11 Bivirkninger Af Gurkemeje + Hvordan Man Forhindrer Dem

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Gurkemeje er et populært krydderi kendt for sin potente antioxidant og antiinflammatoriske fordele. Imidlertid synes overskydende indtagelse af krydderiet at gøre mere skade end gavn. For eksempel kan gurkemeje forårsage diarré hos visse individer (1).

Der er andre mulige måder, hvorpå gurkemeje kan forårsage uønskede virkninger. I dette indlæg vil vi udforske dem sammen med måder til forebyggelse.

• Gurkemeje bivirkninger

  • 1. Kan forårsage gastrointestinale problemer
  • 2. Kan forårsage sammentrækninger i galdeblæren
  • 3. Kan forårsage diarré og kvalme
  • 4. Kan øge risikoen for nyresten
  • 5. Kan øge blødningsrisikoen
  • 6. Kan forårsage allergiske reaktioner
  • 7. Kan føre til infertilitet
  • 8. Kan forårsage jernmangel
  • 9. Må sænke blodtrykket alt for meget
  • 10. Kan være risikabelt under operation
  • 11. Uklar information om dens virkning på gravide og ammende kvinder

Gurkemeje bivirkninger

1. Kan forårsage gastrointestinale problemer

Gurkemeje har ikke vist sig at forårsage nogen form for maveproblemer eller andre gastrointestinale reaktioner, når de indtages som en del af en kogt karry. Imidlertid tyder beviser på, at det at tage gurkemeje alene eller som en del af en behandling for gigt kan føre til gastrointestinale problemer (2).

Curcumin i gurkemeje, når det blev taget af dem med kræft i bugspytkirtlen, forårsagede abdominal fylde og smerte hos nogle af patienterne (3).

Selvom gurkemeje generelt anerkendes som sikkert, kan det forårsage gastrointestinale forstyrrelser hos visse individer (4).

I en lille rotteundersøgelse producerede indtagelse af curcumin i 6 dage mavesår (5).

Også, hvis du har dyspepsi eller hyperacidity, kan du undgå gurkemeje. Curcumin i gurkemeje kan forværre dyspepsi (6).

Anekdotiske beviser tyder på, at gurkemejetilskud også kan forårsage problemer med maven. Vi har dog brug for mere forskning her, især hos voksne, der spiser mere end den anbefalede dosis (400 mg til 3 g) af kosttilskuddene i længere perioder.

Forebyggelsesmetode

Sørg for, at du kun tager gurkemeje inden for den anbefalede dosis.

2. Kan forårsage sammentrækninger i galdeblæren

Undersøgelser viser, at curcumin i gurkemeje kan forårsage galdeblære sammentrækninger - 40 mg curcumin viste sig at producere en 50% sammentrækning i galdeblæren (7).

Gurkemejetilskud på 20-40 mg blev også rapporteret at øge galdeblære sammentrækninger (7).

Nogle eksperter mener, at oxalat i gurkemeje også kan øge risikoen for galdesten. Imidlertid er direkte forskning begrænset i dette aspekt. Hvis du har risiko for galdesten eller har problemer med galdeblæren, skal du kontakte din læge, inden du bruger gurkemeje i din kost.

Forebyggelsesmetode

Stop med at tage gurkemeje, hvis du har nogen form for galdeblæreproblemer eller har medicin til det samme.

3. Kan forårsage diarré og kvalme

Diarré og kvalme er to af de almindelige symptomer forbundet med gurkemejetilskud (1). Dette skyldes, at curcumin i gurkemeje har en tendens til at irritere mave-tarmkanalen.

Som pr. Visse kliniske studier oplevede personer, der blev suppleret med 0,45 til 3,6 gram curcumin pr. Dag i 4 måneder, mild kvalme (3,6 gram curcumin pr. Dag er en relativt høj dosis). Selv lave doser curcumin kan fremkalde kvalme hos visse individer (8).

Forebyggelsesmetode

Tag gurkemeje inden for den foreskrevne grænse. Hvis du observerer symptomer, skal du stoppe indtagelsen og straks kontakte din læge.

4. Kan øge risikoen for nyresten

Ifølge en undersøgelse kan for meget gurkemeje øge risikoen for nyresten. Dette skyldes tilstedeværelsen af oxalater i gurkemeje. Oxalaterne kan binde til calcium til dannelse af uopløseligt calciumoxalat, som primært er ansvarlig for nyresten (9).

I undersøgelsen havde gurkemejeindtagelse ført til en højere udskillelse af oxalat i urinen sammenlignet med kanel, hvilket underbyggede det faktum, at det kan forårsage nyresten (9).

Forebyggelsesmetode

Undgå gurkemeje, hvis du har nogen form for nyreproblemer, især nyresten.

5. Kan øge blødningsrisikoen

Curcumin i gurkemeje har vist sig at nedsætte blodpladeaggregering (10). Dette kan øge risikoen for blødning.

Daglig indtagelse af gurkemeje kan hjælpe med at opretholde antikoagulantstatus, og dette kan også øge blødningsrisikoen (11).

Curcumin i gurkemeje viste sig også at ændre funktionen af blodfortyndende midler (som warfarin). Det havde imidlertid ingen effekt på antikoagulationshastigheden af medicinen (12).

For at være på den sikre side skal personer på medicin som Warfarin eller Coumadin (et antikoagulant) undgå curcumin, da det kan forstørre virkningen af disse lægemidler.

Forebyggelsesmetode

Undgå gurkemeje, hvis du bruger blodfortyndende medicin.

6. Kan forårsage allergiske reaktioner

Curcumin kan være et kontaktallergen. Visse individer har rapporteret kontaktdermatitis og urticaria (en form for rundt udslæt) på grund af kontakt med gurkemeje. Da gurkemeje tilhører ingefærfamilien, er det mere sandsynligt, at man er allergisk over for det, hvis de er allergiske over for ingefær. Du kan også være allergisk over for gurkemeje, hvis du er allergisk over for gul madfarve (13).

Påføring af gurkemeje på dit ansigt kan få din hud til at blive gul. Denne effekt er harmløs. De, der er allergiske over for gurkemeje, kan dog udvikle udslæt eller dermatitis på deres ansigter. Forskning er begrænset, og der kræves flere undersøgelser for at finde ud af, hvordan gurkemeje kan påvirke huden.

Gurkemeje kan også forårsage åndenød. Reaktioner kan forekomme fra både hudkontakt og indtagelse (14).

Forebyggelsesmetode

Hvis du har en allergi over for gul madfarvning, er det bedst at holde sig væk fra gurkemeje.

7. Kan føre til infertilitet

Curcumin i gurkemeje viste sig at reducere sædfunktionen i en musestudie. Det hæmmede også fertilitet. Musestudiet betragtede gurkemeje som et ideelt svangerskabsforebyggende middel (15).

I en anden undersøgelse, der involverede fisk, viste det sig, at gurkemeje undertrykte udviklingen af æggestokkene. Det resulterede også i subfertilitet (en forsinkelse i undfangelsen) (16).

Det menes også, at gurkemeje kan sænke testosteronniveauerne og mindske sædbevægelsen hos mænd. Der er dog intet bevis, der understøtter dette endnu.

Forebyggelsesmetode

Tag gurkemeje i moderation og undgå overdreven brug.

8. Kan forårsage jernmangel

I henhold til musestudier blev forbindelser i gurkemeje fundet at binde til jern. Dette kan mindske kroppens evne til at absorbere jern fra mad og derved føre til jernmangel (17).

Forebyggelsesmetode

Hvis du har jernmangel, skal du undgå gurkemeje og konsultere din læge angående brugen. Kontroller dit jernniveau i dit blod, inden du inkluderer gurkemeje i din kost.

9. Må sænke blodtrykket alt for meget

Nå, dette kunne lyde som en fordel. Men at sænke blodtrykket alt for meget kan forårsage komplikationer.

Gurkemeje kan have hypotensive virkninger (18). Hvis du tager det sammen med medicin til at sænke blodtrykket, kan du opleve for lave niveauer af det samme.

Forebyggelsesmetode

Undgå gurkemeje, hvis du allerede bruger blodtryksmedicin.

10. Kan være risikabelt under operation

Dette har at gøre med gurkemejes tendens til at hæmme blodkoagulationsprocessen. Selvom der ikke er nogen direkte forskning her, er det sandsynligt, at gurkemeje kan interferere med blodpropper under operationen. Patienter, der overvejer operation, kan være nødt til at afstå fra at indtage gurkemeje en til to uger før operationen og konsultere deres læge.

Forebyggelsesmetode

Hvis du overvejer operation, skal du afstå fra at indtage gurkemeje en til to uger før operationen.

11. Uklar information om dens virkning på gravide og ammende kvinder

Der er ikke tilstrækkelig information tilgængelig om gurkemeje-bivirkninger hos gravide og ammende kvinder. Da de er vigtige perioder i enhver kvindes liv, er det bedst at holde gurkemejetilskud midlertidigt væk.

Gurkemeje er sjældent undersøgt hos ammende kvinder, og det er ret ukendt, om dets aktive forbindelser vil passere gennem modermælken. De resulterende virkninger på ammende spædbørn er også ukendte.

Forebyggelsesmetode

Da der ikke er tilstrækkelig information i denne henseende, er det ideelt at undgå gurkemejetilskud (inklusive kosttilskud) under graviditet og amning. Kontakt også din læge.

Disse var de største gurkemeje bivirkninger. Gurkemeje kan også interagere med visse lægemidler.

Interaktioner med medicin

Følgende er listen over medicin, gurkemeje kan interagere med. Hold dig væk fra krydderiet, så længe du tager disse lægemidler:

• Lægemiddelmetaboliserende enzymer som cytochrom 450 og glutathion-S-transferase (19).
• Medicin, der reducerer mavesyre som cimetidin (Tagamet), famotidin (Pepcid), rantidin (Zantac), esomeprazol (Nexium), omeprazol (Prilosec) og lansoprazol (Prevacid) (20).
• Diabetesmedicin (20).
• Blodfortyndende medicin som warfarin, clopidogrel osv. (20).

Interaktioner med urter

Gurkemeje kan også interagere med visse urter. Selvom virkningerne af dets interaktioner med urter som sort peber og ingefær er uklare, er det bedre at konsultere din læge, før du bruger gurkemeje med nogen af de to.

Anbefalet gurkemeje dosering

Selvom gurkemeje har visse bivirkninger, er det vigtigt for optimal sundhed. Den eneste måde at undgå bivirkningerne er ved at bruge den rigtige dosis.

Den anbefalede dosis til voksne er ifølge nogle rapporter 400 til 600 mg (tre gange om dagen) (21).

Visse kilder har sat doseringen op som følger. Der er imidlertid behov for forskning for at underbygge disse. Kontakt din læge.

• Pulverformet tørrod: 1,5 til 2,5 gram om dagen.
• Standardiseret pulver: 1,2 til 1,8 gram pr. Dag.
• Gurkemeje te: Du kan stejle 15 gram gurkemejerot i 135 ml kogende vand. Du kan tage dette præparat to gange dagligt.
• Vandbaseret ekstrakt: 30 til 90 dråber ekstrakt pr. Dag.
• Tinktur: 15 til 30 dråber af tinkturen 4 gange om dagen.

Konklusion

Gurkemeje har mange fordele for menneskers sundhed, men det har også sin andel af bivirkninger. Dette betyder ikke, at du helt fjerner det fra din diæt. Brug det i moderation og efter behov. Hvis du har nogen af de betingelser, der er nævnt i dette indlæg, skal du stoppe brugen af det midlertidigt. Vigtigst skal du tale med din læge.

21 kilder

Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.

• Curcumins rolle i systemisk og oral sundhed: En oversigt, Journal of Natural Science, Biology and Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3633300/

• Sikkerhed og virkning af curcumin versus diclofenac i knæartrose: et randomiseret åbent parallelarmstudie, BioMed Central Journals.

  trialsjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13063-019-3327-2

• Opdagelse af curcumin, en komponent af det gyldne krydderi, og dets mirakuløse biologiske aktiviteter, klinisk og eksperimentel farmakologi og fysiologi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3288651/

• Gurkemeje (Curcuma longa) og dets vigtigste bestanddel (curcumin) som ikke-toksiske og sikre stoffer: gennemgang, forskning i fytoterapi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29480523

• Generelt anerkendt som sikker, Department of Health and Human Services, Food and Drug Administration.

  www.fda.gov/media/104050/download

• Curcumin-tilskud til lindring af smerter forbundet med slidgigt, James Madison University.

  commons.lib.jmu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1040&context=pacapstones

• Effekt af forskellige curcumindoser på human galdeblære, Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12495265

• Terapeutiske roller med curcumin: Lærdomme fra kliniske forsøg, AAPS Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3535097/

• Effekt af kanel og gurkemeje på urin oxalatudskillelse, plasmalipider og plasmaglukose hos raske forsøgspersoner, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469248

• Hæmmende virkning af curcumin, et madkrydderi fra gurkemeje, på blodpladeaktiverende faktor- og arachidonsyre-medieret blodpladeaggregering gennem inhibering af thromboxandannelse og Ca2 + signalering, Biokemisk farmakologi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10484074

• Antikoagulerende aktiviteter af curcumin og dets derivat, BMB-rapporter, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22531131

• Curcumin ændrer farmakokinetikken af warfarin og clopidogrel hos Wistar-rotter, men har ingen effekt på antikoagulation eller blodpladeaggregation, Planta Medica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/238078112

• Curcumin, en kontaktallergen, Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4689497/

• KURKUMIN, National Oceanic and Atmospheric Administration.

  cameochemicals.noaa.gov/chemical/20062

• Kan curcumin give et ideelt svangerskabsforebyggende middel ?, Molekylær reproduktion og udvikling, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21337449

• Subfertilitetseffekter af gurkemeje (Curcuma longa) på reproduktiv ydeevne af Pseudotropheus acei, Animal Reproduction Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30642582

• Jernmangelanæmi på grund af højdosis gurkemeje, Cureus, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6414192/

• Hypotensiv og endotel-uafhængig vasorelaxant virkning af methanolisk ekstrakt fra Curcuma longa L. hos rotter, United States Department of Agriculture.

  pubag.nal.usda.gov/catalog/761463

• Den mørke side af curcumin, International Journal of Cancer, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ijc.24967

• Mulige interaktioner med: Gurkemeje, PennState Hershey.

  pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000932

• Sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje, Michigan State University.

  www.canr.msu.edu/news/health_benefits_of_turmeric