10 Fantastiske Sundhedsmæssige Fordele Ved Sorghum (Jowar)

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Lider du af forstoppelse og vil slippe af med det med det samme? Eller holder frygt for at få kræft dig vågen om aftenen? Der er en ingrediens, der kan holde disse problemer, og mange andre, i skak!

Hvis du undrer dig over, hvad vi taler om, er det intet andet end Sorghum, et græs, der er hjemmehørende i tropiske og subtropiske klimaer. Vil du gerne vide de mange andre fordele ved Sorghum? Fortsæt med at læse!

Sundhedsmæssige fordele ved sorghum (Jowar)

• 1. Forbedrer fordøjelsen
• 2. Kræftfremkaldende
• 3. Øger hjertesundheden
• 4. Glutenfri
• 5. Kontrollerer diabetes
• 6. Stærke knogler
• 7. Forbedrer cirkulationen
• 8. Energibooster
• 9. Forhindrer melanom
• 10. Ernæringsmæssige

1. Forbedrer fordøjelsen

Sorghum indeholder en god mængde kostfibre (48% af de anbefalede kostfibre er nødvendige dagligt) og hjælper med at forbedre fordøjelsen. Kostfibre er et fyldstof, der tilføjer bulk til afføringen og hjælper det med at passere glat gennem fordøjelseskanalen. Sorghum hjælper med at forbedre fordøjelsessystemet og behandler tilstande som gas, diarré, oppustethed, forstoppelse og mavepine (1).

[Læs: Fantastiske fordele ved hirse]

2. Kræftfremkaldende

Sorghums klidlag indeholder mange kræftbekæmpende og frie radikaler, der eliminerer antioxidanter, der er vigtige for kroppen. Nogle af disse antioxidanter er eksklusive for sorghum, og derfor bliver sorghum et effektivt kræftfremkaldende middel. Antioxidanter hjælper med at rense frie radikaler, som ellers kan ændre kroppens sunde celler til kræftceller (2).

3. Øger hjertesundheden

Sorghum er, som allerede diskuteret, fyldt med kostfibre. Den rigelige fiber i sorghum hjælper med at reducere LDL (dårligt) kolesterol fra kroppen og reducerer risikoen for hjerteanfald og andre arterielle tilstande (3).

4. Glutenfri

Cøliaki er en forholdsvis ny tilstand, som grundlæggende er kendetegnet ved en glutenallergi, der kan have alvorlige symptomer. Gluten er en meget anvendt ingrediens, der gør ofrene for cøliaki meget livlige.

Hvis du lider af cøliaki eller kender nogen der gør det, er det bedst at tilføje sorghum og andre korn bortset fra hvede (4). Du kan spise sorghum uden at lide af betændelse, gastrointestinale skader og kvalme.

5. Kontrollerer diabetes

Sorghum hjælper dig med at kontrollere dine diabetiske tendenser. Overskydende kulhydrater nedbryder normalt simple sukkerarter og øger kroppens glukoseniveau, der ofte fører til diabetes.

Sorghum er rig på tannin, som indeholder enzymer, der forbyder stivelsesabsorption i kroppen (5). Denne egenskab hjælper med at regulere insulin- og glukoseniveauer. En balance i niveauerne sikrer, at diabetikere ikke behøver at lide pludselige stigninger og fald i glukoseniveauerne, hvilket forhindrer diabetisk chok og andre komplikationer.

6. Stærke knogler

Magnesium er en af hovedingredienserne i sorghum. Magnesium øger calciumabsorptionen, der hjælper med at opretholde calciumniveauer, og dette hjælper igen med at fremme knoglesundhed.

Calcium og magnesium hjælper med at kvikke genudvikling af knoglevæv og fremskynder også helingen af beskadigede og aldrende knogler. Dette kan igen hjælpe med at forhindre tilstande som gigt og osteoporose (6).

7. Forbedrer cirkulationen

Sorghum er rig på mange mineraler, herunder jern og kobber. Ligesom magnesium øger calciumindtagelsen, øger kobber jernindtagelsen. En stigning i jern betyder bedre oxidation af blod, og dette fører til bedre oxidation af væv, muskler, organer og kroppen. Denne oxidation er et resultat af RBC-produktion, der forstærkes af jern. Da flere RBC'er oprettes, fortsætter blodcirkulationen med at forbedre.

Jernniveauerne sikrer, at du ikke får anæmi, hvilket fører til en reduktion i RBC-produktion, celleskader og ingen cellulær vækst (7).

[Læs: Fordele ved marinebønner]

8. Energibooster

Sorghum indeholder niacin, også kendt som vitamin B ₃, som hjælper med at gøre mad til energi til kroppen. Vitamin B ₃ metabolizes næringsstoffer og bidrager til at opretholde energiniveauet i løbet af dagen (8).

9. Forhindrer melanom

En af de mest effektive sundhedsmæssige fordele ved Sorghum er at forhindre melanom. Vi ved, at sorghum indeholder mange kræftbekæmpende antioxidanter, der kan hjælpe med at behandle kræft. Sorghum er også ret effektivt til behandling af melanom (en særlig type hudkræft), som er kendetegnet ved pigmentholdig cellevækst på kroppen. Garvning i sorghum kan have begrænsende virkninger på melanomceller (9).

[Læs: Fordele ved Mung Beans]

10. Ernæringsmæssige

Sorghum er fyldt med vigtige næringsstoffer, der ikke kun er nødvendige for udvikling, men også hjælper med at holde kroppen fri for sygdomme og opretholde dets helbred (10).

Nu hvor du ved en betydelig mængde om sorghumernæring, så lad os vide, hvis du prøver det. Så tag fat i noget Sorghum-græs, og fortæl os om dine oplevelser her. Efterlad en kommentar nedenfor!