Hvordan Man Laver Bygvand Til Vægttab - Fordele Og Opskrifter

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

At tabe sig kræver beslutsomhed om at spise sunde og ofre forarbejdede fødevarer. Derfor skal du begynde at drikke bygvand for vægttab.

Byg er et fuldkorn med højt fiberindhold og pakket med andre vigtige mikronæringsstoffer (1). Det hævdes at hjælpe med at tabe sig.

I denne artikel vil vi gennemgå, hvordan man laver bygvand til vægttab, og hvorfor du skal medtage dette perlekorn i din kost. Bliv ved med at rulle!

Indholdsfortegnelse

• Hvordan bygvand hjælper med at tabe sig
• Sådan tilberedes bygvand derhjemme til vægttab
• Sådan bruges bygvand til vægttab
• Hvor meget bygvand der skal drikkes om dagen
• Byg Opskrifter til vægttab
• Andre sundhedsmæssige fordele ved bygvand

Hvordan bygvand hjælper med at tabe sig

1. Fyldt med fiber

100 g byg indeholder 4 g fiber, hvilket er vigtigt at tilføre bulk til kosten (1).

Byg indeholder den opløselige fiber,? -Glucan, der absorberer vand for at danne et gelignende stof. Dette reducerer igen kolesterol og fedtoptagelse i tyndtarmen, hvilket resulterer i vægttab (2), (3).

En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition viste, at tilskud af isoleret opløselig fiber hjælper med at reducere kropsvægt, BMI og kropsfedt (4).

2. Lavt fedtindhold

Byg indeholder en ubetydelig mængde fedt, hvilket er vigtigt, hvis du planlægger at tabe nogle pund (1).

Flere undersøgelser har vist, at en fedtfattig diæt er gavnlig for at tabe sig (5).

3. Holder dig væk fra junkfood

Byg er fyldt med fiber, der giver mæthed (følelsen af fylde) og bremser sult (1), (6).

Et helt glas bygvand hjælper med at holde dig væk fra forarbejdede, stegte fødevarer. Du har ikke lyst til at binge på fedtede snacks efter at have drukket bygvand.

Så før du går til en fest, skal du drikke et glas bygvand for at fortsætte på din vægttabsrejse.

4. Kan forbedre fordøjelsen

Den? -Glukan, der er til stede i byg, er præbiotisk. Prebiotisk fordøjelse ved at regulere afføring (7).

Den opløselige fiber i byg holder vand i tyktarmen, hvilket gør afføringen blød og letter eliminering (8).

God fordøjelse fører til eliminering af toksiner, som også kan hjælpe vægttab.

Nu hvor du ved, hvordan bygvand hjælper med vægttab, lad os se, hvordan du kan forberede det derhjemme.

Sådan tilberedes bygvand derhjemme til vægttab

Det er bedst at drikke hjemmelavet bygvand, da byg i vand er fyldt med sukker og kunstige konserveringsmidler.

Serverer - 2, forberedelsestid - 4 timer, tilberedningstid - 30 min, samlet tid - 4 timer 30 min

ingredienser

• ¼ kop perlebyg
• 3 kopper vand
• 1 tsk sten salt eller himalaya lyserødt salt
• 2 spsk citronsaft (eller efter smag)

Sådan forberedes

1. Vask byg grundigt og blød den i vand i mindst 6-8 timer. Blødgøring blødgør ikke kun bygperlerne, men hjælper også med fordøjelsen og reducerer oppustethed.
2. Tøm den gennemblødte byg og vask den med ferskvand.
3. Hæld de 3 kopper vand i en gryde og tilsæt byg. Kog det, indtil det bliver blødt.
4. Sil bygvandet og lad det køle af. Tilsæt lidt citronsaft og en knivspids sort salt efter din smag.

Sådan bruges bygvand til vægttab

Du kan drikke bygvand når som helst på dagen. Byg er i sig selv en god erstatning for ris, da den er mere smagfuld end hvid ris. Den indeholder også masser af fiber. Det giver en god sideskål eller salatakkompagnement. Da det er et supertab med vægttab, kan det bruges som morgenkorn med mælk eller frugtsaft.

Hvor meget bygvand der skal drikkes om dagen

Du kan drikke 2 glas (250-300 ml) bygvand på en dag. Sørg for, at du også følger en sund diæt og træner regelmæssigt for at tabe sig.

Udover bygvand er der masser af andre retter, du kan lave med dette korn. Tjek et par af dem nedenfor.

Byg Opskrifter til vægttab

1. Bygssuppe

Serverer - 3, forberedelsestid - 10 min, tilberedningstid - 20 min, samlet tid - 30 min

ingredienser

• ¾ kop perlebyg
• 1 selleripind, fint terninger
• 1 medium løg, finhakket
• ½ kop gulerødder, fint terninger
• 1 tomat, hakket
• 2-3 hvidløgsbælg, finhakket
• 3 kopper kylling bouillon
• 2 kopper vand
• 1 tsk ingefær, finhakket
• ¼ kop forårsløg, hakket
• 1 spsk madolie
• Salt og peber efter smag

Sådan forberedes

1. Varm olie i en gryde og tilsæt hakket ingefær og hvidløg. Sauter det i 30-40 sekunder, indtil en behagelig aroma frigives.
2. Tilsæt det hakkede løg og sauter det, indtil det bliver gennemsigtigt.
3. Tilsæt alle de andre ingredienser undtagen forårsløg.
4. Tilsæt vand og kog det.
5. Lad suppen simre ved svag varme i 30 minutter, indtil byg bliver blød.
6. Server byg suppe varm og pyntet med forårsløg.

2. Bygsalat

Serverer - 2, forberedelsestid - 10 min, tilberedningstid - 10 min, samlet tid - 20 min

ingredienser

• 1 kop kogt byg
• 2 tomater, hakket
• 1 engelsk agurk i terninger
• ⅓ kop persilleblade, hakket
• 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
• Salt og peber efter smag

Sådan forberedes

1. Kast tomater, agurk og byg i en blandeskål.
2. Pisk olivenolie, salt og peber sammen i en lille skål.
3. Hæld dressingen over salaten og kast den godt.

3. Byg Kanji

iStock

Serverer - 2, forberedelsestid - 6-8 timer, tilberedningstid - 20 min, samlet tid - 8 timer 20 min

ingredienser

• 1 kop perlebyg (gennemblødt natten over)
• 4-5 kopper vand
• Salt eller brunt sukker efter smag

Sådan forberedes

1. Vask den gennemblødte byg under rindende vand og dræn den overskydende væske af.
2. Kog byg i 3-4 kopper vand, indtil den bliver blød.
3. Mal den blødkogte byg og lad den køle af.
4. I en gryde tilsættes mere vand og bygpastaen.
5. Rør det godt, indtil der ikke er nogen klumper. Kog det i et par minutter.
6. Server kølig eller varm bygkanji til vægttab.

Ja, bygvand er fantastisk til vægttab. Det giver dog også nogle andre store sundhedsmæssige fordele. Tjek dem nedenfor!

Andre sundhedsmæssige fordele ved bygvand

1. Bygvand hjælper med at sænke kolesterolniveauer og forbedre hjertesundheden (9), (10).
2. Fuldkorns bygvand hjælper med at sænke blodtrykket (11).
3. Byg har et lavt glykæmisk indeks. Således hjælper bygekstrakt eller vand med at sænke blodsukkerniveauet (12), (13).
4. Det forhindrer dannelsen af galdesten (14).

Konklusion

Bygvand er en god mulighed for at starte din vægttabsrejse. Drik det mellem måltiderne for at forblive hydreret og tilfredsstille din mave. Men husk - du har stadig brug for at opretholde en sund diæt og træne regelmæssigt for at tabe sig på en sund måde og opretholde vægttabet.

14 kilder

Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.

• US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. “Næringsværdi af byg, perlet, kogt.”

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrients

• Drozdowski, Laurie A., et al. "Β-Glucan-ekstrakter hæmmer in vitro tarmoptagelse af langkædede fedtsyrer og kolesterol og nedregulerer gener involveret i lipogenese og lipidtransport hos rotter." Journal of ernæringsbiokemi 21.8 (2010): 695-701.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3833848/

• Bozzetto, Lutgarda, et al. "Kostfibre som et samlende middel til hele spektret af fedme-associeret kardiovaskulær risiko." Næringsstoffer 10.7 (2018): 943.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073249/

• Thompson, Sharon V., et al. "Effekter af isoleret opløselig fibertilskud på kropsvægt, glykæmi og insulinæmi hos voksne med overvægt og fedme: en systematisk gennemgang og metaanalyse af randomiserede kontrollerede forsøg." Den amerikanske journal for klinisk ernæring 106.6 (2017): 1514-1528.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29092878/

• Astrup, A., et al. "Rollen med fedtfattige kostvaner i kropsvægtskontrol: en metaanalyse af ad libitum diætinterventionsundersøgelser." International journal for fedme 24.12 (2000): 1545-1552.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11126204/

• Poutanen, Kaisa S., et al. "En gennemgang af egenskaberne ved diætfibre, der er relevante for appetit og energiindtagelsesresultater i forsøg med menneskelig intervention." Den amerikanske journal for klinisk ernæring 106.3 (2017): 747-754.

  academic.oup.com/ajcn/article/106/3/747/4822383

• Cummings, John H., George T. Macfarlane og Hans N. Englyst. "Prebiotisk fordøjelse og gæring." Den amerikanske journal for klinisk ernæring 73.2 (2001): 415s-420s.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11157351/

• McRorie Jr, Johnson W. og Nicola M. McKeown. "Forståelse af fysik af funktionelle fibre i mave-tarmkanalen: en evidensbaseret tilgang til løsning af vedvarende misforståelser om uopløselige og opløselige fibre." Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 117.2 (2017): 251-264.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27863994/

• Talati, Ripple, et al. "Virkningerne af bygafledt opløselig fiber på serumlipider." Annalerne for familiemedicin 7.2 (2009): 157-163.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2653960/

• Shimizu, Chikako, et al. "Forening af livslangt indtag af bygdiet med sund aldring: Ændringer i fysiske og kognitive funktioner og tarmmikrobiom i senescensaccelereret musebøjelig 8 (samp8)." Næringsstoffer 11.8 (2019): 1770.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723110/

• Bag, Kay M., Daniel J. Scholfield og Judith Hallfrisch. "Fuldkornsdiet reducerer blodtrykket hos mildt hyperkolesterolæmiske mænd og kvinder." Journal of the American Dietetic Association 106.9 (2006): 1445-1449.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16963350/

• Minaiyan, M., et al. "Effekt af Hordeum vulgare L. (Byg) på blodglukoseniveauer hos normale og STZ-inducerede diabetiske rotter." Forskning inden for farmaceutisk videnskab 9.3 (2014): 173.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4311281/

• Tosh, SM "Gennemgang af humane studier, der undersøger den post-prandiale blodsukkersænkende evne hos havre- og bygfødevarer." Europæiske tidsskrift for klinisk ernæring 67.4 (2013): 310-317.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23422921/

• Zhang, JIE-XIAN, et al. "Bygfibers indflydelse på galdesammensætning, galdestendannelse, serumkolesterol og tarmmorfologi hos hamstere." Apmis 98.1-6 (1990): 568-574.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2166543/