Kan Diabetikere Spise Bananer: Diabetes Og Bananer

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Viden er magt. Men det kan også være farligt.

Den forkerte form for viden, mener jeg. De forkerte oplysninger - når du tror noget er sandt, men faktisk ligger sandheden andetsteds.

Ligesom tilfældet med bananer og diabetes - kan mennesker med diabetes spise bananer? Et tilfælde af grov fejlfortolkning og mangel på korrekt viden.

Men bekymre dig ikke, vi er her for at tage os af det.

Banan - En kort beskrivelse

En frugt så 'hverdag' (og lækker), at der ikke ville være en sjæl, der ikke kan lide det. Botanisk set er banan et bær.

Normalt langstrakt og buet, er det bløde kød rig på stivelse og er dækket af en skorpe, der kan være gul, grøn eller brunrød.

Banan dyrkes i over 135 lande verden over. Frugten dyrkes også for sin fiber, bananvin og bananøl. Der er ingen tydelig forskel mellem bananer og bananer, bortset fra at plantaner har en tendens til at være lidt fastere og stivelsesholdige.

Ja, banan er en lip-smacking frugt, der forbedrer enhver skål, du tilføjer den til. Det har fremragende fordele og hjælper med at forhindre mange sygdomme.

Men…

… er det også tilfældet med diabetes? Lad os finde ud af det.

Diabetes og bananer - forbindelsen

Hvorfor bananer?

Frugten anses for at være en af de sundeste og mest potente. Hvad har det at gøre med diabetes? Hvorfor linket?

Lad os kigge på diabetes - det er en tilstand, hvor din krop ikke effektivt kan bruge det insulin, den producerer. Dette fører i sidste ende til ophobning af glukose i dit blod, hvilket resulterer i forhøjet blodsukker.

Og nu, for linket - den gennemsnitlige banan indeholder ca. 30 gram kulhydrater. Og de fleste af disse kulhydrater kommer fra sukker. Derfor forbindelsen. Jo større banan, jo mere sukker.

Så er banan god til diabetes? Kan mennesker med diabetes indtage denne frugt?

[Læs: Fordele og anvendelser af grønne bananer]

Kan diabetikere spise bananer?

En lille banan har 8% af RDA for kalium. Den indeholder også 2 gram fiber og 12% af den daglige værdi af vitamin C. Mere vigtigst er, banan er en mad med medium glykæmisk indeks, og derfor forårsager den ikke blodsukkerpigger så meget som andre 'søde' fødevarer ville. Tricket er at have bananer sammen med fødevarer, der har et lavt glykæmisk indeks eller indeholder lidt eller ingen kulhydrater. Disse inkluderer nødder, bønner, ikke-stivelsesholdige grøntsager, æg, kød og fisk.

Hvis du planlægger at få en salat, skal du have en banan med kirsebær, æbler og grapefrugt - disse har et lavere glykæmisk indeks. Du kan også medtage noget protein og fedt med hvert måltid, da de hjælper med at holde blodsukkerniveauet under kontrol.

Dybest set er det serveringsstørrelsen. Det er den del, der betyder mest (1). Selvom bananer ikke har et højt glykæmisk indeks, skal du sørge for at begrænse delstørrelserne. Du kan også teste dit blodsukker to timer efter at have spist frugten. Dette hjælper dig med at finde ud af, hvilken serveringsstørrelse der fungerer bedst, og hvis det overhovedet fungerer fint.

I henhold til en undersøgelse er regelmæssigt forbrug af banan (eller 250 gram om dagen) uskadeligt for diabetikere (2). Det er vigtigt for diabetikere at indtage frugt, der har lavere fruktose, og banan er en af dem (3).

Okay. Så banan til diabetespatienter er helt sikker. Men er det gavnligt? Hjælper forbrug af banan dig med at håndtere diabetes godt?

Fordele ved banan til diabetes

(a) Den modstandsdygtige stivelse

På visse måder kan banan være ret gavnlig til at hjælpe med at håndtere diabetes. Den første af disse måder er dens glykæmiske indeks, som er moderat til lav - hvilket gør frugten nyttig til behandling af diabetes.

Banan (især de grønnere) indeholder også store mængder resistent stivelse, som, som navnet antyder, er stivelse, der ikke kan nedbrydes i tyndtarmen og derfor overføres til tyktarmen (4). Og ifølge en iransk undersøgelse kan resistent stivelse forbedre den glykæmiske status hos personer, der lider af type 2-diabetes (5).

En anden undersøgelse har udtalt, at resistent stivelse forbedrer insulinfølsomheden. Det hjælper også med at håndtere blodsukkerstigninger forbundet med måltidskonsum. Alle disse er særligt gavnlige for mennesker, der har en risiko for diabetes eller lider af det (6).

I henhold til en anden undersøgelse har resistent stivelse vist løfte om behandling af kroniske sygdomme, hvor diabetes er en af dem (7). Med hensyn til bananer er det de umodne, der har højere niveauer af resistent stivelse (8). Derfor kan du også inkludere umodne bananer i din diæt for at få maksimale fordele.

En taiwansk undersøgelse har også rapporteret, at fødevarer med lavere glykæmisk indeks er rige på fiber og resistent stivelse - begge kan være gavnlige for diabetikere (9).

Forbruget af hele frugter, herunder bananer, viste sig at mindske risikoen for type 2-diabetes. Men dette er ikke tilfældet med frugtsaft, da deres forbrug syntes at øge diabetesrisikoen med 21%. På den anden side sænkede forbruget af hele frugter risikoen med 7% (10).

[Læs: Fantastiske sundhedsmæssige fordele ved rød banan]

(b) Fiber

En anden grund til, at bananer kan være gode for diabetikere, er tilstedeværelsen af fiber. En amerikansk undersøgelse anførte, at fiberindtagelse kunne bremse fordøjelsen og kulhydratoptagelsen og derved forbedre diabetiske forhold (11).

En undersøgelse udført i Tyskland har yderligere understreget vigtigheden af kostfibre for diabetes. I henhold til undersøgelsen forbedrer forbruget af kostfibre insulinfølsomheden og modulerer udskillelsen af visse mavehormoner - begge, hvis det kan hjælpe med behandlingen af sygdommen (12).

Det har også vist sig, at kostvaner inklusive fødevarer med lavt glykæmisk indeks er gode for personer, der lider af type 2-diabetes (13). Og som vi allerede har diskuteret, er banan en mad med lavt GI.

(c) Vitamin B6

Bananer er også rige på vitamin B6, som har sine egne fordele. Diabetisk neuropati, en alvorlig tilstand forbundet med nervesystemet, der opstår på grund af høje blodsukkerniveauer, viste sig at være forbundet med vitamin B6-mangel (14).

Ifølge en japansk undersøgelse kan diabetespatienter muligvis indtage vitamin B6, da sygdommen forårsager mangel på vitaminet (15). En mexicansk undersøgelse siger, at manglen på vitamin B6 kan påvirke udviklingen af diabetes negativt (16).

En anden undersøgelse understreger vigtigheden af vitamin B6 til forebyggelse af diabetes i depression (17).

Dette er et par måder, bananer kan være gavnlige for diabetikere. Og nu, når vi kommer til den vigtigste del - hvordan man spiser dem eller inkluderer dem i din kost?

Sådan tilføjes bananer til din diæt?

• Du kan vælge enten en undermoden eller en moden banan. Men aldrig en overmoden banan.
• Du kan tilføje skivede bananer i en skål havregryn og nødder - det giver en nærende morgenmad.
• Se delens størrelse. Fordi portioner betyder noget, ser du. Du kan have en mindre banan, så du kan reducere mængden af sukker, du indtager i et møde.
• Du kan også have lidt af frugten flere gange om dagen. På denne måde vil du være i stand til at sprede den glykæmiske belastning og lade dit blodsukkerniveau forblive stabilt.
• Spis frugten sammen med andre fødevarer. Du kan få det sammen med nødder eller yoghurt med fuld fedt - dette bremser fordøjelsesprocessen og absorptionen af sukker.
• Hvis du vil have en dessert, er det hvad du kan gøre - drys kanel på en skiver banan. Kanel er rig på antioxidanter og hjælper med at regulere insulinrespons og holder dermed dit blodsukkerniveau stabilt.
• Hvis du ender med at spise en banan med en sukkerholdig dessert, skal du kompensere for det ved at reducere kulhydrater i din middag. Du kan også prøve bananis. Du har brug for 4 modne bananer skåret i bidder, 3 til 4 spiseskefulde mælk, 2 spiseskefulde ristede flagerede mandler og 2 spiseskefulde færdiglavet chokoladesauce. Pop bananbiterne blot på en flad bakke, og dæk ordentligt. Frys i cirka en time. Tilsæt frosne bananbiter og mælk til en fødevareprocessor, og pisk, indtil du får en cremet blanding. Skål skåle og top med mandler og sauce.

[Læs: Fordele ved bananolie til din hud og hår]

Risici og advarsler

Den eneste ting, der skal huskes, er at undgå bananer fuldstændigt, hvis du nøje følger en diæt med lavt kulhydratindhold for at kontrollere din diabetes. Ellers kan bananer være en sund tilføjelse til din diabetiske diæt.

Glem dog ikke at konsultere din læge, inden du foretager ændringer i din diæt. Han / hun ved det bedste om din tilstand.

I modsætning til almindelig opfattelse er bananer harmløse for mennesker med diabetes og kan endda supplere diabetesbehandling. Så inkluder denne vidunderlige frugt i din kost i dag og lever et sundt liv.

Fortæl os også, hvordan dette indlæg har været til gavn for dig. Kommenter i feltet nedenfor. Vi vil meget gerne høre fra dig!