9 Fordele Ved Rød Banan, Og Hvordan De Adskiller Sig Fra Gul

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Rød banan (Musa acuminate) er officielt kendt som "Red Dacca." Det smager ligner hindbær og har en rød ydre skræl. Det tilhører en undergruppe af bananer fra det sydøstlige Asien.

Røde bananer er kortere og sødere end gule bananer. De er også mere nærende. De hjælper med at sænke blodsukkerniveauet, øge immuniteten og hjælpe fordøjelsen. De bruges populært i desserter og bagværk.

Nedenfor er de vigtige fordele ved røde bananer. Vi har også diskuteret, om du virkelig skal bytte dem med gule bananer. Fortsæt læsning!

Indholdsfortegnelse

• 9 Sundhedsmæssige fordele ved rød banan
• Fordele ved røde bananer til hud og hår
• Red Vs. Gule bananer
• Sådan spiser du røde bananer

9 Sundhedsmæssige fordele ved rød banan

I henhold til folkemedicin kan røde bananer hjælpe med at behandle forskellige problemer, såsom nyresten og osteoporose. De kan også holde dine energiniveauer høje takket være deres rige ernæringsprofil.

1. Næringsrig

En medium rød banan (100 g) er 75% vand. Det er fedtfattigt og rig på fiber (2,6 g) ( 1 ).

• Det er en rig kilde til sunde kulhydrater (22,84 g), såsom saccharose og fruktose. Det har et lavt glykæmisk indeks. Det er en god kilde til øjeblikkelig energi, der frigøres støt i blodbanen.
• Den indeholder essentielle mineraler som kalium (358 mg), magnesium (27 g), fosfor (22 mg), calcium (5 mg) og jern (0,26 mg). Dette hjælper med at opretholde en sund elektrolytbalance.
• Den indeholder essentielle næringsstoffer, såsom vitamin C (8,7 mg), thiamin (0,031 mg), riboflavin (0,073 mg), niacin (0,665 mg), vitamin B6 (0,3 mg), folat (20 µg) og cholin (9,8 mg).
• Antioxidanter, såsom beta-caroten (26 µg) og lutein + zeaxanthin (22 µg), findes også i røde bananer.

2. Kan hjælpe med at styre diabetes

Forskning har vist, at diabetesbehandling er afhængig af forbedring af glykæmisk kontrol (2). Forbrug af fødevarer med et lavere glykæmisk indeks kan hjælpe med at reducere den pludselige stigning i blodsukkerniveauet (2).

En undersøgelse observerede, at det lave glykæmiske respons af røde bananer kunne være gavnligt for personer med diabetes. Røde bananer hæmmer også aktiviteten af α-amylase og α-glucosidase (enzymer involveret i glucosesyntese) og yderligere hjælp i denne henseende (3).

3. Kan have antioxidantegenskaber

Røde bananer er rige på phenoler og C-vitamin (3). En komparativ undersøgelse af tre bananskulturer udviste deres antioxidantaktiviteter (3).

Antioxidanter fjerner frie radikaler, der ellers kan forårsage cellulær skade. Overskud af frie radikaler kan resultere i oxidativ stress og i sidste ende øge risikoen for metaboliske lidelser som diabetes, hjerte-kar-sygdomme og kræft (4).

Rød banan indeholder carotenoider, anthocyaniner og flavonoler. De antioxidantegenskaber af røde bananer kan også tilskrives deres høje carotenoidindhold (5). I henhold til undersøgelser ser det ud til, at røde bananer indeholder flere antioxidanter end deres gule fætre (6).

4. Kan hjælpe med at sænke blodtrykket

Røde bananer er rige på kalium. Kaliums rolle i opretholdelse af blodtryk og reduktion af risikoen for hjerte-kar-sygdomme er veletableret. Øget kaliumindtag reducerer blodtrykket hos personer med hypertension (7).

5. Kan støtte øjenhygiejne

Røde bananer er rige på lutein og zeaxanthin. Disse carotenoider viser sig at beskytte mod aldersrelateret makuladegeneration (8), (9). Røde bananer indeholder også beta-carotenoider. Disse er forløbere for A-vitamin og er især effektive, når de tages fra diætkilder (10), (11).

A-vitamin er afgørende for sundt syn (12). Faktisk kan mangel på A-vitamin føre til natteblindhed (12). Imidlertid er der behov for flere undersøgelser for at forstå effektiviteten af A-vitamin i røde bananer til fremme af øjenhygiejne.

6. Kan understøtte dit immunsystem

Røde bananer indeholder flere antioxidanter, der kan forbedre immuniteten. De er også fremragende kilder til vitamin C og B6 (1). Forskning antyder, at C-vitamin kan hjælpe med at øge immuniteten (13). Der er også tegn på, at C-vitamin kan reducere risikoen for infektion, selvom der er behov for flere undersøgelser i denne henseende (14).

7. Kan forbedre fordøjelsessundheden

Traditionelt er røde bananer blevet brugt til at behandle forskellige fordøjelsesproblemer, herunder diarré, oppustethed og forstoppelse. Undersøgelser antyder, at det høje fiberindhold (eller resistente stivelse) i bananer kan hjælpe med at lette afføring (15).

Bananer har generelt præbiotiske egenskaber. De kan hjælpe med at forbedre tarmmikrobiomets sundhed (16). De øger de gode bakterier, der nedbryder fiberen til essentielle næringsstoffer (16). Røde bananer kan også indeholde oligosaccharider, der kan hjælpe med at reducere inflammation (17).

8. Kan fremme vægttab

Røde bananer indeholder meget fiber og næringsstoffer (1). De har relativt lavt fedtindhold og kalorier (1). Fiber hjælper med at forbedre mæthed og kan fremme vægttab (18). Fiber forbedrer også tarmbakterier og reducerer betændelse. Det reducerer risikoen for fedme og andre relaterede sygdomme, såsom diabetes og hjerte-kar-lidelser (19), (20).

De antihyperglykæmiske egenskaber (sænkning af blodsukker) og lavt glykæmisk indeks for røde bananer hjælper også med en stabil frigivelse af sukker i blodbanen (2). Dette kan også hjælpe med at reducere madbehov.

9. Kan hjælpe med at lette nikotinudtagning

Selvom beviser er begrænsede, er mineraler som magnesium blevet foreslået for at lette abstinenssymptomerne for nikotin (21). Mineralet hjælper med at lindre dårligt humør og stress, som er to hovedrisikofaktorer for rygning.

Undersøgelser viser også, at carotenoider i kosten er forbundet med reduceret cigaretrygning og lungekræft hos mænd (22). Flere data er dog berettigede i denne henseende.

Røde bananer kan også have visse fordele for hud og hår. Selvom der er behov for mere forskning for at fastslå disse fordele, understøtter anekdotisk bevis deres anvendelse. I det følgende afsnit har vi diskuteret måder, du kan bruge røde bananer på for at forbedre din hud og hårsundhed.

Fordele ved røde bananer til hud og hår

Røde bananer indeholder antioxidanter og antiinflammatoriske forbindelser, såsom C-vitamin og carotenoider, der hjælper med at bremse aldring (23). C-vitamin stimulerer produktionen af kollagen, som er en integreret del af hud- og hårarkitektur (24).

Den topiske anvendelse af kollagen kan forbedre hudens struktur og pigmentering (24). Anekdotiske beviser tyder på, at røde bananer også kan bruges til at pleje hår.

Skin Brightening Mask

Du får brug for

• En medium rød banan, moden
• Honning (en spiseskefuld)

Behandle

1. Mos bananmassen og tilsæt honning for at få en glat pasta.
2. Påfør blandingen jævnt i ansigtet. Vask efter 20 minutter.
3. Gentag en gang dagligt.

Hårbehandlingsmaske

Du får brug for

• En medium rød banan, moden
• Citronsaft (få dråber)
• Olivenolie (en teskefuld)
• Yoghurt (en spiseskefuld)

Behandle

1. Bland alle ingredienserne sammen for at danne en tyk pasta.
2. Påfør på hår, fra rod til spids.
3. Vask efter 20 minutter.
4. Gentag tre gange om ugen.

Selvom røde bananer ligner gule bananer med hensyn til deres sundhedsmæssige fordele og ernæringsmæssige profil, synes den tidligere at have en kant. I det følgende afsnit vil vi se på forskellene mellem de to.

Red Vs. Gule bananer

• Næringsprofil: Røde bananer har mere indhold af phenol og beta-caroten sammenlignet med gule bananer (6). De er også rigere på andre næringsstoffer, såsom vitamin C. Røde bananer har også et lavere glykæmisk indeks end de gule.
• Størrelse: Røde bananer er mindre og fyldigere end gule bananer.
• Farve: Røde bananer har rødlig til lilla farvede ydre skræl og cremet lyserødt kød. Gule bananer har gule farvede skræl med hvidt kød.
• Smag: Røde bananer smager ligesom gule bananer sammen med et strejf af hindbær.
• Tekstur: Med hensyn til struktur er begge bananvarianter ens. Når de er umodne, er de hårde og kridtede. Når de modnes, er de bløde og ømme.

Sådan spiser du røde bananer

Røde bananer indtages bedst når de er modne. Du kan spise dem, som du spiser en almindelig banan, efter at du har skrællet dem. De kan også tilsættes til havregryn og desserter til morgenmad, såsom is, frugtsalater og smoothies. Bagte opskrifter, som bananbrød, boller og pandekager, smager også fantastisk. Røde bananer kan indtages som salte snacks efter bagning eller stegning af dem.

Konklusion

Røde bananer er næringstætte, fiberrige og antioxidantrige frugter.

Traditionelt blev de brugt til at lindre forstoppelse, oppustethed og gas. Bananerne hjælper også med at reducere blodtrykket, fremme vægttab og reducere risikoen for diabetes og andre kroniske sygdomme. Yderligere forskning er dog berettiget til at bakke op om disse påstande.

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt synes røde bananer at være lidt bedre end deres gule kolleger. Du kan dog medtage begge dele i din diæt.

Ekspertens svar til læsernes spørgsmål

Vil røde bananer øge vægten?

Røde bananer hjælper med at styre vægten på grund af deres høje fiberindhold. Men at spise dem i moderation er nøglen.

Hvornår skal du spise røde bananer?

Røde bananer spises bedst når de er modne. Du kan forbruge dem om morgenen eller aftenen. Om aftenen skal du sørge for at have dem mindst 2-3 timer før sengetid. Det kan tage tid at fordøje dem.

Kan vi spise røde bananer dagligt?

Ja, de kan indtages dagligt, men i moderation. To til tre om dagen skal gøre.

Kan de med diabetes spise rød banan?

Røde bananer er rige på næringsstoffer og har et lavt glykæmisk indeks. De er også rige på fiber. Derfor kan de hjælpe mennesker med diabetes. Men tag dem i moderation.

Kan du spise røde bananer på tom mave?

Ja det må du godt. Der er ingen data, der rapporterer de negative virkninger af at indtage røde bananer på tom mave.

Hvordan modner du en rød banan?

Røde bananer modnes normalt ved stuetemperatur på en dag eller to. Opbevaring i papirposer kan fremskynde processen.

Kan røde bananer forårsage forkølelse?

Røde bananer er rige på antioxidanter og kan hjælpe med at forbedre immuniteten. Der findes ingen undersøgelser om, at de kan forårsage forkølelse.

Er røde bananer naturlige?

Ja, de er naturlige hybrider, der findes i det sydøstlige Asien.

Kan du spise røde bananer under graviditeten?

Røde bananer er generelt sikre at spise under graviditeten. De indeholder noget folinsyre og kan være gavnlige. Men konsulter en læge, inden du inkluderer dem i din diæt under graviditeten.

23 kilder

Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.

• • "Søgeresultater for FoodData Central." FoodData Central

    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/786655/nutrients

  • . Kalergis, Maria, Elaine De Grandpre og Clare Andersons. "Det glykæmiske indeks rolle i forebyggelse og styring af diabetes: En gennemgang og diskussion." Canadian Journal of Diabetes 29.1 (2005): 27-38.

    www.researchgate.net/publication/288370627

  • Adedayo, Bukola C., et al. "Antioxidant og antihyperglykæmiske egenskaber af tre bananskulturer (Musa spp.)." Scientifica 2016 (2016).

    www.hindawi.com/journals/scientifica/2016/8391398/

  • Lobo, Vijaya, et al. "Frie radikaler, antioxidanter og funktionelle fødevarer: Indvirkning på menneskers sundhed." Farmakognosiske anmeldelser 4.8 (2010): 118.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

  • Arora, Ajay, et al. "Sammensætningsvariation i β-carotenindhold, kulhydrat og antioxidant enzymer i udvalgte bananskulturer." International journal of food science & technology 43.11 (2008): 1913-1921.

    onlin elibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2008.01743.x

  • Fu, Xiumin, et al. "Sammenlignende analyse af pigmenter i rød og gul bananfrugt." Fødevarekemi 239 (2018): 1009-1018.

    www.researchgate.net/publication/318358151_Comparative_analysis_of_pigments_in_red_and_yellow_banana_fruit

  • Aburto, Nancy J., et al. "Effekt af øget kaliumindtag på kardiovaskulære risikofaktorer og sygdomme: systematisk gennemgang og metaanalyser." Bmj 346 (2013): f1378.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23558164

  • Abdel-Aal, El-Sayed M., et al. "Kostkilder til lutein og zeaxanthin-carotenoider og deres rolle i øjenhygiejnet." Næringsstoffer 5.4 (2013): 1169-1185.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705341/

  • Ma, Le, et al.”Indtag af lutein og zeaxanthin og risikoen for aldersrelateret makuladegeneration: en systematisk gennemgang og metaanalyse.” British Journal of Nutrition 107.3 (2012): 350-359.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21899805

  • Simpson, Kenneth L. “Relativ værdi af carotenoider som forløbere for vitamin A.” Proceedings of the Nutrition Society 42.1 (1983): 7-17.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340125/

  • Grune, Tilman, et al. "Β-caroten er en vigtig vitamin A-kilde for mennesker." Journal of nutrition 140.12 (2010): 2268S-2285S.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139236/

  • Policy, Alkohol, et al. "COVID-19 er en voksende situation i hurtig udvikling."

    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

  • Carr, Anitra C. og Silvia Maggini. "C-vitamin og immunfunktion." Næringsstoffer 9.11 (2017): 1211.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

  • Hemilä, Harri. "C-vitamin og infektioner." Næringsstoffer 9.4 (2017): 339.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353648/

  • Birt, Diane F., et al. "Modstandsdygtig stivelse: løfte om forbedring af menneskers sundhed." Fremskridt inden for ernæring 4.6 (2013): 587-601.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3823506/

  • Slavin, Joanne. "Fiber og præbiotika: mekanismer og sundhedsmæssige fordele." Næringsstoffer 5.4 (2013): 1417-1435.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

  • Agopian, Roberta Ghedini Der, et al. "Identifikation af fruktooligosaccharider i forskellige banankultivarer." Tidsskrift for landbrugs- og fødevarekemi 56.9 (2008): 3305-3310.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18393435

  • Slavin, J. og H. Green. "Kostfibre og mæthed." Ernæringsbulletin 32 (2007): 32-42.

    www.researchgate.net/publication/229893418_Dietary_fibre_and_satiety

  • Tang, WH Wilson, Takeshi Kitai og Stanley L. Hazen. "Tarmmikrobiota i kardiovaskulær sundhed og sygdom." Cirkulationsforskning 120.7 (2017): 1183-1196.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390330/

  • Lattimer, James M. og Mark D. Haub. "Effekter af kostfibre og dets komponenter på metabolisk sundhed." Næringsstoffer 2.12 (2010): 1266-1289.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/

  • Nechifor, Mihai, et al. "Magnesiumindflydelse på nikotins farmakodafhængighed og rygning." Magnesiumforskning 17.3 (2004): 176-181.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15724865/

  • Shibata, Atsuko, et al. "Kost-β-caroten, cigaretrygning og lungekræft hos mænd." Kræftårsager og kontrol 3.3 (1992): 207-214.

    link.springer.com/article/10.1007/BF00124253

  • Schagen, Silke K., et al. "Opdage forbindelsen mellem ernæring og hudens aldring." Dermato-endokrinologi 4.3 (2012): 298-307.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/