanthocyanidin 7-10mers | Proanthocyanidin polymers (>10mers) |
Blackberries, raw Blackberries are storehouses of dietary fiber, vitamins A, C, K, and folate, potassium, minerals like calcium, magnesium, and phosphorus, sugars, and polyunsaturated fatty acids (9). Blackberries have an exotic phytochemical profile and are full of antioxidants and anti-inflammatory compounds. These include alkaloids, flavonoids, tannins, glycosides, terpenoids, sterols, saponins, organic acids, tannins, and volatile oils (9). Flavonols like kaempferol-glucoside, quercetin-glucoside, rutin, myricetin-glucoside, and anthocyanins, including cyanidin-3-glucoside, cyanidin-3-rutinoside, pelargonidin-3-glucoside, and peonidin-3-glucoside, are present in blackberries (16). Phenolic acids like ellagic acid, ellagitannins (sanguiin and lambertianin C), gallic acid, and coumaric acid also contribute to the antioxidant potential of blackberries (16). Now you know why/how blackberries have a whopping ORAC (antioxidant potential per 100 g) score of 2036 units! Blackberries are available in different variants. Though they all have a similar nutritional profile and offer similar benefits, it is important to know briefly about each. We have that covered in the following section. What Are The Different Variants Of Blackberries?Some blackberry shrubs trail along the surface, while some grow erect. Trailing blackberries have canes that are not self-supporting, so they grow as creepers using a trellis system. Erect blackberries have stiff, arching canes that are somewhat self-supporting, so they might grow as climbers. Initially, the plant grows rapidly as a primocane – only with leaves across its length. In the second year, the plant produces flowers as a floricane. Under favorable conditions, the floricane develops green fruit pods. These mature from green to red, and finally to rich black (9). In blackberries, you have the semi-erect, erect, primocane-fruiting, and trailing varieties. These are a few members of each variety:
The variants are specific to climatic conditions. Their number and diversity keep increasing. Though the variants appear complex, the fruit is a simple delicacy. Fresh and properly stored blackberries taste delicious. Here are a few tips for buying and storing blackberries the right way. You can come up with your own maintenance routine, though. Take a look! How To Pick And Store Blackberries The Right Way
If you are clueless about what to do with the blackberries in your kitchen or freezer, you can try these options. Quick And Simple Ways To Serve Blackberries
Before you go blackberry shopping, it is important to know if they may cause any adverse effects. Do Blackberries Have Any Side Effects Or Associated Risks?Hardly a few adverse effects have supporting evidence. Berry polyphenols, in general, may interfere with certain digestive enzymes and inhibit their activity. These include flavonols, anthocyanins, and ellagitannins (17). This interference can have mild to severe undesirable effects on your body (17). Since these effects have not been studied and characterized well, it is difficult to state preventive measures or how many of these berries you can ideally eat in a day. In A Nutshell…Blackberries are a therapeutic treat and a beautiful addition to your kitchen garden. In addition to taste, these berries deliver potent antioxidants, vitamins, minerals, and essential dietary fiber to your body. Try including blackberries in your meals and snacks, and watch your immunity and memory improve. 17 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Anbefalet:Makeup Til Kvinder Over 40 - En Simpel Vejledning Og Tips
Mine damer, husk dette: skønhed har ikke aldersbegrænsning. Men når du går ind i 40'erne, vil din hud gennemgå temmelig dramatiske ændringer, hvoraf de fleste er relateret til tabet af kollagen og elasticitet. Mens disse ændringer er uundgåelige, og aldring er helt naturlig - er det vigtigste trick til aldring yndefuldt at omfavne det. Hvis du Top 15 Kaliumrige Fødevarer Og Deres Fordele - Fordele Og Dosering
Kalium er et vigtigt mineral, der hjælper med at opretholde elektrolytbalancen i kroppen. Og da det er det tredje mest forekommende mineral i kroppen, er det også vigtigt for funktionen af hjertet, nyrerne, hjernen og muskelvævet. I denne artikel vil vi se på de 15 bedste kaliumrige fødevarer og deres fordele.Utilst 10 Daglige Yogastillinger Til Kvinder Over 60 år - Fordele Og Tip
Yoga vinder popularitet hos ældre voksne, især kvinder over 60 år. Og hvorfor ikke? I betragtning af de utallige fordele, som denne traditionelle form for fitness giver, er denne tendens slet ikke chokerende.Dog kan Yoga være en skræmmende oplevelse, især hvis du træner for første gang og er helt ude af form. Den god 20 Bedste Makeup Tips Til Kvinder Over 50 - Hudpleje Og Makeup
“Og en kvindes skønhed vokser kun med forbigående år!” - Audrey HepburnSandt! Jeg personligt tror ikke, at der er noget 'anti' ved aldring. Du bevæger dig ind i en ny fase af skønhed, når du kommer ind i dine fantastiske 50'ere. Og ligeso Mode Til Kvinder Over 50 - Tips Til Stilguide Og Garderobeskabe
Hvem siger, at dit modespil skal forlade banen, når du nærmer dig eller i 50'erne? Jeg mener, har du set Salma Hayek, Sandra Bullock, Halle Berry og Sarah Jessica Parker? Jeg kunne fortsætte i flere dage i træk! Kvinder bliver yndefuldt og som vin bliver de kun bedre med tiden. Sik Interessante artikler”Jeg må have blomster, altid og altid.”- Claude MonetDen berømte kunstner, der var kendt for sit maleri "Vandliljer", var en blomsterkenner. Blomster betyder skønhed og alt, hvad der er godt ved livet. En blomstrende blomst betyder håb og nye begyndelser. Blomste Jump squats er den kraftige HIIT-version af squats. De er også kendt som squat jump. Denne øvelse virker på dine glutes, nedre mavemuskler og benmuskler. Squat jump og deres variationer hjælper med at kaste fedt fra underkroppen, tone din røv og ben og forbedre styrke og balance (1), (2), (3). Denn En stærk kerne og en god kropsholdning er hemmelighederne til en morderlegeme. Og at udføre bjergbestigerøvelser regelmæssigt får dig 10 trin tættere på en fit krop.Bjergbestiger er en kropsvægt gulvøvelse (svarende til en planke), der er en hybrid af cardio og styrketræning. Det virke | |||||||||||||||||
