2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20
Kokosolie fungerer vidunderligt godt til behandling af hår- og hudproblemer. Men med tiden og stigende efterspørgsel har den gennemgået forfining og forfalskning. Dette har påvirket dets næringskerne.
Heldigvis vinder den uraffinerede og mindre forarbejdede variant af denne olie popularitet. Det kaldes 'jomfru' kokosolie eller 'ekstra jomfru' kokosolie. Denne olie ekstraheres fra det ferske kød af kokosnøddekerner. Det bevarer mikronæringsstofferne og har en lang liste over fordele (1).
Fortsæt med at læse for at forstå, hvor sikker denne olie kan være for dit helbred.
Bemærk: Der er ingen forskel mellem ekstra jomfru og jomfru kokosolie. De har en lignende sammensætning. Juridisk bruges disse udtryk om hinanden.
Indholdsfortegnelse
- Hvad er (ekstra) jomfru kokosolie?
- Hvad er specielt ved jomfru kokosolie?
- Hvad er fordelene ved jomfru kokosolie?
- Sådan bruges jomfru kokosolie
- Har jomfru kokosolie bivirkninger?
- Sådan ved du, om jomfru kokosolie er forkælet / udløbet
Hvad er (ekstra) jomfru kokosolie?
Ekstra jomfru kokosolie fås fra det friske kød af modne kokosnødkerner. Denne olie ekstraheres enten ved mekaniske eller naturlige processer (1), (2). Da kokosnødkødet er ubehandlet og rå, betegnes den således opnåede olie som 'jomfru' kokosolie.
Ekstraktionsproces for jomfru kokosnødolie kræver muligvis ikke opvarmning. Men det involverer ingen kemisk behandling overhovedet. En maskine presser frisk kokosnødkød for at give mælk og olie, og denne proces kaldes koldpressning (1), (2).
Mælken adskilles fra olien ved hjælp af forskellige biofysiske teknikker. Den resterende olie har et højt røgpunkt (ca. 350 ° F). Denne jomfru kokosolie kan bruges til sautering eller bagning, men det er muligvis ikke passende til friturestegning eller madlavning med høj varme (1).
Jomfru kokosolie er ikke bare endnu en madolie. Der er mere ved det.
Hvad er specielt ved jomfru kokosolie?
Da der er minimal forarbejdning eller opvarmning involveret, bevarer jomfru kokosolie de fleste af sine ernæringsmæssige komponenter. Den er rig på umættede fedtsyrer og har nul kolesterol.
Frem for alt bevarer jomfru kokosolie sine antioxidantegenskaber - en grund til, at det får betydning inden for videnskab og wellness.
Nylige undersøgelser siger, at det er mere effektivt end raffineret, bleget og deodoriseret (RBD) kokosolie til at sænke LDL og kolesterolniveauer.
De kolesterolsænkende egenskaber af jomfru kokosolie beskytter igen dit hjerte, hjerne, lever, nyrer og andre vitale organer.
Vil du vide hvordan?
Gå til nedenstående afsnit.
Virgin Coconut Oil Vs. Almindelig / raffineret kokosolie
Hvis der anvendes frisk, ' vådt ' kød fra kokosnødkernerne til at ekstrahere olien, er produktet ' jomfru ' kokosolie.
Hvis frisk kokosnødkød tørres med hurtig opvarmning, hærder det for at give dig ' copra ' (eller tørret kokosnød). Denne copra er maskinpresset for at ekstrahere olien. Den opnåede raffinerede olie dampes eller opvarmes for at deodorisere olien.
Endelig " bleges " det ved at filtrere gennem ler for at fjerne urenheder og patogener. Dette slutprodukt ville være ' raffineret ' kokosolie.
Jomfru kokosolie er sundere end dens raffinerede variant. Imidlertid kunne førstnævnte være mindre varmestabil end sidstnævnte.
Det skyldes, at raffineret olie har tilføjet kemiske opløsningsmidler (som hexan), der øger dets røgpunkt (til 400-450 ° F). Disse opløsningsmidler kan forårsage skade, hvis de anvendes regelmæssigt.
Hvad er fordelene ved jomfru kokosolie?
Jomfru (eller ekstra jomfru) kokosolie har fremragende fugtighedsgivende og antioxidantegenskaber. Det kan bruges til at håndtere hudproblemer, mikrobiel infektion og øge immuniteten.
1. Reparerer din hud
Kokosolie har næsten alle egenskaberne ved en perfekt hudplejeløsning. Det er et antioxidant, antimikrobielt, antiinflammatorisk og sårbart middel (sårheling). Denne olie kan bruges til behandling af kroniske hudlidelser som eksem og atopisk dermatitis (4).
Dens fedtsyreprofil inkluderer laurinsyre (49%), myristinsyre (18%), palmitinsyre (8%), caprylsyre (8%), caprinsyre (7%), oliesyre (6%), linolsyre (2%) og stearinsyre (2%). Disse trænger effektivt gennem flere hudlag (4).
Påføring af olien topisk kan forbedre din huds barrierefunktion og tilbyde UV-beskyttelse.
Jomfru kokosolie hæmmer produktionen af proinflammatoriske forbindelser og hjælper med at helbrede sår og ar (5).
2. Hjælper vægttab
De fleste olier har langkædede fedtsyrer, der øger kolesterolniveauet i blodet. Disse fedtsyrer er vanskelige at bryde og kan ikke let assimileres i blodbanen. Brug af olier, der indeholder kortkædede eller mellemkædede fedtsyrer, kan forhindre hyperkolesterolæmi (høje kolesterolniveauer i blodet) (6).
Jomfru eller almindelig kokosolie indeholder mellemkædede og langkædede fedtsyrer. Mellemkædede fedtsyrer hæver ikke blodkolesterol så meget som langkædede fedtsyrer gør. De opbevares heller ikke i din krops fedtvæv (6), (7).
Forskning viser også, at de, der følger en diæt rig på mellemkædede fedtsyrer, mister mere vægt end dem, der er på en diæt, der består af kortkædede fedtsyrer. Derfor kan inkorporering af olier som jomfru kokosolie i madlavning have positive virkninger på vægttab (7).
3. Fremmer sund hårvækst
Påføring af kokosolie på hår har vist sig at reducere proteintab. Sammenlignet med solsikkeolie og mineralolie trænger kokosolie bedre ind i hårskaftet. Mineralolie kan ikke kemisk interagere med proteiner for at fange / bevare dem (8).
Mens kokosolie har laurinsyre som sin vigtigste fedtsyre. Laurinsyre interagerer bedre med hårproteiner. Brug af kokosolie på beskadiget eller ubeskadiget hår eller under forvask eller eftervask giver derfor de bedste resultater (8), (9).
Sådanne olier reducerer dannelsen af splittede ender i dit hår. De kan udfylde hullet mellem hårceller og beskytte dem mod barske kemiske skader (9).
4. Beskytter mod karies
Jomfru kokosolie har bredspektret antimikrobiel aktivitet. De fleste af de bakterier, der forårsager karies, er modtagelige for denne olie (10). Dette er grunden til, at det ofte bruges i olietrækning.
Gurgling / swishing kokosolie i munden kan hjælpe med at slippe af med tandplaque og tandkødsbetændelse. Det kan eliminere Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus og svampearter, herunder Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea og C. kruse (11).
Laurinsyre er den vigtigste aktive komponent i kokosolie. Forskning påpeger, at laurinsyre har antiinflammatoriske og antimikrobielle aktiviteter. Disse egenskaber ved aktive komponenter gør jomfru kokosolie til en billig og sikker tandplejehjælpemiddel (10), (11).
5. Administrerer svampeinfektioner
Kvinder er mere tilbøjelige til gærinfektion eller candidiasis. Mænd kan udvikle balanitis - en gærinfektion, der svækker immunforsvaret. Det kan også være forårsaget på grund af diabetes og fedme (12).
Traditionel kinesisk medicin ordinerer en diæt rig på jomfru kokosolie til at håndtere svampeinfektioner. Flere svampearter er modtagelige for jomfru kokosolie. Denne olie viste sig at være 100% aktiv mod Candida- arter af svampe i laboratorieeksperimenter (13).
Laurinsyre og dets derivat, monolaurin, ændrer de mikrobielle cellevægge. Monolaurin kan trænge ind i cellerne og forstyrre membranerne. Den antiinflammatoriske aktivitet af denne olie reducerer sværhedsgraden af svampeinfektioner (13).
6. Kan reducere kræftrisiko
Mediumkædede fedtsyrer er essentielle for personer med lav (undertrykt) immunitet. Jomfru kokosolie er en af de bedste diætkilder til disse fedtstoffer. Sammenlignet med andre olier eller smør viste det sig at have bedre beskyttende aktivitet mod bryst- og tyktarmskræft (14).
Ofte føler dem, der gennemgår kemoterapi, svage med lav eller ingen appetit. Tilføjelse af denne olie til deres kost kan øge deres ernæringsstatus, energi og stofskifte takket være laurinsyren (14), (15).
Administration af kokosolie viste anti-proliferative virkninger på tyktarms- og brysttumorer i rotteundersøgelser. Men det kan øge serumkolesterolniveauerne. Forskere hævder, at højere kolesterolniveauer kan have beskyttende virkninger mod tumorudvikling hos dyr (15), (16).
Kort sagt, forbrug af jomfru kokosolie er gavnligt for dit generelle helbred.
Her er dens ernæringsprofil-
| Enhed | 1 TBSP eller 14,0 g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi | Protein | Total lipid (fedt) | Kulhydrat, efter forskel | Fiber, total diæt | Sukker i alt | Lipider |
| Fedtsyrer, total trans | Kolesterol |
Dog kan jomfru kokosolie være uegnet til friturestegning og langvarig madlavning ved høje temperaturer. Så vælg dine opskrifter klogt. Her er nogle ideer. Sådan bruges jomfru kokosolieSaucer og dips (som mayonnaise, vinaigrette) smager fremragende, når de fremstilles med denne olie. Kuglesikker kaffe er en anden fantastisk opskrift, hvis du er en kaffemisbruger. Smoothies, måltidsdrikke, is, kager uden bagning osv. Smager rigere og fylder mere, når de er lavet med kokosolie. Sauterede grøntsager, inklusive kartofler, har højere næringsværdi, hvis de tilberedes på denne måde. Med nul kolesterol og rigelig laurinsyre ser det ud som jomfru kokosolie er kommet for at blive. Desværre sker det muligvis ikke. Forskere advarer os om at bruge det regelmæssigt. Rul til næste afsnit for at kende bivirkningerne af jomfru kokosolie. Har jomfru kokosolie bivirkninger?Ja, det er sundt. Men faktum er, at kokosolie er et reservoir med mættede fedtsyrer (SFA'er). SFA-rige diæter har været forbundet med alvorlige stofskifteforstyrrelser (17). Der er dog begrænset forskning og data, der understøtter denne opfattelse. Selvom jomfru kokosolie øger det samlede kolesterolniveau, er der ikke nok bevis til at forbinde dets forbrug med øget kardiovaskulær risiko (17). Ikke alle undersøgelser viste en øget dødelighed, når de blev testet med denne olie. Det foreslås derfor at begrænse indtagelsen af jomfru kokosolie til ca. 10% af dit samlede energiindtag (17). Hvis du har en diæt på 2.000 kalorier om dagen, bør ikke mere end 120 kalorier komme fra mættede fedtstoffer. Dette er ca. 13 g mættet fedt pr. Dag. Det skal være lidt over den mængde, der findes i 1 spiseskefuld kokosolie (18). Planlæg dine måltider i overensstemmelse hermed. Invester i en lille pakke af jomfru kokosnøddeolie af god kvalitet. Køb her! Frem for alt kan du anvende det på dit hår og din hud for at nyde dets blødgørende fordele. Køb den jomfruelige kokosolie af skønhedsgrad her. I det følgende afsnit har vi diskuteret et par vigtige punkter om brug af jomfru kokosolie, som du skal kende. Sådan ved du, om jomfru kokosolie er forkælet / udløbet
Sammenfattende …Jomfru kokosolie er en uraffineret form af kokosolie, der også er den mindst forarbejdede. Traditionel medicin bruger denne olie til at behandle forskellige lidelser i hud, hår, mund og immunsystem. Selvom vi har angivet beviser for fordelene og bivirkningerne, foreslår vi, at du diskuterer brugen af jomfru kokosolie med din sundhedsudbyder. Hvis du stadig har spørgsmål eller kommentarer, skal du lade dem være i kommentarfeltet nedenfor. Fortæl os, hvordan du kunne lide denne læsning. Del din feedback. Referencer
Anbefalet:Hyaluronsyre: Hvad Er Det, Og Hvad Er Fordelene Ved Det?
Hyaluronsyre er den hotteste hudplejetrend, der skaber skønhedsindustriens runder lige nu. Lige fra serum til natcremer er denne magiske ingrediens overalt! Og det er en ingrediens, som skønhedsbloggere og hudplejepanatikere sværger ved. Hvad er det, og hvad gør det med din hud? Ant Mahamudra-meditation - Hvad Er Det, Og Hvad Er Fordelene Ved Det?
Mahamudra-meditation symboliserer realiseringen af al anden kontemplativ meditationspraksis. Det er rodfæstet i Indien og er blevet praktiseret for at forstå sindets iboende gennemsigtighed, forståelighed og præcision.Hvad er Mahamudra-meditation?Mahamu Vegansk Vs Vegetar: Hvordan Begge Diæter Adskiller Sig Fra Hinanden?
Lad os få det lige. Veganer er ikke den korte form for vegetar. Selvom begge grupper ikke spiser kød, er der klare forskelle mellem en vegansk og en vegetarisk diæt. Så hvad er den forskel, der gør veganisme nogensinde så populær? Er nogen af disse diæter gode for dit helbred? Hvad skal d 9 Fordele Ved Rød Banan, Og Hvordan De Adskiller Sig Fra Gul
Rød banan (Musa acuminate) er officielt kendt som "Red Dacca." Det smager ligner hindbær og har en rød ydre skræl. Det tilhører en undergruppe af bananer fra det sydøstlige Asien.Røde bananer er kortere og sødere end gule bananer. De er o Mindfulness-meditation - Hvad Er Det, Og Hvad Er Fordelene Ved Det?
Kunsten om mindfulness er det bedste, du kan mestre. Hvad kan der være bedre end at være fuldstændig involveret i nutiden og ikke bekymre sig om fortiden eller fremtiden? Det er lyksalighed, siger jeg dig.Jeg er sikker på, at du oplever det en gang imellem. For Interessante artiklerDet er yderst vigtigt at passe godt på din hud, da du konstant udsættes for forurening, støv, snavs og skadelige solstråler. Alle disse elementer kan beskadige din hud og gøre den kedelig og livløs. Hvis du er bekymret for din hud og dens forværrede helbred, skal du ikke bekymre dig! Vi har Camu Camu har mange sundhedsmæssige fordele, men vidste du, at det også kan have nogle potentielt ubehagelige bivirkninger? Hvis du undrer dig over, hvad camu camu er, og hvilke slags fordele eller bivirkninger det kan have på dig, er dette indlægget, du kan læse.Læ Gør dit blodtryk dit liv til et rod? Tror du, at dine kolesterolniveauer mindsker energien og vitaliteten fra dit liv? Hvad hvis der er en enkelt ingrediens, der kan hjælpe dig med at bekæmpe disse problemer ud over mange andre almindelige problemer? | ||||
