Bay Leaf: Potentielle Sundhedsmæssige Fordele, Ernæring Og Bivirkninger

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-15 15:36

Laurbærblad (videnskabeligt kendt som Laurus nobilis) er en urt, der almindeligvis er kendt for sin duft og smag. Disse aromatiske blade er rige på næringsstoffer. De bruges primært til kulinariske formål og fjernes fra kogt mad, før de spises.

Bladene er hjemmehørende i Middelhavsområdet og viser sig at have anti-cancer, anti-inflammatoriske og antibakterielle egenskaber. Nogle undersøgelser siger, at bladene også kan hjælpe med at håndtere diabetes, bekæmpe betændelse og svampeinfektioner og reducere kræftrisiko.

I denne artikel har vi diskuteret de potentielle sundhedsmæssige fordele, ernæringsprofilen og bivirkningerne af laurbærblad. Rul ned for at komme i gang.

Indholdsfortegnelse

• Hvad er laurbærblad?
• Hvad er fordelene ved laurbærblad?
• Hvad er næringsprofilen for laurbærblad?
• Hvad er bivirkningerne af laurbærblad?

Hvad er laurbærblad?

Løvblad er det aromatiske blad, der kommer fra flere planter, herunder laurbær, indisk laurbærplante, indonesisk laurbær og det vestindiske laurbærtræ.

Bladet har en skarp og bitter smag. Det bruges primært til sin duft end sin smag. Udover duften har bladet imidlertid også nogle vigtige fordele.

Hvad er fordelene ved laurbærblad?

1. Kan hjælpe Diabetesbehandling

Undersøgelser viser, at laurbærblade kan hjælpe mennesker med type 2-diabetes. Ud over at give smag til fødevarer, blev laurbærblade også fundet at spille en rolle i glukosemetabolismen (1).

Laurbærblade reducerede også dårligt kolesterolniveau og øgede niveauer af HDL (det gode kolesterol) hos patienter med type 2-diabetes (2).

Laurbærblade kan reducere madbehov og derved reducere kropsvægt. Der kræves dog mere forskning for at forstå mekanismen for laurbærblade ved vægttab.

2. Kan bekæmpe betændelse

I en australsk undersøgelse viste det sig, at laurbærblad blandt et par andre blade hæmmer aktiviteten af COX-21-enzymet. COX-21 er kendt for at udløse betændelse (3).

Laurbærblad indeholder sesquiterpentelactoner, som man ved bekæmper betændelse ved at hæmme produktionen af nitrogenoxid (4). Undersøgelser viser, at nitrogenoxid i højere koncentrationer kan føre til betændelse. Nitrogenoxidinhibitorer fungerer som potentielle behandlingsmuligheder for inflammatoriske sygdomme (5).

Cineole, en vigtig forbindelse i laurbærblad, viste sig også at bekæmpe betændelse. Det opnår dette ved at hæmme aktiveringen af inflammasom, en anden forbindelse, der er ansvarlig for aktiveringen af inflammatoriske reaktioner (6).

3. Kan hjælpe med at reducere kræftrisiko

En undersøgelse udført på humane kræftcellelinjer konkluderede, at laurbærbladekstrakt viste lovende resultater som et middel mod kræft (7). Cineole, hovedforbindelsen i laurbærblade, viste sig at undertrykke væksten af leukæmicancercellelinier (8).

Løvblad blev også fundet at være effektiv i brystkræftbehandling. En undersøgelse viste, at bladekstraktet inducerede celledød i brystkræftcellelinjer (9).

I en australsk undersøgelse viste inkorporering af ingredienser (inklusive laurbærblad) i fødevarer positive resultater til forebyggelse af tyktarmskræft (10).

4. Kan hjælpe med at bekæmpe svampeinfektioner

Undersøgelser fremhæver de antifungale egenskaber ved laurbærblad, især mod Candida-infektion. Bladet kan forhindre vedhæftning af Candida til cellevæggene og derved forhindre det i at trænge ind i membranen (11). Flere undersøgelser er nødvendige for bedre at forstå, hvordan laurbærblad kan arbejde for at bekæmpe svampeinfektioner.

5. Kan hjælpe sårheling

I rotteundersøgelser viste det sig, at laurbærblad bidrog til bedre sårheling end kontrollen. Selvom det ikke gik bedre end Allamanda (en flerårig busk, der blev brugt i traditionel medicin) med hensyn til helbredelse af sår, viste det gavnlige virkninger (12).

6. Kan behandle luftvejsproblemer

Laurbærekstrakt kan bruges til behandling af åndedrætsbesvær. En undersøgelse viste antibakteriel aktivitet af bladekstrakterne mod nogle organismer, som Staphylococcus aureus. Dette bladekstrakt er stærkt mod den methicillinresistente Staphylococcus aureus (13).

7. Kan forbedre hudens sundhed

Som pr. Undersøgelse kan laurbærblade virke mod hududslæt (14). Disse blade kan også hjælpe med at forhindre rynker og lindre huden fra stress. Der kræves imidlertid mere forskning for at forstå fordelene ved, at løvblade kan have på menneskelig hud.

8. Kan hjælpe med skælbehandling

Anekdotiske beviser tyder på, at laurbærblad kan behandle skæl og reducere hårtab. Laurbærolie og en skylning lavet af disse blade viste sig at være effektive til behandling af hårtab og skæl.

Disse blade bruges også til at behandle hovedlus effektivt. Imidlertid kræves der mere videnskabelig forskning for at forstå brugen af laurbærblad i denne henseende.

I det følgende afsnit vil vi se på den rige og varierede ernæringsprofil af laurbærblad.

Hvad er næringsprofilen for laurbærblad?

Ifølge det amerikanske landbrugsministerium indeholder en spiseskefuld smuldret laurbærblad (1,8 g):

• 63 kalorier energi
• 35 g kulhydrat
• 137 g protein
• 4733 g kostfibre, vitaminer og mineraler (15).

Før du begynder at medtage laurbærblad i din kost, er det vigtigt også at være opmærksom på dets bivirkninger.

Hvad er bivirkningerne af laurbærblad?

Bay leaf is possibly safe when consumed in recommended amounts in the short term. Excess consumption of these leaves may cause some adverse effects in some people. These may include issues during pregnancy, lactation, and surgery, and interactions with blood sugar control medications. Also, bay leaf may cause allergies in some people.

Possible Issues During Pregnancy And Breastfeeding

There is limited information available on the safety of bay leaf intake during pregnancy or breastfeeding. Please consult your doctor before including it in your diet.

May Interact With Blood Sugar Control

Bay leaf can play a beneficial role in glucose metabolism (1). This beneficial property may also make it interact with blood sugar medications. Hence, if you are on medications for high blood sugar, consult your doctor before taking bay leaf. Since there is lack of concrete research in this area, it is better to take precautions.

Possible Issues During Surgery

Anecdotal evidence suggests that bay leaf may cause issues during surgery. It may slow down the central nervous system. Hence, stop using bay leaf at least two weeks before a scheduled surgery.

Conclusion

Bay leaf has several benefits. This spice has been used in cooking as a flavoring agent for centuries. Bay leaf makes your food not only flavorful but also healthy. Add it to your food whenever possible to reap its benefits.

The leaves are generally healthy, and information on their potential side effects is lacking. If you experience any adverse effects, stop intake and consult your doctor.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Is swallowing a bay leaf dangerous?

Swallowing a bay leaf is not dangerous as it doesn’t contain toxins. But the leaves are stiff even after cooking. They have sharp edges. Swallowing them may scrape the digestive tract and cause choking.

Are bay leaves toxic to pets?

The only known way the leaves may cause harm to pets is choking. Keep your pets away from the leaves.

What does burning a bay leaf do?

Burning a bay leaf is believed to relieve anxiety. The resulting smoke contains important ingredients, like linalool, which help reduce anxiety. However, there is no scientific evidence backing the claim.

What other forms is bay leaf available in?

You can also avail the benefits of bay leaf in the form of tea, oil, capsules, and powder.

What is bay leaf called in different languages?

Bay leaf is called hoja de laurel in Spanish, feuille de laurier in French, and tej patta in Hindi.

Does bay leaf tea lower blood pressure?

Limited research is available in this regard. Some anecdotal evidence suggests that bay leaf tea may lower blood pressure levels.

Is bay leaf a diuretic?

Yes. Bay leaf is a diuretic (16). It promotes sweating and may help flush out toxins from the body.

Does bay leaf keep bugs away?

Bay leaves could repel fleas and kill flea larvae in a study (17). The pungent odor of bay leaves may keep fleas away.

Does bay leaf help you sleep?

Løvblade kan hjælpe i søvn. Bladene har beroligende egenskaber, der kan hjælpe søvn. De kan have beroligende virkninger på centralnervesystemet. Forskning er dog utilstrækkelig.

Hvordan kan de med diabetes bruge laurbærblade?

Personer med diabetes kan bruge laurbærblade i pulverform. De kan også tilføje et helt blad i supper og karryretter.

17 kilder

Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.

• Khan, A, et al. “Insulin Potentiating Factor and Chromium Content of Selected Foods and Spices.” Biological Trace Element Research, U. S. National Library of Medicine, Mar. 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1702671/

• Khan, Alam et al. “Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes.” Journal of clinical biochemistry and nutrition vol. 44,1 (2009): 52-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/

• Guo, Yu, et al. “Anti-Inflammatory Potential of Native Australian Herbs Polyphenols.” Toxicology Reports, Elsevier, 15 July 2014.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28962255

• Orlando, Robert A et al. “Inhibition of nuclear factor kappaB activation and cyclooxygenase-2 expression by aqueous extracts of Hispanic medicinal herbs.” Journal of medicinal food vol. 13,4 (2010): 888-95.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129691/

• Sharma, J N, et al. “Role of Nitric Oxide in Inflammatory Diseases.” Inflammopharmacology, U. S. National Library of Medicine, Dec. 2007, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016

• Lee, Eun Hye, et al. “Laurus Nobilis Leaf Extract Controls Inflammation by Suppressing NLRP3 Inflammasome Activation.” Journal of Cellular Physiology, U. S. National Library of Medicine, May 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30387132

• Berrington, Danielle, and Namrita Lall. “Anticancer Activity of Certain Herbs and Spices on the Cervical Epithelial Carcinoma (HeLa) Cell Line.” Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM vol. 2012 (2012): 564927.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357546/

• Moteki, Hiroyuki, et al. “Specific Induction of Apoptosis by 1,8-Cineole in Two Human Leukemia Cell Lines, but Not a in Human Stomach Cancer Cell Line.” Oncology Reports, U. S. National Library of Medicine, 2002.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12066204

• Evaluation of the volatile oil composition and antiproliferative activity of Laurus nobilis L. (Lauraceae) on breast cancer cell line models, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/258845244_”Evaluation_of_the_volatile_oil_composition_and_antiproliferative_activity_of_Laurus_nobilis_L_Lauraceae_on_breast_cancer_cell_line_models

• Bennett, Louise, et al. “Molecular Size Fractions of Bay Leaf (Laurus Nobilis) Exhibit Differentiated Regulation of Colorectal Cancer Cell Growth in Vitro.” Nutrition and Cancer, U. S. National Library of Medicine, 2013.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23859043

• Peixoto, Larissa Rangel, et al. “Antifungal Activity, Mode of Action and Anti-Biofilm Effects of Laurus Nobilis Linnaeus Essential Oil against Candida Spp.” Archives of Oral Biology, U. S. National Library of Medicine, Jan. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586

• Nayak, Shivananda, et al. “Evaluation of Wound Healing Activity of Allamanda Cathartica. L. and Laurus Nobilis. L. Extracts on Rats.” BMC Complementary and Alternative Medicine, BioMed Central, 5 Apr. 2006.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1456996/

• Otsuka, Nao, et al. “Anti-Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) Compounds Isolated from Laurus Nobilis.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, U. S. National Library of Medicine, Sept. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18758079

• Kaurinovic, Biljana, et al. “In Vitro and in Vivo Effects of Laurus Nobilis L. Leaf Extracts.” Molecules (Basel, Switzerland), MDPI, 7 May 2010.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6263372/

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170917/nutrients

• Health Benefits of Bay Leaf, Health Action, ResearchGate, www.researchgate.net/publication/326913522_Health_Benefits_of_Bay_Leaf_Health_Action_31_7_24_-_26

• Hart, Benjamin L, and Lynette A Hart. “How mammals stay healthy in nature: the evolution of behaviours to avoid parasites and pathogens.” Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series B, Biological sciences vol. 373,1751 (2018): 20170205.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6000140/