2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20
Spiser du æggehvider dagligt? Så ville du være meget opmærksom på de fordele, de tilbyder. Men hvad med bivirkningerne af æggehvide? Ja. Selv æggehvider har skadelige virkninger. Vil du vide, hvad de er? Gå videre og læs dette indlæg!
Er du nysgerrig efter, om æggehvider er så gode, som de siges at være?
Æg - en briefing
Som du ved, har æg to dele - den gule del, der er kendt som æggeblomme og den hvide gennemskinnelige del, der er kendt som albumin. En af de bedste ting ved æg er deres alsidighed. Du kan spise dem rå, stegt, pocheret, krypteret, kogt og endda som karry!
Æg er lækre, da de er sunde. Imidlertid kommer de, især albuminet, med en hel del bivirkninger, der kan påvirke din krop negativt.
Bivirkninger af æggehvide
Her er et kig på nogle af de overraskende æggehvide bivirkninger:
Indholdsfortegnelse
- 1. Høj risiko for salmonella
- 2. Udtømning af biotin
- 3. Allergier
- 4. Overbelastning af proteiner
1. Høj risiko for salmonella
Rå æg, inklusive rå albumin, kan være forurenet af bakterier. Salmonella er en bakterie, der findes i tarmene på kyllinger. Det kan også være til stede på de ydre overflader af ubrudte æg såvel som inde i dem. For at ødelægge salmonella skal tilberedningstiden være lang, og temperaturen skal være høj (1). Der er stor chance for, at solrige side op og blødkogte æg stadig kan indeholde disse levende bakterier.
Vælg hårdkogte æg og stegte æg for at forhindre salmonella i at komme ind i din krop. Så længe du ikke spiser rå æg eller albumin og sørger for, at dine æg altid er godt kogte, udgør bakterierne ingen reel trussel.
2. Udtømning af biotin
Spise rå æggehvider kan forårsage nedbrydning af biotin (2). Biotin er også kendt som vitamin H eller vitamin B7. En mangel på biotin forårsager hudlidelser såsom vuggehætte (som rammer spædbørn) og seborrheisk dermatitis (som rammer voksne). Mangel på muskeltonus og koordination, smerter og kramper i muskler, anfald og hårtab er nogle af de andre sundhedsmæssige problemer forårsaget af biotinmangler (3).
Rå albumin indeholder avidin, der er et protein. Det er ikke et giftigt stof, men det frarøver biotin fra din krop. Når du spiser rå hvide æg regelmæssigt, bliver det biotin, som din krop har brug for, stjålet af avidin. Dette vil resultere i sundhedsproblemer inden for få uger, og disse problemer vil fortsat blive værre og i sidste ende forårsage alvorlig sygdom.
[Læs: Bivirkninger af Biotin på dit helbred]
3. Allergier
Er du opmærksom på, at allergi er en af de mest almindelige bivirkninger af æggehvider? I mange tilfælde er mennesker, der er allergiske over for æggehvider, også allergiske over for albuminproteiner (4). Elveblest, udslæt, hævelse af huden, kvalme, diarré, opkastning, hvæsen, hoste, nysen, kramper osv. Er nogle af de almindelige symptomer på en allergi.
Mere alvorlige symptomer kan også forekomme med allergi over for æggehvider, herunder vejrtrækningsbesvær, hævelse af hals, mund og luftveje samt pludseligt blodtryksfald, der kan føre til svimmelhed og bevidsthedstab. Hvis du er allergisk over for æg, er chancerne for, at du også er allergisk over for æggehvider. Det kan være sikrest at holde sig væk fra æg helt for at sikre, at du ikke reagerer farligt på allergien.
4. Overbelastning af proteiner
Ifølge læger kan det være farligt at spise en stor mængde protein, hvis du lider af nyreproblemer. Mennesker med lav glomerulær filtreringshastighed (GFR, som er strømningshastigheden af væske, som nyrerne filtrerer), kunne blive ramt af akut nyreskade på grund af den høje biologiske værdi af ægprotein (5).
0,6 til 0,8 gram protein er det anbefalede daglige indtag til mennesker, der lider af nedsat nyrefunktion. Imidlertid siger læger også, at 60% af de forbrugte proteiner skal komme fra æg selv for dem, der har lav GFR. Det er meget vigtigt for dig at konsultere din læge og diskutere grundigt om fordele og bivirkninger ved æggehvide, før du beslutter at starte en ægdiæt, hvis du har akutte leverproblemer.
Æg kan være en af de vigtigste fødevarer i en sund kostplan, men du skal sørge for, at de er sikre for dig. Du bør også gøre det til et punkt at tilberede dine æg godt, før du nyder en stor morgenmad eller en lækker snack!
Dette handler om bivirkninger af æggehvide! Hvordan kunne du lide dette indlæg? Fortæl os venligst ved at kommentere i feltet nedenfor!
Anbefalet:
16 Overraskende Sundhedsmæssige Fordele Ved Honning Og Kanel
Alt hvad du har brug for er tilgængelig lige der.Inden for naturen.Som f.eks. Skat. Eller kanel. Eller måske kombination af honning og kanel. Det gør bare vidundere. Det behandler en række lidelser og kan også forhindre dem. Og den bedste del er …… Ingredienserne er let tilgængelige. Alt hvad
9 Overraskende Fordele Ved Krysantemum Te
Kender du de smukke krysantemumblomster, der blomstrer i din have, er et sundhedsforråd? Den varme drik, der tilberedes ved hjælp af de tørrede krysantemumblomster, afspejler blomstens skønhed med sin blomsterduft og frisk aroma.Betragtes som en fantastisk kinesisk medicin, virker krysantemumte som et naturligt kølemiddel. Denn
31 Overraskende Fordele Ved Løg Til Hud, Hår Og Sundhed
De får dig måske til at græde, men du griner kun i det lange løb. Så vidunderlige fordelene ved løg er. Og nogle af dem er direkte overraskende.Fortsæt med at læse dette indlæg. Og en ting er helt sikkert - du vil takke os. Ingen tvivl.Indholds
10 Overraskende Bivirkninger Af Vandmelon
Om sommeren kan vi finde vandmeloner overalt! Den perfekte sommerfrugt, vandmeloner med højt vandindhold, skaber store tørsteslukkere. Vandmeloner er ikke bare velsmagende og forfriskende, men er også sunde! De indeholder store mængder vitaminer A, C og B6 og kalium. De
10 Overraskende Bivirkninger Af Majs, Som Du Bør Vide
Hvad kan gå galt med majs? De er velsmagende, de har alsidige anvendelser, de er nærende - hvad er der ellers at vide? Ønsker du at vide om de mulige bivirkninger af majs?Den smukke majs behøver ingen introduktion. Men en misforståelse, som mange af os stadig har, er at vi tænker på majs som en grøntsag. Intet k
