Top 10 Fødevarer Med Højt Natriumindhold

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

En uhyggelig titel, er det ikke? Hvorfor vil man skrive om et af de mest misforståede mineraler på planeten? Og hvorfor skal du, læseren, gider at læse det? Fordi natrium er meget mere end det, der fortælles os. Og i dette indlæg ser vi på meget mere. Læs videre for at vide, hvad der er mad med højt natriumindhold.

Indholdsfortegnelse

• Hvad er natrium? Hvorfor er det vigtigt?
• Hvad er fødevarer med højt natriumindhold?
• Får du nok natrium?
• Hvad er den anbefalede daglige tilførsel af natrium?
• Sådan sænkes dit natriumindtag?
• Hvad skal mad med højt natriumindhold undgås?
• Hvilke fødevarer indeholder mindre natrium?

Hvad er natrium? Hvorfor er det vigtigt?

Første ting først.

Natrium er vigtigt. Sundhedsmarkedsføringsfirmaer (nogle af dem mener vi) har undgået natrium og plettet dets image. Men gæt hvad? Ligesom andre mineraler er natrium også et. Den er klassificeret som en elektrolyt, da den bærer en elektrisk ladning.

Og det er vigtigt. Det fungerer med andre elektrolytmineraler som kalium og calcium og magnesium for at afbalancere vandniveauerne i dine celler. Det stimulerer endda dine nerveimpulser og spiller en rolle i muskelsammentrækninger.

Det regulerer blodvolumen og blodtryk og forbedrer derved dit hjertes sundhed. Vi mener, hej, natrium er vigtigt.

Og åh, forresten, hvad er fødevarer med højt natriumindhold?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er fødevarer med højt natriumindhold?

Her er listen over fødevarer med højt natriumindhold:

• Bordsalt
• Salami
• Syltede agurker
• Soya sovs
• Forarbejdet ost
• skinke
• Tørret kød
• Selleri
• Oliven
• Schweizisk chard

1. Bordsalt

Serveringsstørrelse - 292 gram

Natrium - 1,13,174 milligram

Daglig værdi - 4716%

Som værdierne viser, er bordsalt for højt natriumindhold. Du kan tilføje en knivspids af det i dine retter efter smag.

Men hvis du er helt sund, skal du ikke undgå bordsalt helt. Som vi siger, er natrium vigtigt for helbredet.

Sådan indgår du i din diæt

Tilsæt en knivspids af det til dine retter.

2. Salami

Serveringsstørrelse - 113 gram

Natrium - 2.554 milligram

Daglig værdi - 106%

Dette er den mængde natrium en pakke (eller 4 oz) tør eller svinekødssalami indeholder. Salami indeholder også anstændige mængder jern og vitamin B12 - som beskytter immunsystemet og øger hjernens sundhed.

Sådan indgår du i din diæt

Du kan bruge det i din morgenmads sandwich.

3. Pickles

Serveringsstørrelse - 143 gram

Natrium - 1.251 milligram

Daglig værdi - 52%

Da pickles fremstilles gennem fermenteringsprocessen, indeholder de en god mængde probiotika. Disse probiotika kan forbedre tarmens sundhed. Og hvis de er frugt eller grøntsager, har du også en ekstra antioxidantfordel.

Sådan indgår du i din diæt

Lægning af syltede skiver på en jordnøddesmør sandwich til morgenmad kan være en god start på din dag.

4. Sojasauce

Serveringsstørrelse - 18 gram

Natrium - 1.006 milligram

Daglig værdi - 42%

En undersøgelse fra 2005 viste, at sojasovs har anti-allergifremkaldende egenskaber. Saucen giver stort løfte til behandling af allergier, selvom der er behov for mere forskning.

Sauce er også rig på isoflavoner, som er naturlige antioxidanter.

Sådan indgår du i din diæt

Du kan bruge sojasovs som krydderi, mens du sauterer grøntsager.

5. Forarbejdet ost

Serveringsstørrelse - 232 gram

Natrium - 745 milligram

Daglig værdi - 31%

Selvom det er en god kilde til natrium, råder vi dig til at holde dig væk fra forarbejdet ost. Den indeholder madfarver og andre emulgatorer, der kan skade dit helbred.

Sådan indgår du i din diæt

Du kan i stedet vælge ostemuligheder, der ville have gennemgået mindre behandling. Nogle af de sundere alternativer inkluderer ricotta eller cottage cheese.

Du skal blot tilføje ost til din morgenmadskål. Eller tilføj skiverne til en salat.

6. skinke

Serveringsstørrelse - 56 gram

Natrium - 730 milligram

Daglig værdi - 30%

Ligesom de fleste kødfødevarer indeholder skinke også en sund mængde protein og jern. Det indeholder også anstændige niveauer af zink, et mineral, der er vigtigt for dit immunsystem.

Sådan indgår du i din diæt

At vælge magert skinke kan være en bedre mulighed. Du kan bruge denne skinke til at fremstille en proteinrig sandwich. Eller endda hak det i stykker og føj til din morgenmadomelet.

7. Oksekød

Serveringsstørrelse - 20 gram

Natrium - 443 milligram

Daglig værdi - 18%

Det kaldes ofte den sunde junkfood. Det indeholder meget protein, og det bedste ved det er, at det ikke hæver dit insulinniveau. Men kontroller bedre for kemikaliefri mærker, da visse andre er fyldt med konserveringsmidler og ikke er dine penge værd.

Sådan indgår du i din diæt

Riv bare oksekød rykkende over en frisk salat.

8. Selleri

Serveringsstørrelse - 110 gram

Natrium - 88 milligram

Daglig værdi - 4%

Dette er sandsynligvis det sundeste på listen. Grøntsagen er en prisværdig kilde til antioxidanter og andre gavnlige enzymer. Den indeholder også vitamin C og K og potente mineraler som kalium og folat.

Sådan indgår du i din diæt

Selleri er for det meste vand, så rå selleri fungerer fint. Du kan også tilføje det til din hverdagssalat.

9. Oliven

Serveringsstørrelse - 8 gram

Natrium - 72 milligram

Daglig værdi - 3%

Oliven er fyldt med antioxidanter, hvis betydning vi ikke kan tale om nok. Der er andre forbindelser i oliven, der sænker dårligt kolesterol og endda forhindrer knoglesygdomme.

Sådan indgår du i din diæt

Du kan tilføje oliven til din morgenmadomelet.

10. Swiss Chard

Serveringsstørrelse - 36 gram

Natrium - 77 milligram

Daglig værdi - 3%

En anden grøntsag på listen. Og det er superrig i vitamin K - krævet for stærke knogler. Den indeholder også gode mængder A-vitamin, der er vigtig for hud- og syn sundhed.

Sådan indgår du i din diæt

Føj veggie til din salat.

Nå, du så mad med højt natriumindhold. Men vent - tror du, du får nok natrium?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Får du nok natrium?

Vi mister lidt natrium hver dag gennem sved. Men vores kost kompenserer for det. Hvis dine natriumniveauer er for lave, kan du opleve følgende symptomer:

• Hovedpine
• Kvalme og opkast
• Forvirring
• Muskelkramper
• Irritabilitet
• Svaghed og træthed

Hvordan sikrer du, at du får nok natrium? Ved at holde sig til RDA for natrium.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad er den anbefalede daglige tilførsel af natrium?

Det er 2300 milligram eller mindre. Hvilket svarer til næsten en teskefuld salt. Det er det. Og det er næsten umuligt at ikke få så meget natrium på en dag.

Visse grupper af mennesker, især dem med hjertesygdomme, har brug for at reducere deres natriumindtag til 1500 milligram eller mindre om dagen.

Natrium er vigtigt. Men på ingen måde går vi ind for et højt natriumindtag. Vi antager, at du allerede har nok natrium i din diæt (som de fleste mennesker).

Derfor er det vigtigt, at du kiggede på den anden ende af spektret.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Sådan sænkes dit natriumindtag?

Følgende er nogle af måderne du kan reducere dit natriumindtag på:

• Vælg frisk frugt og grøntsager frem for forarbejdede fødevarer som en aftensmad.
• Brug frisk kød i stedet for de pakkede.
• Vælg krydderier eller krydderier, der ikke indeholder natrium som en af deres ingredienser.
• Sammenlign etiketterne på forskellige mærker af den samme mad, og vælg den med mindst natriumindhold.
• Gør din forskning inden du spiser ude. Besøg restaurantens hjemmeside og kontroller mængden af natrium i hver skål (hvis oplysningerne er tilgængelige). Du kan derefter bestille den med mindst natrium, når du går til restauranten.

Og undgå også mad med højt natriumindhold. Hvad er de?

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvad skal mad med højt natriumindhold undgås?

Følgende er listen over nogle af de mest almindelige mad med højt natriumindhold, som du kan undgå for at kontrollere dine natriumniveauer:

• Røget eller hærdet eller dåse kød, fisk eller pålæg
• Saltede nødder
• Hermetiske bønner med tilsat salt
• Frosne panerede kød og middage som pizza og burritos
• Kærnemælk
• Forarbejdet ost og saucer
• Brød og ruller med saltede toppe
• Saltede kiks
• Færdigpakkede og forarbejdede blandinger af kartofler, pasta, ris og fyld
• Grøntsager lavet med skinke, bacon eller endda saltet svinekød
• Kommercielt tilberedt pasta og salsa og tomatsauce
• Regelmæssig dåse suppe
• Kop nudler og krydret ramen-blandinger
• Krydder salt og andre saucer og marinader
• Margarine eller saltet smør
• Øjeblikkelig budding eller kage
• Ketchup
• Salatdressinger på flaske

Vi beder dig om at undgå alle disse, fordi overskydende natrium kan forårsage alvorlige problemer. Ja, natrium er afgørende. Men aldrig i overskud.

Farerne ved overskydende natrium inkluderer:

• Forhøjet blodtryk. Det overskydende natrium har overskydende væske i kroppen, og dette lægger en byrde på hjertet. Dette fører til sidst til hjerteanfald.
• I henhold til forskning kan højere indtag af natrium også forårsage mavekræft.
• Osteoporose er en anden sygdom forårsaget af overskydende natriumindtag. Mængden af calcium, din krop mister ved vandladning, øges med den mængde natrium, du spiser.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hvilke fødevarer indeholder mindre natrium?

Du kan i stedet erstatte ovennævnte fødevarer med højt natriumindhold med en af disse:

• Fisk eller skaldyr
• Usaltede nødder og frø
• Æg
• Kylling eller kalkunbryst (uden hud)
• Tørrede ærter og bønner
• Friske frugter og grøntsager
• Linser og havre

Tilbage til indholdsfortegnelse

Konklusion

Det behøver ikke at være det mest foragtede. Virkelig. Natrium er afgørende. Men husk at det har sine grænser.

Så længe du husker det, vil du være lykkelig.

Fortæl os, hvordan dette indlæg har hjulpet dig. Se kommentarfeltet nedenfor? Vi har lagt det der af en grund! Skål.

Ekspertens svar til læsernes spørgsmål

Hvor god (eller dårlig) er natrium til fedtreduktion?

Selvom overskydende natrium ikke har stor indflydelse på fedt tab, kan det helt sikkert forhindre vægttab. Dette skyldes, at natriumindtag får dig til at tilbageholde mere vand i dit system - hvilket medfører en stigning i vandvægten.

Er et højt natriumindtag dårligt for helbredet uanset alder?

Absolut. Højt natriumindtag øger calciumtab fra knoglerne og kan forårsage vandretention i kroppen.