11 Fantastiske Sundhedsmæssige Fordele Ved Sød Kartoffelsaft

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Sød kartoffel tilhører familien Convolvulaceae. Denne grøntsag er sød og stivelsesholdig. Det er en rig kilde til ernæring. Det er også overkommeligt.

Søde kartofler er rige på carotener. De indeholder også jern, kobber, folat og mangan. De indeholder næsten dobbelt så meget fibre end andre kartofler. Ikke underligt, at søde kartofler er fyldt med en række fordele for menneskekroppen!

Sød kartoffelsaft er lige så god for os. For at tilberede sød kartoffelsaft skal du bare juice dem. Du kan tilføje gulerødder og ingefær for smag.

[Læs: Fordele ved søde kartofler til sundhed]

Indholdsfortegnelse

• Sød kartoffelsaft Ernæringsværdi

• Sundhedsmæssige fordele ved sød kartoffelsaft

  • 1. Stabilisering af blodsukker:
  • 2. D-vitamin kilde:
  • 3. Sund fordøjelse:
  • 4. Mavesårkur:
  • 5. Fosterudvikling:
  • 6. Antiinflammation:
  • 7. Vitamin B6 Kilde:
  • 8. Kilde til magnesium:
  • 9. Stor kilde til C-vitamin:
  • 10. Kilde til jern:
  • 11. Befrielse fra muskelkramper:

Sød kartoffelsaft Ernæringsværdi

Så hvad giver søde kartofler alle disse medicinske fordele? Her er ernæringsskemaet for grøntsagen, der fortæller dig, hvordan det fungerer på kroppen!

Princip	Næringsværdi	Procent af RDA
Energi	86 Kcal	4%
Kulhydrater	20,12 g	15,5%
Protein	1,6 g	3%
Total fed	0,05 g	<0,5%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfibre	3 g	8%
Vitaminer
Folater	11 µg	3%
Niacin	0,557 mg	3,5%
Pantothensyre	0,80 mg	16%
Pyridoxin	0,209 mg	15%
Riboflavin	0,061 mg	5,5%
Thiamin	0,078 mg	6,5%
A-vitamin	14187 IE	473%
C-vitamin	2,4 mg	4%
E-vitamin	0,26 mg	2%
K-vitamin	1,8 µg	1,5%
Elektrolytter
Natrium	55 mg	3,5%
Kalium	337 mg	7%
Mineraler
Calcium	30 mg	3%
Jern	0,61 mg	7,5%
Magnesium	25 mg	6%
Mangan	0,258 mg	11%
Fosfor	47 mg	7%
Zink	0,30 mg	3%
Fyto-næringsstoffer
Caroten-a	7 µg	-
Karoten-ß	8509 µg	-
Crypto-xanthin-ß	0 µg	-

Lad os nu se på de sundhedsmæssige fordele ved søde kartoffelsaft (Shakarkandi Ka Ras)

Sundhedsmæssige fordele ved sød kartoffelsaft

1. Stabilisering af blodsukker:

Sød kartoffel er en rig kilde til caroten og vitamin B6. Carotenkomponenterne lindrer blodsukkeret ved at reagere på insulinet. Vitamin B6 begrænser den diabetesrelaterede hjertesygdom.

2. D-vitamin kilde:

D-vitamin er vigtigt for sundheden for tænder, knogler, hud, nerver og skjoldbruskkirtlen. Sød kartoffel er en rig kilde til vitamin D. Det holder vores knogler ved godt helbred.

3. Sund fordøjelse:

Denne fantastiske fordel ved sød kartoffelsaft fremmer en sund fordøjelse. Dette skyldes, at søde kartofler indeholder en rig mængde kostfibre. Rengøring af mave-tarmkanalen hjælper disse fibre med en sund fordøjelse. Det høje fiberindhold hjælper også med at håndtere forstoppelse.

[Læs: Sund mad til god fordøjelse]

4. Mavesårkur:

D-vitamin-, beta-caroten-, kalium- og calciumindholdet i søde kartofler reducerer muligheden for sår. Så hvis du lider af mavesår, skal du medtage sød kartoffelsaft i din kost.

5. Fosterudvikling:

Sød kartoffel er en rig kilde til folat, hvilket er nyttigt og nødvendigt for fosterudviklingen. Så hvis du er gravid, er det bare at gøre noget med sød kartoffel.

6. Antiinflammation:

Forbrug sød kartoffelsaft regelmæssigt, hvis du lider af hjerteforbrændinger, surhed og andre relaterede inflammatoriske problemer. Dette skyldes, at søde kartofler indeholder forskellige mineraler og vitaminer.

7. Vitamin B6 Kilde:

Sød kartoffel er en fantastisk kilde til vitamin B6. Dette vitamin er nødvendigt for at reducere homocystein-niveauet i vores krop. Det produceres kemisk i vores krop, som, hvis det ikke kontrolleres, fører til fordøjelsesproblemer og hjertesygdomme.

8. Kilde til magnesium:

Søde kartofler er også en rig kilde til magnesium. Betragtes som et antistressmineral, dette mineral giver afslapning til din krop og sind.

9. Stor kilde til C-vitamin:

C-vitamin kræves af kroppen for at afværge influenza og forkølelse og andre mindre virusinfektioner. Det er også monumentalt i dannelsen af celler, tænder og blodlegemer. Det fremskynder helingen af sår. Søde kartofler indeholder rigelige mængder vitamin C. Dens juice kan hjælpe med at opbygge dit immunsystem.

[Læs: C-vitaminrige fødevarer i din kost]

10. Kilde til jern:

Jern giver energi, og vi ved, hvor vigtigt det er at være energisk. Sød kartoffelsaft giver jern. Hjælper med dannelse af hvide blodlegemer og indtag af sød kartoffelsaft hjælper med at håndtere stress ordentligt. Det styrker kroppens immunsystem. Det hjælper også kroppen med korrekt metabolisme af proteiner.

11. Befrielse fra muskelkramper:

Kaliummangel kan føre til kramper i musklerne. Det gør også musklerne mere modtagelige for skade. Sød kartoffel er en rig kilde til kalium. Hvis du træner regelmæssigt, skal du tage sød kartoffeljuice regelmæssigt for bedre muskelsundhed. Det giver også lindring fra muskelkramper.

Så hvad venter du på? Gå og køb søde kartofler, tag juicepressen ud og bliv sund!

Kender du andre fordele ved søde kartoffelsaft? På hvilke måder indarbejder du dette i din kost? Skyd en kommentar, og lad os vide det.