5 Uventede Bivirkninger Af Frossen Mad

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Vidste du, at dine foretrukne frosne pommes frites kan have mange usunde effekter på kroppen? At spise frosne fødevarer kan føre til hjertesygdomme, diabetes og endda ødelægge og skade kroppens celler. Så hvad er disse potentielle sundhedsfarer og dårlige virkninger af at forbruge frosne fødevarer?

Bivirkninger af frossen mad

• 1. Diabetes
• 2. Hjertesygdom
• 3. Forhøj blodtrykket
• 4. Kræft
• 5. Andre risici

1. Diabetes

Stivelse bruges til at holde de frosne fødevarer friske. Denne stivelse tilføjer også smag og tekstur til maden. Stivelse er dog grundlæggende en polymer (en glukosekæde) af glukose.

Din krop omdanner denne glukose til sukker, før den fordøjes. Selvom det ikke spiser nogen glukose, er det ganske risikabelt og kan føre til komplikationer, men en diæt, der indeholder overskud af glukose, er også dårlig for din krop. Det overskydende sukker kan øge din risiko for at få diabetes, samtidig med at det skader dit kropsvæv (1). Hvis du har en tendens til diabetes, eller hvis det kører i familien, vil du måske undgå fristelsen ved at have frossen mad.

[Læs: Er det sikkert at fryse mad i plastbeholdere]

2. Hjertesygdom

Dette er en anden sundhedsrisiko forbundet med frosne forarbejdede fødevarer. Frossen mad er rig på transfedtstoffer, hvilket øger risikoen for at få hjertesygdomme og bidrager også til tilstoppede arterier. Transfedtstoffer hæver LDL (dårligt) kolesterolniveau og sænker også HDL (godt) kolesteroltal, hvilket er ansvarligt for at hæve risikoen for hjertesygdomme (2).

Salt bruges normalt meget konserveringsmiddel. Nogle gange indeholder frosne måltider mere salt end normalt tilsat, hvilket kan øge dit kolesteroltal, samtidig med at dit blodtryk øges. Alle disse faktorer gør frossen mad farlig for din krop.

3. Forhøj blodtrykket

Frosne fødevarer indeholder forskellige slags konserveringsmidler, der har mange forskellige effekter på din krop. Frossen mad, der indeholder meget sukker eller salt, kan påvirke blodtrykket negativt og forårsage blodtryksstigninger, der kan føre til mere alvorlige tilstande som hypertension. Mange undersøgelser viser, at salt spiller en vigtig rolle i bestemmelsen af blodtryksniveauer. Andre undersøgelser konkluderer, at en reduktion i saltforbruget har været forbundet med lavere blodtryk (3).

4. Kræft

Dette er en anden potentiel fare for at indtage frossen mad. Undersøgelser konkluderer, at det at spise frosne fødevarer, især kød, kan føre til kræft i bugspytkirtlen. En undersøgelse foretaget fastslog, at frosne hotdogs og pølser øger risikoen for at få kræft med mere end 65%.

Konserveringsmidler som majssirup, der består af glukose, er blevet nævnt som kræftfremkaldende stoffer. Acrylamid, et andet stof, der findes på kogte frosne fødevarer, udviser også kræftfremkaldende tendenser (4).

[Læs: Skadelige fødevarekonserveringsmidler og deres bivirkninger]

5. Andre risici

Vi ved, at frossen mad er opstillet med potentielt farlige og skadelige kemikalier, der hjælper maden med at vare længere. Det chokerende aspekt er, at FDA eller Food and Drug Administration ikke har testet de fleste af tilsætningsstofferne, og producenterne behøver ikke tage tilladelse til at bruge dem.

Et af de mest populære tilsætningsstoffer, mononatriumglutamat eller MSG, forårsager prikken i lemmer, kvalme, hovedpine, brystsmerter, hjertebanken, træthed og svimmelhed. For meget af dette tilsætningsstof kan også føre til alvorlige åndedrætsbesvær (5).

Dette er nogle af de største bivirkninger ved forbrug af frosne fødevarer. Så hold op med at købe de lækre, men potentielt farlige frosne pizzaer og andre frosne fødevarer. Det kan virke som en mere bekvem mulighed for at tilberede mad fra bunden, og al den glamourøse emballage kan virke lukrativ, men din dovenskab kan føre til forskellige slags medicinske tilstande som dem ovenfor. Husk at tilberede din egen mad i de fleste tilfælde og afbalancere din kost godt.

Fortæl os, hvordan dette indlæg har hjulpet dig. Efterlad en kommentar nedenfor.