2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20
Dette er en almindelig debat blandt de sundhedsbevidste foodies og madeksperter. Solsikkeolie og olivenolie er begge blevet rost for deres ernæringsmæssige værdier og sundhedsmæssige fordele. Men hvis de sammenlignes med hinanden, hvilken er bedre?
Indholdsfortegnelse
- Solsikkeolie mod olivenolie
- Bedømmelse: Olivenolie er bedre!
Solsikkeolie mod olivenolie
Lad os sammenligne både solsikkeolie og olivenolie for at vide, hvilken der er bedre for vores helbred:
Fed:
Begge olier er plantebaserede og indeholder ca. 120 kalorier pr. Spiseskefuld. Begge er rige på flerumættede og enumættede fedtstoffer. Disse slags fedtsyrer er kendt for at nedbringe det dårlige kolesterol i dit blod, mens det fremmer godt kolesterol.
- Linolsyre i solsikkeolie: Solsikkeolie indeholder næsten 65% linolsyre, mens olivenolie kun indeholder 10% af den. Den indeholder også omega 3 fedtsyrer og omega 6 fedtsyrer, som forbedrer neurologiske funktioner og reducerer inflammation.
- Oliesyre i olivenolie: Oliesyre er en enumættet fedtsyre, som er kendt for at undertrykke onkogen i kroppen. Så næste gang du tilføjer olivenolie til din Caesar-salat, skal du huske, at du også bekæmper kræft! Oliesyre har vist sig at beskytte celler mod toksiner frigivet af kræftfremkaldende stoffer. Det reducerer også mængden af kræftfremkaldende stoffer dannet i kød, når de koges.
[Læs: Fordele ved solsikkeolie for helbredet]
E-vitamin:
E-vitamin bør tages i sunde doser hver dag på grund af dets forskellige fordele. Det reducerer dannelsen af frie radikaler, hvilket kan føre til udvikling af visse typer kræft eller kroniske sygdomme. E-vitamin forhindrer også vaskulære komplikationer som arteriosklerose, smerter i brystet, smerter i benene på grund af arteriel blokering osv. Det lindrer også diabetes og dens symptomer. E-vitamin bruges til astma, hudlidelser, grå stær osv.
- Solsikkeolie: Det er en rig kilde til vitamin E. Det har vist sig, at E-vitamin, der findes i solsikkeolie, også kan forhindre reumatoid arthritis og tyktarmskræft. Folk fra lande, der bruger olivenolie og solsikkeolie som deres vigtigste madlavningsolier, viser sig at have lavere astmahastigheder.
- Olivenolie: Den indeholder også en god andel af vitamin E. Vitamin E, der findes i andre olier som raps, majs eller sojabønner, findes i gamma-tocopherolform, hvilket har en negativ indvirkning på lungefunktionen. Men olivenolie og solsikkeolie indeholder begge vitamin E i alfa-tocopherolform, som ikke har en sådan negativ virkning.
K-vitamin:
K-vitamin er et andet vigtigt næringsstof, der giver forskellige sundhedsmæssige fordele. Det fungerer som en vigtig faktor i blodkoagulationsmekanismen og stopper overdreven blødning. Det styrker også knoglerne og kan forhindre osteoporose hos ældre kvinder.
-
Solsikkeolie:
Den har knap 1 mikrogram K-vitamin pr. Spiseskefuld.
- Olivenolie:
- Den indeholder mere end 8 mikrogram K-vitamin pr. Spiseskefuld.
[Læs: K-vitaminmangelsygdomme og behandling]
Mineraler:
Planteolier indeholder færre mineralolier end dem, der fås fra animalske kilder. Her er en sammenligning mellem mineralindholdet i solsikkeolie og olivenolie
-
Solsikkeolie:
Da den er en vegetabilsk olie, tilbyder den slet ikke mineraler.
- Olivenolie: Olivenolie er en frugtolie og har flere mineraler, men i spormængder. Det indeholder:
- Jern, som er en vigtig komponent i hæmoglobin, iltbæreren i dit blod.
- Kalium, som opretholder muskeltonus og hjertesundhed.
- Natrium, som har funktioner svarende til kalium
- Calcium, som er godt for knogler og tænder.
[Læs: Fordele ved ekstra jomfruolivenolie til sundhed]
Bedømmelse: Olivenolie er bedre
Fra ovenstående sammenligning er det klart, at olivenolie er sundere end solsikkeolie med hensyn til K-vitaminindhold, fedtsyrer og mineraler. Olivenolie interfererer ikke med omega 6-fedtsyren og omega 3-fedtsyrebalancen, mens solsikkeolie kan øge forholdet mellem disse fedtsyrer. De flerumættede fedtstoffer i solsikkeolie kan gøre det lettere at harskne end olivenolie. Olivenolie har også en frugtagtig smag i modsætning til solsikkeolie, som er kedelig.
Så næste gang du handler madolie, skal du sørge for at træffe det rigtige valg!
Hvilken olie bruger du til madlavning? Har du prøvet olivenolie? Del dine synspunkter med os i kommentarfeltet nedenfor.
Anbefalet:
Kokosolie Vs Olivenolie - Hvilket Er Bedre?
Der er altid en debat, altid et argument - hvilken olie er hjertevenlig? Hvilken olie er bedre for din hud? Hvilken olie gør håret skinnere – olivenolie eller kokosolie? Vi er ikke dem, der tager side! Så denne artikel forsøger en ærlig sammenligning af de sunde olier, deres næringsstofkvotient og deres fordele og ulemper.Indho
Sådan Bruges Olivenolie Til At Slippe Af Med Hovedlus
Her er sagen ved lus - når du først er inficeret, er der en lang kamp foran dig for at slippe af med dem. Det er noget, du sandsynligvis ikke vil høre i betragtning af at de gør dit hoved ekstremt kløende og er en generende at bære. Nu er der en hel række over-the-counter hovedlus behandlinger, som du kan købe. Disse i
7 Fantastiske Fordele Ved Solsikkeolie
Solsikkeolie eller solsikkefrøolie er rig på vitamin E (1). Det er guld i farve, lys og giver visse vigtige fordele. Det er lavt i mættede fedtstoffer og højt i flerumættede fedtstoffer (de sunde fedtstoffer). Nogle kilder siger, at denne olie først blev brugt af de amerikanske indianerstammer helt tilbage i 3000 f.Kr. Vi
6 Fantastiske Fordele Ved At Bruge Olivenolie Til øjenvipper
Lange og mørke øjenvipper giver øjnene deres ægte skønhed. Smukke øjenvipper er utvivlsomt noget, som de fleste kvinder ønsker. Men ikke alle er velsignede med de perfekte piskeslag! Kvinder, der ikke har naturlige smukke øjenvipper, kan vælge kosmetiske muligheder, såsom mascara. Disse mul
14 Uventede Bivirkninger Af Olivenolie
Der er to sider ved hver mønt.Dette berømte ordsprog antyder, at der er både god og dårlig side ved hver ingrediens. Olivenolie er ingen undtagelse. Udråbt til at være en af de bedste inden for mad og hudpleje verden, har denne olie mange sundheds- og skønhedsfordele at tilbyde.Men oliven
