16 Kraftige Fennikeltefordele, Du Skal Vide

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Du ville sandsynligvis have set det engang i dit køkken. Eller et eller andet sted i supermarkedet. Den tavse, ignorerede og muligvis glemte fennikel.

De brungrønne (eller grønbrune) frø, hvis storhed var velkendt lige fra oldtiden. Og nu er det tid til at fortælle folk om deres vidundere. Endnu engang.

Fennikelfrøene. Og den te, der er lavet med dem. Virkelig sund. Gad vide hvordan? Bare bliv ved med at læse.

16 kraftige fennikeltefordele, du skal vide

• Hvad er fennikel te?
• Hvad er fennikel te god til?
• Fordele ved fennikelte
• Hvordan man laver fennikel te
• Fennikel Te Opskrifter
• Hvor kan man købe fennikel te
• Fennikel te bivirkninger

Hvad er fennikel te?

Videnskabeligt kendt som Foeniculum vulgare, fennikel er en aromatisk plante (fra gulerodsfamilien), der anvendes til både medicinske og kulinariske formål. Indfødt til Middelhavet findes det nu over hele verden. Fennikelfrø har en anislignende smag. Frøene og dens olie bruges til at fremstille medicin.

Det blev brugt som traditionel medicin i Indien, Kina og Mellemøsten, og i dag har dets anvendelse spredt sig over hele verden. Gamle græske læger foreslog fennikelte til ammende mødre for at fremme modermælkforsyningen.

Fennikelte fremstilles ved simpelthen at koge fennikelfrø i vand på en sådan måde, at de flygtige olier også blandes godt med vandet. Og ja, som vi vil se, er teen ekstremt god for dig.

Men hvorfor?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er fennikel te god til?

Der er mange fennikel te sundhedsmæssige fordele. Den indeholder forskellige antioxidanter og andre forbindelser, der er ekstremt gavnlige. Et par af fordelene inkluderer forbedret fordøjelsesfunktion og forbedret immunitet og øjenhygiejne.

Faktisk var fennikelteens sundhedsegenskaber så populære, at det i lande som Indien og Kina blev brugt til at behandle slange- og insektbid. Tilbage i det antikke Grækenland brugte olympiske atleter fennikel til at forbedre udholdenhed og fremme lang levetid.

Rig på vitamin A, B-kompleks, C og D, aminosyrer og adskillige andre næringsstoffer, fennikel er utvivlsomt en ingrediens, som vi alle skal inkludere i vores kost.

Nu kommer vi til de sundhedsmæssige fordele ved fennikelte - mere detaljeret!

Tilbage til indholdsfortegnelse

Fordele ved fennikelte

1. Behandler gastrointestinale problemer og forbedrer fordøjelsen

Det er kendt, at fennikelfrø slapper af musklerne og stimulerer galdestrømmen, hvilket til sidst reducerer smerte - dette kan i sidste ende forbedre fordøjelsen. Fennikel er en af de urter, der har fordøjelsesfremmende egenskaber (1).

Fennikel uddriver også gas fra kroppen og lindrer oppustethed. Det tilskynder blodcirkulationen til fordøjelseskanalen og forbedrer dermed den samlede fordøjelsesproces (2).

Ifølge traditionelle persiske forskere er fennikel en af de få urteforbindelser, der kan hjælpe med at lindre flatulens (3). Og mange medicinske undersøgelser har vist, at fennikel er i stand til at forbedre sundheden i mave-tarmkanalen. Da det er en god kilde til fiber, holder den tyktarmen og tyktarmen sund (4). Fennikel er også et af de krydderier, der hjælper med at lindre tarmbaseret gasproduktion (5).

Selvom der er væsentlige beviser, er der anekdotisk bevis til støtte for, at fennikelte kan lindre IBS (irritabel tarmsyndrom) symptomer (6).

[Læs: Hjemmemedicin mod gastroenteritis]

2. Hjælper vægttab

Gad vide, hvordan fennikel te gavner vægttab? Nå, ja det gør det! Det hele koger ned til fennikelens evne til at hjælpe fordøjelsen. Forbedret fordøjelse gør det muligt for din krop at assimilere næringsstoffer bedre. Dette holder dig mæt og reducerer trang. I sidste ende hjælper dette med vægttab.

Fennikel betragtes også som et varmt temperament urt, og det hjælper med at sænke serumglukoseniveauet og fremmer vægtkontrol hos mennesker (7). Det undertrykker også appetitten og hjælper med at slippe af med overskydende væsker og affald fra kroppen (8).

3. Hjælper med at behandle luftvejssygdomme

En egyptisk undersøgelse siger, at fennikel er blevet brugt i århundreder til at kurere åndedrætsforstyrrelser. Urten bruges også til behandling af katarr (overdreven ophobning af slimhinder) i de øvre luftveje (9).

Fennikel hjælper også med at berolige spasmerne i luftvejene. Det renser bronchial passager og holder åndedrætsbesvær i skak.

Ifølge webstedet Ernæringsgeografi er fennikel ekstremt god for lungerne (10).

I en undersøgelse foretaget af Ontario Veterinary College, blev en urtekomposit indeholdende fennikel fundet for at lindre symptomerne på respiratorisk dysfunktion hos heste (11). Lignende resultater viste sig at være mulige hos mennesker.

En anden portugisisk undersøgelse anbefaler fennikel til behandling af luftvejssygdomme som bronkitis og kronisk hoste (12).

4. Fremmer hjertesundhed

Der er en sammenhæng mellem lever og hjertesundhed, som de fleste af os ikke er opmærksomme på. Leveren er, hvor kolesterol produceres og nedbrydes. En sund lever nedbryder kolesterol mere effektivt og regulerer det også. Fennikel er en mad, der understøtter leverfunktion og indirekte fremmer hjertesundheden (13).

Fennikel er også en fremragende kilde til fiber. Fiber forhindrer kolesterolreabsorption og giver beskyttelse mod hjertesygdomme.

Fennikel, der er en fremragende kilde til kalium, hjælper med at kontrollere blodtrykket og modvirker de uønskede virkninger af natrium. Dette forhindrer hypertension og i sidste ende hjertesygdomme.

5. Øger immunsystemet

Fennikel er en fremragende kilde til C-vitamin, en kraftig antioxidant, der styrker immunsystemet. Fennikel indeholder også selen, der kan stimulere produktionen af T-celler (T-celler er aktive deltagere i immunresponset).

Fennikel har også antimikrobielle egenskaber, som yderligere hjælper med at forbedre immuniteten.

6. Fremmer øjenhelsen

Ekstrakter af fennikelfrø har vist sig at være potentielt nyttige til behandling af glaukom (14). Du kan bruge fennikelte enten som en øjet tonic - påfør direkte som øjendråber eller som komprimering.

Ifølge en iransk undersøgelse er fennikelekstrakter gavnlige til at forbedre synet (15). C-vitamin, en af de næringsstoffer, fennikel er meget rig på, spiller en vigtig rolle i beskyttelsen af øjnene (16). Da øjnene har en højere stofskifte, har de et yderligere behov for antioxidantbeskyttelse - som let tilbydes af fennikel på grund af dets høje C-vitaminindhold.

Ifølge Oregon State University kan lavere niveauer af C-vitamin i øjenlinsen øge risikoen for dannelse af grå stær (17). Antioxidanterne i fennikel beskytter øjnene mod virkninger af makuladegeneration (18). Der er visse personer, der vasker deres øjne med fennikelte til behandling af konjunktivitis.

Fennikel kan også bruges til behandling af øjenbetændelse (19).

7. Forbedrer hormonel balance

Fennikel er en af de fødevarer, der indeholder fytoøstrogener, som ifølge en italiensk undersøgelse fremmer hormonbalance (20). Ifølge en anden amerikansk undersøgelse viste fennikelfrø signifikant evne til at behandle PCOS (polycystisk ovariesyndrom), som er en hormonel lidelse, der er mest udbredt hos kvinder i reproduktiv alder (21).

Fytoøstrogenindholdet i fennikel er det, der gør urten ideel til at reducere symptomerne relateret til hormonel ubalance (22). Fennikel indeholder også fytohormoner, der hjælper med at regulere kroppens egne hormoner og forhindrer eventuelle ubalancer (23).

Progesteron er det vigtigste hormon, når det kommer til at afbalancere skjoldbruskkirtlen og kirtelsystemet. Og fennikel har progestogene stoffer, der hjælper i denne henseende (24).

8. Hjælper med at lindre gigt

I en undersøgelse viste det sig, at visse inflammatoriske lidelser reagerede godt på fennikel. Urten øger også aktiviteten af en antioxidant ved navn superoxiddismutase, hvilket bidrager til reducerede niveauer af inflammation.

I henhold til en Mumbai-undersøgelse er fennikel en af de urter, der i vid udstrækning bruges til behandling af arthritis symptomer (25). I en anden iransk undersøgelse havde fennikel vist fremragende osteoprotektive egenskaber (26).

[Læs: Effektive urter til at kurere gigt]

9. Hjælper med at klare menstruationsproblemer

Visse undersøgelser tyder på, at fennikel er effektiv til behandling af smertefulde menstruationskramper (27). Fennikel te kan også hjælpe med at regulere din skjoldbruskkirtlen, så du kan få en sund strøm.

I en iransk undersøgelse fra 2002 havde gymnasiepiger, der lider af menstruationssmerter, rapporteret større forbedring af tilstanden efter at have taget fennikelekstrakt (28). I et andet placebokontrolleret forsøg viste det sig, at fennikel reducerede menstruationssmerter signifikant (29). En anden iransk undersøgelse havde udtalt, at indtagelse af fennikel kan lindre menstruationssymptomer som kvalme og svaghed (30).

Menstruationssmerter er ifølge visse undersøgelser sandsynligvis forårsaget af overdreven sammentrækning af livmodermusklerne, der fører til blodreduktion. Fennikel har vist sig at slappe af disse muskler og derved helbrede symptomerne.

10. Fremmer tandkødssundhed

Fennikel, der er et fremragende antimikrobielt middel, hjælper behandlingen af tyggegummibetændelse (31).

11. Fennikel te til babyer

I henhold til University of Maryland Medical Center kan fennikel te hjælpe med at reducere kolik symptomer. Dette skyldes, at urten beroliger mave-tarmkanalen og uddriver gas (32). Fennikel kan have en afslappende effekt på babyens tarme. Som pr. Undersøgelse anbefales urt imidlertid ikke til spædbørn under 4 måneder.

Ifølge en italiensk undersøgelse hjælper fennikelinfusioner med at forhindre flatulens og kolikpasmer hos babyer (33).

Imidlertid har fennikel vist sig at være usikre for babyer i et par tilfælde. Kontakt din læge, før du bruger fennikelte til nyfødte.

12. Hjælper med at dræbe interne parasitter

Fennikel betragtes som en botanisk dewormer, og det kan bruges til at eliminere indre parasitter (34). Fennikel te har afførende egenskaber, der fremmer tarmens bevægelse, og dette hjælper med at skylle orme ud af dit system. Fennikelfrø menes også at fungere som beroligende for orme. Visse undersøgelser antager, at orme ikke kan lægge æg, når de er i hvile, og fennikel forhindrer dem i at formere sig.

[Læs: Hjemmemedicin til behandling af tarmparasitter]

13. Hjælper med at behandle diabetes

I en indisk undersøgelse var fennikel en af de 10 fødevarer, der viste sig at have egenskaber, der lindrede diabetisk komplikation (35).

I en anden offentliggjort undersøgelse havde 250 mg fennikel sænket blodsukkerniveauet betydeligt i rotterne, der blev testet på, hvilket indikerer lignende muligheder hos mennesker.

Fennikel, der er en god kilde til C-vitamin, kan også hjælpe diabetikere. Et højt indtag af vitamin kan sænke blodsukkerniveauet hos mennesker, der lider af type 2-diabetes.

Et af de lægemidler, der gives til mennesker, der har høje blodsukkerniveauer, er Gluconorm-5, og en af dets bestanddele er fennikel. Den glukosesænkende virkning af Gluconorm-5 menes at være resultatet af visse ingredienser, hvor fennikel er en af dem (36).

Fennikel har ligesom andre ikke-stivelsesholdige grøntsager et lavt glykæmisk indeks. Dette gør urten mere befordrende for blodsukkerkontrol og en gavnlig mad i diabetisk diæt (37). Både grøntsagen og dens frø indeholder visse kemikalier, der kan virke mod diabetes (38).

En anden grund til, at fennikel er en supersupper til diabetes, er dets kaliumindhold. Potasisum har vist sig at øge insulinfølsomheden og anbefales derfor til diabetikere (39).

Ifølge University of Maryland Medical Center havde en stor klinisk undersøgelse på mere end 2.000 mennesker fundet, at passende niveauer af magnesium i kosten kan tilbyde beskyttelse mod type 2-diabetes. Fennikel er en magnesiumrig mad, og kan derfor være ret nyttig i denne henseende (40).

14. Hjælper med at forhindre kræft

Ifølge en amerikansk undersøgelse har urtetilskud med fennikel som en af ingredienserne potentialet til at beskytte mod prostatakræft (41). Fennikel te er en blanding med flere komponenter, der indeholder forskellige antioxidanter, der beskytter mod kræft (42).

Fennikel indeholder adskillige bioaktive forbindelser, herunder quercetin, som havde vist kræftaktivitet (43). Fennikel har også fremragende antiinflammatoriske egenskaber, der kan tilskrives et phytonutrient kaldet anethol. Denne forbindelse forhindrer, bortset fra at hindre inflammation, også transformation af regelmæssige celler til kræftceller.

Dens rigdom i fiber og C-vitamin gør fennikel til en vigtig mad i kræftbehandling (44). Ifølge en rapport offentliggjort af Tennessee State University har fennikel vist sig at hæmme væksten af lungekræftceller og tyktarmskræftcellelinjer (45). Fennikel begrænser også aktiviteten af et protein kaldet NF kappa B, som er ansvarlig for adskillige inflammatoriske sygdomme, herunder kræft (46).

Fennikel har også vist sig at have et bemærkelsesværdigt kræftpotentiale mod bryst- og levercancerceller (47). Antioxidanterne i fennikel hjælper sammen med fiberen med at rense tyktarmen og forhindre tyktarmskræft (48).

15. Fordele ved fennikelte til mænd

Fennikel er kendt som en libido-booster og kan forbedre seksuelle ønsker, specielt hos mænd. Det kan også lindre problemer relateret til blære og prostata samt forlænge orgasmer (49).

16. Hjælper med at behandle acne

Fennikel indeholder visse essentielle olier som anethol, myrcene og limonen - som alle har udvist antiinflammatoriske egenskaber med potentiale til at behandle hudlidelser som acne (50). Fennikel hjælper også med at skylle overskydende væsker ud af huden, hvilket ellers kan bidrage til acne (51).

Det er med fennikel frø te fordele. Men hvad med doseringen? Hvor meget fennikel kan du tage på en dag?

Dosering

Ideelt set kan du bruge 5 til 7 gram fennikelfrø i te om dagen. En dosis på 500 mg / kg kan føre til bivirkninger som pilektion og appetitløshed (52).

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvordan man laver fennikel te

Her er processen til fremstilling af fennikelte derhjemme:

Hvad du har brug for

• En pose friske fennikelfrø, helst med et højt flygtigt olieindhold
• En lille smule honning

Kørselsvejledning

1. Knus 1 til 2 spiseskefulde frø. Du kan bruge en pistil og mørtel til dette formål.
2. Tilsæt de knuste frø til et stort krus og tilsæt varmt vand til det. Sørg for, at vandet ikke er kogende varmt.
3. Dæk kanden og stejl i ca. 10 minutter.
4. Sil væsken og nyd te. Du kan tilføje en lille mængde honning, hvis du vil.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Fennikel Te Opskrifter

1. Kummin koriander fennikel te opskrift

Hvad du har brug for

• 1 ½ kopper vand
• 2 teskefulde fennikelfrø
• 2 teskefulde korianderfrø
• 2 teskefulde spidskommen

Kørselsvejledning

1. Tilsæt 1 1/2 kopper vand i en gryde og kog
2. Tilsæt hele koriander, spidskommen og fennikelfrø.
3. Dæk det. Lad det trække i 5 minutter.
4. Sil og server.

2. Opskrift på pebermynte og fennikel te

Hvad du har brug for

• 2 teskefulde pebermynteblade
• 1/2 tsk fennikelfrø

Kørselsvejledning

1. Knus frøene, og tilsæt ingredienserne i en glasbeholder.
2. Hæld en kop varmt vand i krukken.
3. Dæk det. Lad det trække i 5 minutter.
4. Tjene.

3. Fennikel og ingefær te opskrift

Hvad du har brug for

• 2 teskefulde fennikelfrø
• 1 tsk frisk revet ingefær
• 1 tsk tørret citron verbena

Kørselsvejledning

1. Knus fennikelfrøene for at frigive deres flygtige olier.
2. Tilsæt ingredienserne i en gryde. Tilsæt vand til det og kog.
3. Når vandet begynder at boble, lad det simre på svag varme i ca. 10 minutter.
4. Sil og server.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvor kan man købe fennikel te

Du kan købe en pakke fennikel teposer online.

Det er dog indlysende, at enhver mad, uanset hvor vidunderlig og gavnlig den er, også har visse bivirkninger. Og fennikelte er ingen undtagelse.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Fennikel te bivirkninger

Lad os se på, hvad der faktisk er bivirkningerne af fennikelte her.

1. Kan forårsage solskoldning

Forbruget af fennikel te kan øge din følsomhed over for solen. Du kan udvikle solskoldning som et resultat.

2. Kan forårsage allergi

I sjældne tilfælde kan fennikelte også forårsage visse allergiske reaktioner. Personer, der er allergiske over for gulerødder, mugwort eller selleri, har en øget risiko for at udvikle en allergisk reaktion på fennikel. Symptomer på en allergisk reaktion inkluderer svimmelhed, synkebesvær eller endda hævelse i ansigtet.

3. Kan forårsage reaktioner hos gravide kvinder

Visse undersøgelser har indikeret bivirkninger hos gravide eller ammende kvinder ved indtagelse af fennikelte. Fennikel kan også medføre menstruation hos gravide og forårsage abort. For at være på den sikrere side skal du undgå at bruge den, hvis du er gravid.

4. Kan interagere med medicin

Fennikel te kan også interagere med visse lægemidler og forhindre deres metabolisering. Disse inkluderer medicin som ciprofloxacin og fluoroquinolon. For at undgå interaktioner skal du tage disse medikamenter mindst to timer, før du spiser frisk fennikelte. Eller bedst - undgå fennikel, hvis du tager nogen af disse lægemidler.

5. Kan forstyrre det endokrine system

Fennikel indeholder også fytoøstrogener, som er en familie af plantehormoner, der mistænkes for at forstyrre det endokrine systems funktion (53). Derfor, hvis du lider af nogen form for lidelse relateret til det endokrine system, skal du undgå brugen af fennikel.

6. Kan være usikre for babyer

En rapport siger, at to spædbørn havde lidt neurologisk skade, da de fik et urteprodukt, der indeholdt fennikel (blandt andre ingredienser) (54). Derfor bedes du konsultere din læge, inden du giver nogen form for fennikel til dine spædbørn.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Konklusion

Virkelig sundt. Billig. Let at bruge. Og det har en masse sundhedsmæssige fordele. Hvad ville nogen ellers ønske sig! Begynd at tage fennikelfrø te regelmæssigt, og du vil helt sikkert takke os.

Fortæl os også, hvordan dette indlæg om fennikeltefordele har hjulpet dig. Kommenter i feltet nedenfor.