7 Bivirkninger Ved At Drikke Overdreven Rødbedsaft

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Selvom rødbedsaft er sund og nærende, er den muligvis ikke egnet til alle. For eksempel har rødbeder et højt indhold af oxalater. Disse forbindelser kan binde med calcium i kroppen og kan i sidste ende føre til nyresten (1).

Overdreven indtagelse af rødbeder kan også forårsage ophobning af metalioner i leveren (2).

Selvom folk i de fleste tilfælde sikkert kan spise rødbeder og drikke juice, er det også vigtigt at kende de negative virkninger. I dette indlæg har vi fremhævet de potentielle bivirkninger af rødbedsaft.

Indholdsfortegnelse

• Hvad er bivirkningerne af rødbedsaft?
• Hvor meget af rødbedsaft er for meget?
• En note til SuperBeets

Hvad er bivirkningerne af rødbedsaft?

1. Kan forårsage Beeturia

Beeturia er kendetegnet ved misfarvning af urin efter indtagelse af rødbeder eller fødevarer farvet med rødbeder. Urin kan variere fra lyserød til dyb rød, og denne tilstand kan være udbredt hos ca. 14% af befolkningen og har øget hyppighed hos dem med jernmangel (3).

En undersøgelse foretaget på otte individer viste, at indtagelse af rødbedsafttilskud kunne føre til rødbeder hos alle undtagen en person (4).

For størstedelen er beeturia tilfældigvis et harmløst fænomen, der løser sig selv, når individet reducerer indtagelsen af roe / roesaft (3).

2. Kan øge risikoen for nyresten

Ifølge Clinical Nutrition Research er roer rige på oxalat og kan bidrage til stendannelse (1). Hvis du allerede har sten, kan din læge anbefale dig at stoppe eller reducere forbruget af rødbeder / rødbeder.

Der er fire typer nyresten, hvor calcium er den mest almindelige af alle. Mineralet kan kombineres med andre stoffer, især oxalat, og danne en sten.

Rødbeder har højt oxalat og kan direkte bidrage til nyresten. Det øger udskillelsen af oxalat i urinen, hvilket kan føre til udvikling af calciumoxalatsten (1).

3. Kan forårsage anafylaksi

Selvom det er sjældent, kan rødbeder forårsage anafylaksi, som er en akut allergisk reaktion på et allergen, som kroppen er blevet overfølsom over for.

I en undersøgelse klagede en ung pige over urticaria (røde udslæt på huden, der klør intenst, nogle gange fører til farlig hævelse) og astma efter indtagelse af kogt rødbeder (5). Pigen oplevede også nældefeber, stramhed i halsen og bronkospasme. Hun har rådgivet en diæt fri for rødbeder, og hun havde ingen symptomer igen (5).

4. Kan forårsage farvede afføring

Rødbeder (og mad med rød farve) kan få afføring til at virke rødlig (6).

Der er nogle tegn på, at rødbeder også kan forårsage sort og tarry afføring på grund af tilstedeværelsen af ændret blod (7).

Mørke og tjære afføring kan også være et symptom på beeturia. Det kan være en god idé at besøge din læge og diskutere dine nylige diætvalg og lignende begivenheders historie (3).

5. Kan forårsage maveforstyrrelse

Rødbeder indeholder nitrater *. Ifølge en publikation fra US Department of Health and Human Services kan eksponering for høje niveauer af nitrater føre til mavekramper (8).

Saften kan også forårsage maveproblemer hos nogle mennesker (9).

* Rødbeder og visse andre fødevarer indeholder nitrater, der omdannes til nitrit ved indtagelse.

6. Kan forårsage problemer under graviditet

Nitraterne i rødbeder kan forårsage et problem her. Gravide kvinder er mere følsomme over for virkningen af nitrat. Dette kan tilskrives den naturlige stigning i methemoglobinniveauet i blodet i det senere stadium af graviditeten.

Overskydende nitrat kan føre til methemoglobinæmi (forhøjede niveauer af methemoglobin i blodet), hvilket forårsager symptomer som mangel på energi, hovedpine, svimmelhed, blågrå hudfarve omkring øjne, mund, læber, hænder og fødder (10).

Selvom de fleste epidemiologiske undersøgelser af gravide kvinder med forhøjede nitratniveauer i deres grundvand ikke viste nogen negative virkninger på deres afkom, fandt en undersøgelse en sammenhæng mellem diætnitrater og en stigning i neurale rørdefekter (10).

7. Kan skade leveren

Undersøgelser antager, at ekstrem indtagelse af spisebeder kan forårsage flere forstyrrelser ikke kun hos raske patienter, men også hos dem, der har med metalakkumulerende sygdomme at gøre (2).

Overdreven indtagelse af veggie kan forårsage ophobning af metalioner i leveren (2).

Hvor meget af rødbedsaft er for meget?

Der er begrænset forskning og ingen officiel anbefaling vedrørende den sikre dosering af rødbedsaft. Derfor er det bedst at konsultere din læge.

En note til SuperBeets

SuperBeets er et populært sundhedstilskud, der angiveligt sænker blodtrykket og forbedrer cirkulationen. Den er lavet af rødbeder, der er dehydreret til krystaller.

Der er kun en undersøgelse om SuperBeets, og der mangler konkrete beviser for dens effektivitet til at sænke blodtrykket. Tilskuddet kan sænke blodtryksniveauerne, men mere forskning er berettiget (11).

De fleste udtalelser fra mennesker siger, at tilskuddet kan sænke blodtryksniveauerne. Visse andre rapporterede dog ingen fordele. Præcise oplysninger om SuperBeets mangler.

Hvis du er sårbar over for bivirkningerne af rødbedsaft, kan tilskuddet gøre mere skade end godt. Derfor er det bydende nødvendigt at diskutere dette med din læge.

Konklusion

Rødbedsaft er fyldt med vigtige næringsstoffer. Men dets overskydende indtag kan forårsage uønskede virkninger. Da den ideelle dosis af rødbedsaft ikke er etableret, foreslår vi, at du kontakter din læge. Hvis du har nyresten, skal du afstå fra at have rødbeder i nogen form.

11 kilder

Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.

• Ernæringsmæssig styring af nyresten (nefrolithiasis), klinisk ernæringsforskning, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/

• Ekstremt forbrug af Beta vulgaris var. Rubra kan forårsage ophobning af metalioner i leveren, Acta Biological Hungarica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17899785

• Beeturia, National Center for Biotechnology Information.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537012/

• Plasmanitrat og nitrit øges med et højt nitrattilskud, men ikke af mad med højt nitratindhold hos ældre voksne, Ernæringsforskning, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3319660/

• Anafylaksi over for rødbeder (Beta vulgaris): en sagsrapport, Clinical and Translational Allergy, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3354182/

• Sort eller tjæret afføring, US National Library of Medicine.

  medlineplus.gov/ency/article/003130.htm

• Hvilken farve-Mari er din afføring ?, BMJ, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1255795/

• ToxGuideTM til nitrat (NO3-) CAS # 14797-55-8 og Nitrit (NO2-) CAS # 14797-65-0, US Department of Health and Human Services.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=FB74D6005F52552224C7CA32C5F3E06E?doi=10.1.1.731.7221&rep=rep1&type=pdf

• EFFEKTER AF Rødbedsaft, proteintilskud og

  modstandstræning på styrke hos ældre voksne, Wake Forest University Graduate School of Arts and Sciences.

  wakespace.lib.wfu.edu/bitstream/handle/10339/57158/Tweedie_wfu_0248M_10734.pdf

• Nitrat og nitrit: Oversigt over sundhedsoplysninger, New Hampshire Department of Environmental Sciences.

  www.des.nh.gov/organization/commissioner/pip/factsheets/ard/documents/ard-ehp-16.pdf

• Uorganisk nitrattilskud dæmper perifer kemorefleksfølsomhed, men forbedrer ikke kardiovagal barorefleksfølsomhed hos ældre voksne, American Journal of Physiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6048463/