3 Fordele Ved Løg I Et Vægttab Diæt

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Løg er en alsidig grøntsag, der er populær i madlavning. Men vidste du, at denne skarpe grøntsag kan hjælpe dig med at tabe noget? Dette skyldes, at løg indeholder et flavonoid kaldet quercetin. Quercetin hjælper med at forhindre ophobning af fedt og øger stofskiftet (1), (2).

I denne artikel vil vi tale om, hvorfor løg er gode til vægttab, og hvordan man indarbejder denne alsidige grøntsag i din kost. Lad os begynde!

Fordele ved rødløg til vægttab

1. Lavt kalorieindhold

Løg er ekstremt lavt i kalorier. 1 kop (160 g) hakket løg giver 64 kcal energi (3).

En diæt med lavt kalorieindhold med øget indtag af frugt og grøntsager er effektiv til at hjælpe med vægttab (4).

2. En temmelig god kilde til fiber

1 kop løg indeholder 3 g fiber. Således tilføjer det bulk til dine måltider (2).

Den opløselige tyktflydende fiber, der findes i løg, forbedrer mæthed (følelsen af fylde) og hjælper dig med at undgå ekstra kalorieindtag, hvilket hjælper med vægttab (5).

3. Anti-fedmeeffekten af Quercetin

Løg er rig på en planteforbindelse kaldet quercetin. Denne flavonoide har en egenskab mod fedme (6), (7).

En undersøgelse udført på rotter med højt fedtindhold viste, at den quercetinrige løgskal kan have en anti-fedmeeffekt (8). Imidlertid kræves der mere forskning for at underbygge denne påstand.

Nu hvor du ved alt om forholdet mellem løg og vægttab, lad os se på tre måder at integrere dem i din kost.

Sådan bruges løg til vægttab

1. Løgjuice

At drikke løgjuice er den bedste måde at tilføje denne grøntsag til din kost. Stegning kan ødelægge næringsstofferne. For at høste alle dets sundhedsmæssige fordele skal du drikke løgjuice. Her er den bedste måde at forberede løgjuice på til vægttab.

Forberedelsestid - 5 min; Tilberedningstid - 7 min. Serverer - 2

ingredienser

• 1 pære frisk hvidløg
• 3 kopper vand

Sådan forberedes

1. Fjern løgskindet og skær det i skiver.
2. Tilsæt en kop vand i en gryde og kog den.
3. Efter 4 minutter skal du fjerne det fra flammen og overføre det til en blender.
4. Bland det godt og tilsæt yderligere to kopper vand.
5. Hæld løgsaften i et glas og drik den.

2. Løgsuppe

Supper er utrolige, når det kommer til vægttab. De fylder dig og er fyldt med ernæring. Du kan spise suppe til frokost eller middag. Her er en fantastisk måde at forberede løgssuppe på, der smager fantastisk og hjælper dig med at tabe dig.

Forberedelsestid - 15 min; Tilberedningstid - 15 min. Serverer - 2

ingredienser

• 4-5 store røde løg, skrællet og hakket
• 1 kop hakket tomat
• 1 kopper strimlet kål
• 3 kopper grøntsags- eller kyllingekraft
• 3 fed hakket hvidløg
• ½ tommer revet ingefærrod
• ¼ tsk sort peber
• 1 tsk olivenolie
• Salt efter smag
• En håndfuld koriander til pynt

Sådan forberedes

1. Tilsæt olivenolie til en suppekande.
2. Tilsæt ingefær og hvidløg og sauter i 2 minutter.
3. Tilsæt løg og grøntsager. Rør og kog i 30 sekunder.
4. Tilsæt nu vegetabilsk eller kyllingekraft.
5. Tilsæt sort peber og salt. Omrør og dæk. Kog i 10-15 minutter.
6. Overfør suppen til en skål og pynt den med koriander.

3. Rå løg

Ingen overraskelse, at hvis kogte løg kan være så sunde, er rå løg endnu bedre. Fytonæringsstoffer i løg gennemgår ikke varmeinduceret nedbrydning, når du spiser dem rå. Så du får det bedste ud af næringsstofferne i løg, som kan hjælpe dig med at tabe dig effektivt. Sådan anbefaler vi, at du spiser rå løg til vægttab.

Forberedelsestid - 5 min; Tilberedningstid - 5 min. Serverer - 2

ingredienser

• 1 mellemstor rødløg, skåret i skiver
• 1 kalk kile
• En knivspids lyserødt himalayasalt

Sådan forberedes

1. Kast det skivede rå løg i en skål.
2. Klem saft af kalk på løgskiverne.
3. Drys lidt lyserødt himalayasalt.
4. Spis det som en side til frokost eller middag.

Det var de tre bedste måder at forbruge løg på for at tabe fedt. Nu er her et par flere løgopskrifter til vægttab, der får dig til at vende tilbage for mere! Tag et kig.

Løgopskrifter til vægttab

1. Granatæbleløg

Granatæbleløg er lækker og kan nydes sammen med ikke-vegetarisk eller vegetarisk mad. Det inkluderer ingredienser, der fremmer vægttab. Denne opskrift er super let at lave.

Forberedelsestid - 15 min; Tilberedningstid - 10 min. Serverer - 6

ingredienser

• 4 røde løg, skrællet og kvartet
• 4 spsk granatæblemelasse
• 1 spsk tahini
• 2 spsk olivenolie
• 4 spsk granatæblejuice
• En knivspids friskmalet sort peber
• Salt efter smag
• 1 spsk hakket persille

Sådan forberedes

1. Kast løgene i olivenolie og spyd dem.
2. Anbring dem på en grill.
3. Bland i en skål granatæblemelasse, granatæblejuice, sort peber, en knivspids salt og tahini.
4. Fjern løgene fra spydet og dryp granatæble-melasseblandingen.
5. Pynt med persille.

2. Bagt løg, sød kartoffel, pølse og paprika

Hvis du er på en vægttabsmission, skal du se, hvad du spiser. Forbrug sund mad og kog den på den rigtige måde at høste al godhed af hver grøntsag. Sådan tilberedes bagt løg med grøntsager til vægttab.

Forberedelsestid - 20 min. Tilberedningstid - 25 min. Serverer - 2

ingredienser

• ½ kop skiver pølse
• 1 kop skiver i løgskiver
• ½ kop søde kartoffelkiler
• ½ kop paprika kiler
• 4 spsk olivenolie
• 4 spsk hvidvin
• ¼ kop kyllingelager
• ½ tsk tørret rosmarin
• ½ tsk sort peber
• Salt efter smag

Sådan forberedes

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Varm 2 teskefulde olivenolie i en stegepande og kog pølserne, indtil de bliver brune.
3. Føj nu alle grøntsagerne til en bageplade og dryp en generøs mængde olivenolie.
4. Tilsæt kyllingekraften og krydre den med salt, peber og tørret rosmarin.
5. Tilsæt den kogte pølse og bag den i 25-30 minutter.

3. Courgetter og løg i Teriyaki-sauce

Denne lækre skål er fuld af smag og fantastisk til vægttab. Det er fyldt med antioxidanter og kostfibre, som hjælper med at forhindre fedtoptagelse og forbedrer afføring. Sådan forbereder du det.

Sådan tilberedes courgette og løg i Teriyaki-sauce

Forberedelsestid - 20 min. Tilberedningstid - 25 min. Serverer - 2

ingredienser

• 1 stor løg, tyndt skåret
• 1 ½ kop courgettestrimler
• 3 spsk olivenolie
• 2 spsk teriyaki sauce
• 1 spsk sojasovs
• 1 tsk sesamfrø
• ¼ tsk malet sort peber
• Salt, hvis det kræves

Sådan forberedes

1. Varm olivenolie i en stegepande og sauter løgene.
2. Tilsæt nu courgette, salt, peber, teriyaki sauce og sojasovs. Kog det, indtil courgetten bliver blød og kogt.
3. Kontroller, om der er behov for salt, og tilføj noget, hvis det er nødvendigt.
4. Overfør det til en tallerken og pynt med sesamfrø.

4. Karamelliserede løg og rødbiter salat

lager

Salater er en af de bedste ting, du kan have, når du vil tabe dig. De vejer dig ikke ned og understøtter fordøjelsen. Så her er en lækker løgsalatsopskrift, du kan prøve.

Forberedelsestid - 5 min; Tilberedningstid - 7 min. Serverer - 2

ingredienser

• 1 stor hvidløg, hakket
• 1 kop rød chard, hakket
• 2 spsk olivenolie
• ¼ kop soltørrede tomater
• 2 spsk limejuice
• 1 tsk brunt sukker
• 7-8 skiver syltede løg
• ½ tsk chili flager
• Salt efter smag

Sådan forberedes

1. Tilsæt olivenolie, limejuice, brunt sukker, chili-flager og en knivspids salt i en skål og bland godt.
2. Tilsæt løg, rød chard, syltede oliven og soltørrede tomater i en stor skål.
3. Drys forbindingen og lad den kaste hurtigt.

Disse fire løgopskrifter hjælper med at holde din sult i skak og hjælpe med vægttab. Du kan også prøve at oprette dine egne opskrifter til at fylde din mave og mætte dine smagsløg.

Andre sundhedsmæssige fordele ved løg

• Det kan hjælpe med at sænke blodsukkeret (9).
• Det kan forbedre hjertesundheden (10).
• Det hjælper med at styrke knoglerne (11).
• Det er præbiotisk, der understøtter fordøjelsessystemet og forbedrer tarmens sundhed (12).
• Quercetin i løg forhindrer betændelse og rydder næsestop (13).
• Løgekstrakt kan have en hæmmende virkning på immunresponset (14).
• Det kan fremme respiratorisk sundhed (15).
• Prebiotika i løg forbedrer søvn (16).

Selvom løg hjælper med vægttab og generelt er godt for dit helbred, skal du følge nogle forholdsregler for at forblive på den sikre side. Tjek dem nedenfor.

Forholdsregler

• Overdreven løgforbrug kan forårsage gastrisk irritation. Drik derfor nok vand efter indtagelse af løg og andre svovlrige grøntsager.
• At spise for meget løg kan forårsage halsbrand.
• Løgforbrug forårsager dårlig ånde. For at slippe af med det skal du tygge 2-3 mynteblade eller pebermynte tyggegummi. Du kan også børste tænderne og bruge mundskyl for at slippe af med ånde.

Konklusion

Løg er en fremragende mulighed for at forbedre smagen af din mad såvel som at tabe sig. Selvom der er begrænsede undersøgelser, der beviser dets anti-fedmeeffekt hos mennesker, vil det ikke skade nogen at tilføje denne skarpe grøntsag til dine salater eller karryretter.

At føre en sund livsstil, træne og spise en afbalanceret diæt er altid den bedste mulighed for at kaste et par pund under korrekt tilsyn af en ernæringsekspert.

Ekspertens svar på spørgsmål til læsere

Øger løg stofskiftet?

Løgjuice og løgskal hjælper med at øge stofskiftet. Så det anbefales altid at medtage løg i din kost.

Er det godt at spise løg hver dag?

Ja, det er godt at spise løg hver dag. Imidlertid kan deres overforbrug forårsage gastrisk irritation og halsbrand. Begræns dine portioner for at få de bedste resultater.

Hvid eller rød - hvilket løg er godt til vægttab?

Røde løg er gode til vægttab. De er særligt høje i quercetin, som har vist sig at udvise anti-fedmeeffekter hos rotter.

Er forårsløg godt til vægttab?

Forårsløg eller grønløg stimulerer mæthed i hjernen og er en effektiv fedtforbrænder. Du kan bruge forårsløg i løgsuppe til at udvide dets fedtforbrændende egenskaber.

16 kilder

Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.

• Chen, Shuang, et al. "Terapeutiske virkninger af quercetin på betændelse, fedme og type 2-diabetes." Formidlere af betændelse 2016 (2016).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5149671/

• Marrelli, Mariangela, et al. "Biologiske egenskaber og bioaktive komponenter i Allium cepa L.: Fokus på potentielle fordele ved behandling af fedme og relaterede comorbiditeter." Molekyler 24.1 (2019): 119.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337254/

• US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. "Næringsværdien af løg, rå."

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170000/nutrients

• Champagne, Catherine M., et al. "Kostindtag forbundet med vellykket vægttab og vedligeholdelse under forsøget på vedligeholdelse af vægttab." Journal of the American Dietetic Association 111.12 (2011): 1826-1835.

  www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/weight-loss-a-healthy-approach

• Slavin, J. og H. Green. "Kostfibre og mæthed." Ernæringsbulletin 32 (2007): 32-42.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1467-3010.2007.00603.x

• Zhao, Yueshui, et al. "De gavnlige virkninger af quercetin, curcumin og resveratrol i fedme." Oxidativ medicin og cellulær levetid 2017 (2017).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613708/

• Henagan, TM, et al. "In vivo effekter af diæt quercetin og quercetin-rige rødløg ekstrakt på skeletmuskulatur mitokondrier, stofskifte og insulinfølsomhed." Gener og ernæring 10.1 (2015): 2.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277553/

• Moon, Jiyoung, et al. "Antiobesitetseffekter af quercetin-rig løgskalekstrakt på differentieringen af 3T3-L1 preadipocytter og adipogenesen hos rotter med højt fedtindhold." Fødevare- og kemisk toksikologi 58 (2013): 347-354.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23684756-antiobesity-effects-of-quercetin-rich-onion-peel-extract-on-the-differentiation-of-3t3-l1-preadipocytes-and-the- adipogenese i rotter med højt fedtindhold /

• Det endokrine samfund. "Løgekstrakt kan forbedre højt blodsukker og kolesterol." ScienceDaily. ScienceDaily, 6. marts 2015.

  www.sciencedaily.com/releases/201503-03-1506102513.htm

• González-Peña, Diana, et al. "Ny indsigt i virkningen af løgforbrug på lipidformidlere ved hjælp af en diætinduceret model for hyperkolesterolæmi." Redoxbiologi 11 (2017): 205-212.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5192248/

• Matheson, Eric M., Arch G. Mainous III og Mark A. Carnemolla. "Sammenhængen mellem løgforbrug og knogletæthed hos ikke-spanske hvide kvinder perimenopausale og postmenopausale 50 år og derover." Overgangsalderen 16.4 (2009): 756-759.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19240657-the-association-between-onion-consumption-and-bone-density-in-perimenopausal-and-postmenopausal-non-hispanic-white-women-50- år-og-ældre /

• Slavin, Joanne. "Fiber og præbiotika: mekanismer og sundhedsmæssige fordele." Næringsstoffer 5.4 (2013): 1417-1435.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

• Chang, Jung Hyun, et al. "Kostholdige polyfenoler påvirker MUC5AC-ekspression og ciliær bevægelse i luftvejsceller og næseslimhinde." American journal of rhinology & allergy 24.2 (2010): e59-e62.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20338103/

• Chisty, MM, et al. "Effekt af løgekstrakt på immunrespons hos kaniner." Bangladesh Medical Research Council Bulletin 22.2 (1996): 81-85.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9103661-effect-of-onion-extract-on-immune-response-in-rabbits/

• Jaber, Raja. "Luftveje og allergiske sygdomme: fra infektioner i øvre luftveje til astma." Primærpleje: Klinikker i kontorpraksis 29.2 (2002): 231-261.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12391710-respiratory-and-allergic-diseases-from-upper-respiratory-tract-infections-to-asthma/

• Thompson, Robert S., et al. "Kostpræiotika og bioaktive mælkefraktioner forbedrer NREM-søvn, forbedrer REM-søvntilbage og dæmper det stressinducerede fald i dagtemperatur og tarmmikrobiel alfa-mangfoldighed." Grænser inden for adfærdsmæssig neurovidenskab 10 (2017): 240.

  www.colorado.edu/today/2017/02/23/dietary-prebiotics-improve-sleep-buffer-stress