2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20
Hørfrøolie har en stærk næringsstofprofil og giver et stort antal fordele for mennesker. Det kan fremme hudens sundhed og kan lette betændelse.
Det menes, at olie kan inducere vægttab og øge hårvæksten. Olien er fremstillet af hørfrø, der har deres egne fordele at tilbyde. Olien er tilgængelig i form af kapsler eller piller, og der forskes også på deres effektivitet.
I dette indlæg vil vi undersøge de største fordele ved hørfrøolie og de nemme måder, du kan bruge det på.
Indholdsfortegnelse
- Hvad gør hørfrøolie godt for dit helbred?
- Hvad er forskellen mellem hørfrø og hørfrø?
- Ernæringsprofil af hørfrøolie
- Sådan bruges hørfrøolie til madlavning
- Hvad er den anbefalede dosis hørfrøolie?
- Hvad er sikkerhedsmæssige bekymringer og bivirkninger af hørfrøolie?
Hvad gør hørfrøolie godt for dit helbred?
Alfa-linolensyre (ALA) er svaret.
Hørfrøolie er en af de rigeste kilder til ALA (ca. 7 g / spiseskefuld). Hørfrø (Linum usitatissimum L.) er et væld af essentielle fedtstoffer, lipider og fibre. Den højeste koncentration af hørfedt er i hørolie. Denne olie har aktive kardiobeskyttende, anticancer, antiinflammatoriske og afførende egenskaber (1). Det er mere biotilgængeligt i olien end i sleben og hele frø (1).
Denne olie har også andre fedtsyrer som linolsyre, palmitinsyre, stearinsyre og oliesyre. Her er deres proportioner (1):
|
Dette er grunden til, at hørfrøolie bliver populær som en vegansk erstatning for fiskeolie. Selvom fiskeolie er rig på EPA og DHA, er mængden af omdannet EPA og DHA og den energi, du får fra hørfrøolie, meget mere. Fiskeolie kan også medføre en risiko for kviksølvforurening, hvilket ikke er tilfældet med hørfrøolie (1). Denne erstatning kommer med en vis tvetydighed og frygt. Hvad der er vigtigt er, at ALA hjælper med transport af DHA til hjernecellerne (neuroner). Det kan også være involveret i funktionerne af hud og pels hos pattedyr (2). Anekdotiske beviser tyder på, at hørfrøolie også kan fremme hårets sundhed. Dette kan tilskrives tilstedeværelsen af omega-3 fedtsyrer i olien. Olien indeholder også E-vitamin, der kan bekæmpe skader på frie radikaler og reducere hårtab. Der er dog mindre information, der understøtter dette. Nogle mener, at olien også kan hjælpe med vægttab. Men der er også mindre forskning her. Hørfrøfibre, når de tages som kosttilskud, kan dog undertrykke appetitten (3). Dette kan hjælpe med vægttab. Der er en lang liste over fordele, som ALA har. Lad os se på, hvad hørfrøolie tilbyder i detaljer. 
Hørfrø ALA er forløberen for de afgørende omega-3, langkædede flerumættede fedtsyrer (PUFA) - Eicosapentaensyre (EPA) og Docosahexaensyre (DHA). En brøkdel af ALA i kosten (ca. 10% -15%) kan omdannes til disse to langkædede PUFA'er (2). Dette er grunden til, at hørfrøolie bliver populær som en vegansk erstatning for fiskeolie. Selvom fiskeolie er rig på EPA og DHA, er mængden af omdannet EPA og DHA og den energi, du får fra hørfrøolie, meget mere. Fiskeolie kan også medføre en risiko for kviksølvforurening, hvilket ikke er tilfældet med hørfrøolie (1). Denne erstatning kommer med en vis tvetydighed og frygt. Hvad der er vigtigt er, at ALA hjælper med transport af DHA til hjernecellerne (neuroner). Det kan også være involveret i funktionerne af hud og pels hos pattedyr (2). Anekdotiske beviser tyder på, at hørfrøolie også kan fremme hårets sundhed. Dette kan tilskrives tilstedeværelsen af omega-3 fedtsyrer i olien. Olien indeholder også E-vitamin, der kan bekæmpe skader på frie radikaler og reducere hårtab. Der er dog mindre information, der understøtter dette. Nogle mener, at olien også kan hjælpe med vægttab. Men der er også mindre forskning her. Hørfrøfibre, når de tages som kosttilskud, kan dog undertrykke appetitten (3). Dette kan hjælpe med vægttab. Der er en lang liste over fordele, som ALA har. Lad os se på, hvad hørfrøolie tilbyder i detaljer. Vidste du?
3. Kan nedsætte kolesterol og forhindre hjertesygdommeHyperkolesterolæmi er en primær årsag til hjerte-kar-sygdomme. En undersøgelse, der involverede hæmodialysepatienter, rapporterede de positive virkninger af den daglige hørfrøolieindtagelse (9). Patientgruppen på hørfrøolietilskud (6 g / dag) viste ca. 23% reduktion i serumtriglyceridkoncentration sammenlignet med kontrolgruppen (9). Denne olie kan også sænke LDL (dårligt kolesterol) og øge HDL (godt kolesterol) i hyperkolesterolæmiske individer (personer med høje kolesterolniveauer). Olien kan have kortsigtede fordele hos dem med mild hyperkolesterolæmi, især hos personer med forhøjet blodtryk (10). Et par undersøgelser viser den antihypertensive og anti-aterosklerotiske aktivitet af hørfrøolie. Men nogle undersøgelser rapporterer ineffektiviteten af denne olie til at ændre serumlipider (11). 4. Kan hjælpe med at håndtere øjenlidelserMangel på diætfedt kan forårsage betændelse i forskellige dele af øjet, herunder hornhinde, bindehinde og tårekirtler. Det kan også påvirke tårekvalitet og kvantitet. En almindelig oftalmisk lidelse er tør øjensygdom (12), (13). Forskning siger, at oral indgivelse af omega-3 og omega-6 fedtsyrer kan afbøde en sådan mangel. Dette skyldes, at disse fedtsyrer er ansvarlige for syntesen af antiinflammatoriske forbindelser (12), (13). Hørfrøolie modvirker de inflammatoriske virkninger af arachidonsyre og dens derivater. Det udløser syntesen af ikke-inflammatoriske mediatorer, PGE1 og TXA1. Disse molekyler reducerer betændelse i tårkirtler (kirtler, der udskiller det vandige lag af tårefilmen i øjet), hornhinde og bindehinde (12). I kaninstudier kunne oral og topisk indgivelse af lin- / hørfrøolie forbedre tørre øjensygdomme og gendanne synsfunktionalitet (12). 5. Kan forbedre menstruationssundhedenHørfrø indeholder også gode mængder af forbindelser, der omdannes til lignaner. Den dominerende af disse er secoisolariciresinoldiglucosid (SDG). SDG bliver konverteret til enterodiol og enterolacton (14). Disse lignaner fungerer som fytoøstrogener. De ligner strukturelt og funktionelt østrogen i din krop (15). De kan svagt interagere med østrogenreceptorer i din lever, hjerne, hjerte og knogler (15). Hørfrøolie kan hjælpe med at lindre overgangsalderen, menstruationskramper og behandle infertilitet. Nogle undersøgelser siger, at disse forbindelser i en udstrækning kan forhindre knoglesygdomme (osteoporose) og kræft i bryst, æggestokke og prostata. Imidlertid er lignans nøjagtige rolle i dette aspekt endnu ikke helt forstået (15). Interessant nok tilvejebringer hørfrøolie typisk ikke lignaner, medmindre der er tilsat hørfrø til olien (15). 6. Kan have egenskaber mod kræftDet høje lignanindhold i hørfrø kan forklare deres olies anticancer og antiproliferative egenskaber (16). Undersøgelser forbinder også omega-3 fedtsyrer til kræftbeskyttelse (14). Diæter rig på omega-3 fedtsyrer - som ALA i hørfrøolie - kan undertrykke vækst og spredning af bryst- og tyktarmskræftceller (14), (17). Det er ikke kun fedtsyrerne. Hørfrøolie er også rig på flere andre mikronæringsstoffer, som bidrager til disse fordele. Men inden vi fortsætter, lad mig fjerne en tvivl, der kunne lure i dit sind. Hvad er forskellen mellem hørfrø og hørfrø?Hørfrø dyrkes siden begyndelsen af den menneskelige civilisation. Næsten alle dele af det er af industriel eller økonomisk betydning. Hørfrø bruges til at beskrive hør, der forbruges som mad af mennesker. Linfrø bruges til at beskrive hør, der bruges i industrien og husdyr (1). Flax was initially grown by the US colonists to produce high-quality fiber, linen, and paper. But recent times have seen flax growing increasingly famous in the food and health sectors (1). Flaxseed oil is now a health fad. For those of you looking for the numbers to believe this fact, the next section might seem impressive. Nutritional Profile Of Flaxseed Oil
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
