2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20
Abrikos (Prunus armeniaca) er medlem af familien Rosaceae og dyrkes mest i Tyrkiet og Indien.
Frøene til abrikoser bruges til at ekstrahere olie. Abrikosolie bruges i parfume, shampoo og medicin.
Abrikosfrø er rige på fedtsyrer og proteiner (1). Det menes, at abrikosfrø kan reducere risikoen for kræft, men i øjeblikket er forskningen på dette område ufuldstændig.
Faktisk på grund af tilstedeværelsen af forbindelser, såsom amygdalin og laetrile, er abrikosfrø giftige i naturen. Brugen af abrikosfrø til kræftbehandling er kontroversiel på grund af manglen på videnskabelig dokumentation og kliniske forsøg på mennesker.
Lad os se på næringsindholdet, den anbefalede dosering og de videnskabelige undersøgelser af abrikosfrøens virkning på kræftceller.
Indholdsfortegnelse
- Hvilke næringsstoffer indeholder abrikosfrø?
- Vil spise abrikosfrø dræbe dig?
- Kan abrikosfrø hjælpe med at behandle kræft?
- Hvordan man spiser abrikosfrø?
- Hvor mange abrikosfrø skal du spise om dagen?
Hvilke næringsstoffer indeholder abrikosfrø?
- Abrikosfrø er rige på olie, hvilket udgør 50% af dets samlede indhold. Den indeholder også sunde umættede fedtsyrer såsom linolsyre, linolensyre og oliesyre (1).
- Cirka 25% af et abrikosfrø er protein, som overvejende er albumin (1).
- Det samlede fiberindhold i et abrikosfrø er kun 5% (1).
- Abrikosfrø indeholder amygdalin (vitamin B17) i den højeste koncentration. Det anses for at være et af de mest essentielle enzymer, der findes i abrikoskerner (1).
Der er meget debat omkring forbruget af abrikosfrø. Det menes, at det kunne være fatalt. Lad os tjekke nedenstående fakta.
Vil spise abrikosfrø dræbe dig?
Kronisk indtagelse af abrikoskerne rapporteres at forårsage cyanidtoksicitet (2). Abrikosfrø indeholder forskellige toksiner, såsom cyanid, amygdalin (et cyanogen) og β-glucosidase (en enzymkatalysator) (2), (3), (4).
At bide på frøene hydrolyserer amygdalin og β-glucosidase, hvilket øger toksiciteten af abrikoskerner (5). Flere tilfælde af cyanidforgiftning forårsaget af indtagelse af abrikoskerner er rapporteret (5), (6).
Annals of Tropical Pediatrics offentliggjorde også en retrospektiv diagnostisk undersøgelse af cyanidforgiftning forårsaget af at spise abrikosfrø hos 13 børn (7).
Selvom symptomerne muligvis ikke vises med det samme, er der rapporteret om toksiske effekter såsom kvalme, hovedpine, sløvhed, søvnløshed, sænkning af blodtryk og smerter i muskler og led (8).
Et par dødsfald, især hos børn, er også rapporteret (9). FDA har anset det for usikkert som både mad og stof (10).
Så her er det vigtigste spørgsmål …
Kan abrikosfrø hjælpe med at behandle kræft?
Laetrile eller vitamin B17 er en syntetisk form af amygdalin. Det er et cyanogent glycosid til stede i abrikosfrø. Laetrile er blevet brugt til at behandle kræft som en alternativ terapi (11).
I en in vitro-undersøgelse offentliggjort i Food Science and Biotechnology blev det rapporteret, at ekstrakterne af sød abrikos og bitre mandelkerner har antioxidante, antimikrobielle og antitumor egenskaber. Det hedder, at abrikosekstrakter kan forhindre væksten af humane bryst-, tyktarms- og hepatocellulære (lever) kræftcellelinjer (12).
En in vitro-undersøgelse har rapporteret muligheden for at bruge abrikoskerner som en del af diætbehandlinger mod kræft. Det blev observeret, at amygdalin til stede i abrikosfrø kunne undertrykke udviklingen af kræft i HT-29 tyktarmscancerceller (13).
Amygdalin er rapporteret at inducere apoptose (celledød) i kræftceller ved at hæmme cellecyklussen. Forfatterne hævder, at det er en "fejlagtig tro", at amygdalin forårsager cyanidtoksicitet (14). Imidlertid kræves der stadig kliniske forsøg for at bevise disse virkninger på mennesker.
En systematisk gennemgang af 36 undersøgelser viste, at de tilgængelige data om de potentielle fordele ved laetril (fundet i abrikosfrø) til kræftbehandling er ufattelige (15).
Flere forskningsanmeldelsesartikler har hævdet, at amygdalin eller laetrile anticancereffekter er svigagtige på grund af manglende gyldige kliniske data (16), (17).
Da de fleste af de tilgængelige oplysninger om anticancereffekten af abrikosfrø er anekdotiske, er succesraten for denne terapi ikke rapporteret offentligt.
Blandede forskningsanprisninger og rapporter om toksicitet af abrikosfrø gør dem til en mindre end ideel behandling for kræft. Selv National Cancer Institute (NCI) godkender det ikke (18).
Selvom der er blandede rapporter om abrikosfrøens cyanidtoksicitet, kan du forbruge dem i små mængder. Find ud af hvordan i det næste afsnit.
Hvordan man spiser abrikosfrø?
Gropen, der findes i midten af abrikosfrugten, indeholder frø eller kerne. Fjern abrikosgraven fra frugten. Brug en nøddeknækker til at åbne brønden og udsætte frøet. Smid gropen væk og spis frøene. Kontakt straks en læge, hvis du oplever bivirkninger, såsom kvalme eller svimmelhed.
Hvor mange abrikosfrø skal du spise om dagen?
Der er ingen nøjagtig anbefalet dosering tilgængelig, da det afhænger af mange faktorer, såsom alder, vægt og sundhed hos den person, der spiser abrikosfrø.
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet har imidlertid rapporteret, at voksne ikke bør forbruge mere end 3 små rå abrikoskerner eller halvdelen af en stor kerne, og småbørn bør undgå det fuldstændigt. Tilstedeværelsen af cyanid i abrikoskernerne kan være dødelig for børn, da toksiciteten af cyanid er afhængig af kropsvægt (8)
Konklusion
Abrikosfrø har nogle næringsstoffer og er blevet brugt som en alternativ terapi til kræftbehandling.
De indeholder amygdalin, der har udvist nogle kræftegenskaber i nogle få in vitro-studier. Imidlertid frigiver det også cyanid, når det er forbrugt.
Der er også rapporteret om tilfælde af overdreven forbrug af abrikosfrø, der førte til cyanidforgiftning. Symptomernes begyndelse afhænger af forskellige faktorer, såsom kropsvægt og alder.
Nogle af symptomerne på indtagelse af abrikosfrø inkluderer hovedpine, svimmelhed, kvalme, opkastning og øget hjertefrekvens og vejrtrækning.
Den underliggende mekanisme for amygdalinhæmmende kræftceller er stadig kontroversiel. De få undersøgelser, der er udført, er ikke væsentlige nok til at bevise, at abrikosfrø kan behandle kræft, især i betragtning af de involverede risici.
Ofte stillede spørgsmål
Indeholder abrikosfrø arsen?
Der er ingen tilgængelige data om tilstedeværelsen af arsen i abrikosfrø. De indeholder dog et toksin kaldet amygdalin, der frigiver cyanid, som er dødelig for mennesker og kvæg. Så indtag ikke mere end 3 abrikosfrø på en dag.
Kan du tage abrikosfrø med kemo?
Anticancereffekten af abrikosfrø er ikke videnskabeligt bevist. De bør undgås med kemoterapi og ellers. Konsulter altid en autoriseret læge, før du indtager abrikosfrø.
Er abrikosfrø det samme som mandel?
Nej, et abrikosfrø er kernen, der findes i abrikosfrugtens pit. En mandel er en møtrik, der almindeligvis forbruges af de mange sundhedsmæssige fordele, den giver.
18 kilder
Stylecraze har strenge sourcing-retningslinjer og er afhængige af peer-reviewed studier, akademiske forskningsinstitutioner og medicinske foreninger. Vi undgår at bruge tertiære referencer. Du kan lære mere om, hvordan vi sikrer, at vores indhold er nøjagtigt og aktuelt ved at læse vores redaktionelle politik.
-
Udnyttelse af vilde abrikoskerne pressekage til ekstraktion af proteinisolat, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551129/
-
En usædvanlig præsentation af kronisk cyanidtoksicitet fra selvforeskrevet abrikoskerneekstrakt, BMJ Case Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28893740
-
Cyanidion, PubChem, National Center for Biotechnology Information, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Cyanide-ion
-
Amygdalin, PubChem, National Center for Biotechnology Information, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Amygdalin
-
Akut cyanidtoksicitet forårsaget af indtagelse af abrikoskerner, Annaler for nødmedicin, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9832674
-
Alvorlig cyanidforgiftning fra en alternativ medicinbehandling med amygdalin og abrikoskerner hos et 4-årigt barn, Wiener Medizinische Wochenschrift, SpringerLink.
link.springer.com/article/10.1007/s10354-014-0340-7
-
Cyanidforgiftning forårsaget af indtagelse af abrikosfrø, Annals of Tropical Pediatrics, Taylor & Francis Online.
www.tandfonline.com/doi/abs/0.1179/146532810X12637745451951
-
Abrikoskerner udgør en risiko for cyanidforgiftning, Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet.
www.efsa.europa.eu/da/press/news/160427
-
Flere tilfælde af cyanidforgiftning af abrikoskerner hos børn fra Gaza, pædiatri, AAP News & Journals Gateway.
pediatrics.aappublications.org/content/68/1/5.short
-
Importalert 62-01, US Food & Drug Administration.
www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_167.html
-
Molekylær mekanisme af amygdalin-handling in vitro: gennemgang af den nyeste forskning, Immunofarmakologi og Immunotoksikologi, Taylor & Francis Online.
www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08923973.2018.1441301
-
In vitro antioxidant-, antimikrobielle og antitumoraktiviteter af bitter mandel og sød abrikos (Prunus armeniaca L.) kerner, Food Science and Biotechnology, SpringerLink.
link.springer.com/article/10.1007/s10068-013-0101-1
-
Den antiproliferative virkning af abrikos- og ferskenkerneekstrakter på humane tyktarmscancerceller in vitro, BMC Supplement Alternative Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-019-2437-4
-
Amygdalin fra abrikoskerner inducerer apoptose og forårsager arrestering af cellecyklus i kræftceller: En opdateret gennemgang, anticanceragenter i medicinsk kemi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29308747
-
Laetrile for cancer: en systematisk gennemgang af de kliniske beviser, Supporting Care in Cancer, SpringerLink.
link.springer.com/article/10.1007/s00520-006-0168-9
-
Sagen mod laetrile: det bedrageriske middel mod kræft, Kræft, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6986971
-
Amygdalin, kvækeri eller kur ?, Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27002407-amygdalin-quackery-or-cure/
-
Laetrile / Amygdalin (PDQ®) –Patientversion, National Cancer Institute, National Institutes of Health, US Department of Health and Human Services.
www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/patient/laetrile-pdq#link/
Anbefalet:
18 Kraftige Fordele Ved Zink, Herunder øget Immunitet Og Bekæmpelse Af Kræft
Zink er mest populært kendt for at øge immuniteten og holde forkølelsen i skak. Ud over sin rolle i at holde kroppens immunsystem stærkt og forhindre infektion, er dette spormineral vigtigt for en lang række funktioner, herunder energiproduktion, årvågenhed, humør og sund hjernefunktion. Det spi
Hvordan Behandler Baldrian Rod Angst Og Inducerer Søvn? Hvad Forskning Afslører
Indfødt i Europa og nogle dele af Asien er baldrian en urt - og den medicin, som vi vil tale om, er lavet af baldrianrot. Det vokser også i dele af Nordamerika og bruges ret almindeligt til behandling af søvnforstyrrelser, angstlidelser og psykologisk stress. Me
8 Fordele Ved Rosenvand: Hvad Moderne Forskning Siger
Rose vand er blevet brugt i tusinder af år for dets potentielle sundhedsmæssige fordele. Det er lavet ved destillation af rosenblade i damp. Det er en populær ingrediens i skønhed og madprodukter. Undersøgelser viser, at det kan have antibakterielle og afslappende egenskaber (1).Du
Spiser Du Hvide Ris? Hvad Siger Forskning Om Det?
Over 3,5 milliarder mennesker i verden spiser ris (1). Hvis du er en af dem, er der noget at bekymre sig om?Det meste af ris, der spises i verden, er hvid ris. Men vi er sikre på, at du er stødt på utallige undersøgelser, der angiver de dårlige virkninger af hvid ris. Hvorfor
Citronmelisse: Hvad Siger Forskning Om Fordelene, Bivirkningerne Og Doseringen?
Citronmelisse tilhører myntefamilien. Denne urt er hjemmehørende i Europa, Vestasien og Nordafrika. Undersøgelser viser, at det kan hjælpe med at lindre stress og øge mental sundhed på flere andre måder (1).Det smager forfriskende og citrusagtig med et strejf af citron og bruges ofte til kulinariske formål. Forskni