32 Bedste Sundhedsmæssige Fordele Ved Agurk (Kheera)

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

Agurk er populært kendt som 'khira / kheera' eller 'kakdi' på hindi og er en af de ældste dyrkede afgrøder, der menes at have sin oprindelse i det indiske subkontinent. Det er også kendt som 'Dosakaya' på telugu, 'Kakkarikkari' på tamil, 'Kani Vellarikka' på malayalam, 'Kakdi' på Gujarati, 'Sosha' på bengalsk, 'Kakadi' på Marathi og 'Tar' på Punjabi. Agurk eller Cucumis sativus er en slyngplante, der hører til familien Cucurbitaceousous.

Den har en lys til mørkegrøn farve, tynd hud, fugtigt kød med små spiselige frø indeni og nydes bedst i salater, sandwich eller som en juice. Det har et højt vandindhold, der hjælper med at holde din krop hydreret, og det lave kalorieindhold gør det til et godt valg for et vægttab. Så lad os prøve at forstå, hvordan agurker hjælper med at holde vores kroppe i topform.

Fordele ved agurk

Hudfordele

1. Genopliver hud
2. Vender hudgarvning
3. Kontrol Puffiness of the Eyes
4. Hjælper med at lindre solskoldning
5. Forynger huden
6. Behandler åbne porer
7. Bekæmper cellulite
8. Reducerer mørke cirkler
9. Behandler pletter
10. Reducerer rynker i øjet
11. Fjernelse af overskydende vand
12. Under øjetasker

Fordele ved hår

1. Reducerer hårfald
2. Giver skinnende hår

Sundhedsmæssige fordele

1. Lindrer forstoppelse
2. Holder dit nyresystem sundt
3. Hjælpefordøjelse
4. Bekæmper tarmorm
5. Opretholder elektrolytbalancen
6. Reducerer betændelse
7. Gunstigt for diabetikere
8. Er kræftforebyggende
9. Godt for Dental Health
10. Helbreder tømmermænd
11. God til behandling af problemer med blodtryk
12. Afgifter din krop
13. Styrker knogler
14. Behandler Alzheimers
15. Hjælper med vægttab
16. Fordele for nervesystemet

Andre fordele

1. Fungerer som pletfjerner
2. Bekæmper skadedyr

Hudfordele ved agurk

1. Genopliver huden

Den største og vigtigste hudfordel ved agurk er, at det hjælper med at genoplive huden.

Hvad du har brug for

• 2 inch tommer skiver agurk
• 1 spsk + 1 tsk græsk yoghurt
• 1 tsk aloe vera gel
• 1 tsk honning
• 1/2 tsk citronsaft

Hvad du skal gøre

1. Pure agurken i en blender, og tilsæt derefter de andre ingredienser til den.
2. Påfør derefter et lag af masken på fugtig hud, og lad den sidde i fem minutter.
3. Følg den op med den resterende maske en eller to gange i alt 15-20 minutter.
4. Når det er tørt, skylles det af med lunkent vand. Følg det op ved at plaske dit ansigt med koldt vand for at lukke hudens porer.

Hvorfor virker det?

Ansigtsmasker, der indeholder agurkesaft, er gavnlige til stramning af huden (1).

Tilbage til indholdsfortegnelse

2. Vender hudgarvning

Agurk er en mild astringerende, der hjælper med at slippe af med hudbrun.

Hvad har du brug for

Saft af en revet agurk

Hvad du skal gøre

1. Efter ristning af agurken skal du tage en ren vaskeklud og bruge den til at presse saften ud.
2. Påfør derefter saften på dit ansigt.

Hvorfor virker det?

Det har en mild blegningsegenskab, der kan hjælpe jævn hudtone og give dig en ungdommelig og glødende hud (2).

Tilbage til indholdsfortegnelse

3. Kontrol Puffiness of the Eyes

Hvis du er bekymret for øjenpustethed, kan agurker give dig øjeblikkelig lindring.

Hvad du har brug for

En agurk i skiver

Hvad du skal gøre

Sæt to agurkskiver på dine øjne og lad det forblive så længe du vil.

Hvorfor virker det?

Ascorbinsyre og koffeinsyre i agurk sænker vandretentionen, hvilket igen reducerer hævelse og hævelse omkring øjnene (3) Agurk kan let reducere hævelse i dine øjne. Skær simpelthen skiver agurk, afkøl det et stykke tid og læg det på dine lukkede øjenlåg hver dag. Dette vil ikke kun mindske hævelse, men også hjælpe dig med at slappe af. Det hydrerer faktisk dine øjne og mindsker hævelse.

Tilbage til indholdsfortegnelse

4. Hjælper med at lindre solskoldning

Agurk helbreder også solbrændt hud og giver øjeblikkelig lindring.

Hvad du har brug for

Agurk i skiver eller puré

Hvad du skal gøre

Påfør forsigtigt pureret agurk eller skiver forsigtigt og generøst på det berørte område, og lad det sidde så længe du vil.

Hvorfor virker det?

Agurk er en naturlig og skånsom måde at behandle solskoldning på, da det hjælper med at trække den latente varme ud af din krop (4).

Tilbage til indholdsfortegnelse

5. Forynger huden

Den mest almindelige anvendelse af agurk er at forbedre og forynge din hud.

Hvad du har brug for

• Agurksaft
• Citronsaft

Hvad du skal gøre

1. Bland agurkesaft med et par dråber citronsaft. Påfør blandingen som en ansigtsmaske.
2. Lad det sidde et stykke tid, og brug derefter et vådt håndklæde til at klappe din hud tør.

Hvorfor virker det?

Anvendelse af denne maske forbedrer hudfarve og tilføjer en glød til huden, da agurk er både en mild adstringerende og indeholder meget vand (5).

Tilbage til indholdsfortegnelse

6. Behandler åbne porer

Du kan også bruge agurk til at behandle åbne porer og varmebump på benene.

Hvad du har brug for

• Agurksaft
• Æblecidereddike (valgfri)
• Tomatpulp (valgfri)
• Aloe vera gel (valgfri)

Hvad du skal gøre

1. Bland agurken for at få saften og brug den som en toner.

2. Du kan også blande det med æblecidereddike, tomatpulp og aloe vera gel for at gøre det mere effektivt

Hvorfor virker det?

Agurksaft kan absorbere varmen, hvilket gør køler og lukker åbne porer (6).

Tilbage til indholdsfortegnelse

7. Bekæmper cellulite

Agurk kan også hjælpe med at forvise cellulite fra lårene.

Hvad du har brug for

• Agurksaft
• Malet kaffe
• 1 spsk rå honning

Hvad du skal gøre

1. Bland lidt malet kaffe med agurksaft og rå honning for at få en tyk pasta.
2. Påfør dette på de berørte områder, pakk det ind i en muslindug og eksfolier forsigtigt efter 30 minutter.

Hvorfor virker det?

Agurkesaft indeholder fytokemikalier, der hjælper med produktionen af kollagen, det fiberlignende protein, der er ansvarligt for hudens elasticitet og fjerner cellulite (7).

Tilbage til indholdsfortegnelse

8. Reducerer mørke cirkler

Brug af agurkskiver omkring øjnene reducerer også udseendet af mørke rande hurtigt.

Hvad du har brug for

• Skiver agurk

  Or

• Bomuldskugler gennemblødt i agurkesaft

Hvad du skal gøre

1. Placer to skiver agurker på øjnene og lad dem stå i 20 minutter.
2. Alternativt kan du også suge to vatkugler i agurksaft og placere dem på dine øjne.

Hvorfor virker det?

Den overflod af antioxidanter og silica i agurk kan hjælpe med langsomt at falme mørke rande (8). Selvom agurk ikke kan kurere dine mørke rande permanent, kan den sikkert få huden omkring dine øjne til at virke lysere midlertidigt. Huden omkring vores øjne findes ofte misfarvet, og disse mørke rande forkæler de smukkeste ansigter. Agurk trøster skibe omkring dine øjne; hjælper derfor med at bringe sin normale farvetone tilbage.

Tilbage til indholdsfortegnelse

9. Behandler pletter

Du kan bruge revet agurk til at behandle fregner og pletter.

Hvad du har brug for

• Agurksaft eller papirmasse
• 1 tsk havre

Hvad du skal gøre

1. Bland havregryn i agurkmasse og lad det sidde i en halv time.
2. Påfør det over ansigtet og lad det sidde i 20 minutter.
3. Vask derefter dit ansigt med lunkent vand og følg det op ved at sprøjte koldt vand.

Hvorfor virker det?

Agurk indeholder antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at berolige din hud (9).

Tilbage til indholdsfortegnelse

10. Reducerer rynker i øjet

Agurk er en naturlig fugtighedscreme. Huden omkring vores øjne er den tyndeste i vores krop. Placering af kolde agurkskiver på dine øjne kan fugte dine øjne og huden rundt. Dette kan igen hjælpe med at reducere linjer og rynker omkring øjnene. Hydreret hud betyder glattere hud. Du kan faktisk kalde agurk en øjenfugtighedscreme.

Tilbage til indholdsfortegnelse

11. Fjernelse af overskydende vand

Kolde agurkskiver på øjnene hjælper med at fjerne overskydende vand. Dette er en fantastisk måde at trække overskydende fugt ud af hudcellerne omkring øjnene. Dette menes at reducere hævelse af øjnene.

Tilbage til indholdsfortegnelse

12. Under øjetasker

Agurk hjælper også toning ned under øjenposer. Tag en lille tomme kold agurk og lav en fin pasta ved at male den. Tilsæt nu enten lavendelolie eller kamilleolie sammen med noget honning. Bland det godt og gør det til en fin pasta. Anvend dette under dine øjne ved hjælp af fingrene let. Lad dette være i ca. 10-15 minutter og tør det af med en fugtig klud. Dette hjælper meget med at reducere poserne under øjet.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Hårfordele ved agurk

13. Reducerer hårfald

Drik agurksaft dagligt for at kontrollere hårfaldet.

Hvad har du brug for

Agurksaft

Hvad du skal gøre

Påfør agurksaft i dit hår og hovedbund. Lad det stå i en time og derefter shampoo.

Hvorfor virker det?

Den vigtigste fordel ved agurk til hår skyldes primært dets indhold af silicium, svovl, natrium, fosfor og calcium, der er nogle af de mest nødvendige næringsstoffer, der kræves til hårvækst (10).

Tilbage til indholdsfortegnelse

14. Giver skinnende hår

Agurksaft kan også bruges som hårskylning for at få silkeagtigt og skinnende hår.

Hvorfor virker det?

Det plejer håret på grund af tilstedeværelsen af silica og gør det smukkere (11).

Tilbage til indholdsfortegnelse

Sundhedsmæssige fordele ved agurk

15. Lindrer forstoppelse

Dagligt forbrug af agurker kan betragtes som et effektivt afføringsmiddel.

Hvorfor virker det?

Mængden af kalorier i agurk er meget lav, men dets fiberindhold føjer til din tarmmasse og lindrer problemer som forstoppelse (12).

Tilbage til indholdsfortegnelse

16. Holder dit nyresystem sundt

Agurker hjælper med at behandle problemer, der opstår i dit urinvejssystem.

Hvad du har brug for

Agurksaft

Hvad du skal gøre

Drik agurksaft to gange dagligt.

Hvorfor virker det?

Agurksaft er en kraftig diuretikum, der hjælper med at skylle toksiner ud af din krop. Det letter også trykket på dine nyrer og holder dem sunde (13).

Tilbage til indholdsfortegnelse

17. Fordøjelse af hjælpemidler

Fordøjelsesproblemer som halsbrand, surhed, gastritis og sår kan helbredes ved at indtage agurk.

Hvad du har brug for

Skiver agurk eller agurkesaft

Hvad du skal gøre

Inkluder agurk i din daglige diæt.

Hvorfor virker det?

Agurk indeholder en stor mængde fiber, der hjælper med fordøjelsen (14).

Tilbage til indholdsfortegnelse

18. Bekæmper tarmorm

Agurk betragtes som et naturligt middel til at fjerne bændelorm fra tarmkanalen.

Hvorfor fungerer det

Agurk indeholder enzymet erepsin, der vides at dræbe bændelorm (15).

Tilbage til indholdsfortegnelse

19. Opretholder elektrolytbalance

Agurker regulerer blodtryksniveauet i din krop optimalt.

Hvorfor virker det?

Agurker er en af de bedste kaliumkilder og indeholder 136 mg kalium pr. 100 gram (16). Kalium i blod neutraliserer virkningerne af natrium og hjælper med at opretholde elektrolytbalancen (17).

Tilbage til indholdsfortegnelse

20. Reducerer betændelse

Friske agurkekstrakter er også kendt for at reducere uønsket betændelse.

Hvorfor virker det?

Det udfører opgaven ved at hæmme produktionen af prostaglandin, den inflammatoriske forbindelse (18). Agurk har et stof kaldet beta-caroten. Dette fungerer som en antioxidant. Det hjælper med at bekæmpe frie radikaler og styrer skader. Det fremmer også helbredelse. Agurker er også rige på flavonoider, som er gode til at reducere inflammation.

Tilbage til indholdsfortegnelse

21. Gunstigt for diabetikere

Agurker er også en effektiv behandling af diabetes.

Hvorfor virker det?

Agurkesaft indeholder hormoner, der kræves af bugspytkirtlen til produktion af insulin (19).

Tilbage til indholdsfortegnelse

22. Er kræftforebyggende

En nylig undersøgelse har vist, at agurk er et effektivt middel til at bekæmpe forskellige former for kræft.

Hvorfor virker det?

Agurker vides at indeholde lignaner, der viser sig at reducere risikoen for at udvikle brystkræft, livmoderkræft og prostatacancer (20). Det har nogle af de vigtigste ingredienser såsom lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol, der hjælper med at reducere risikoen for alle typer kræft. Det har foto-næringsstoffer kendt som lignaner, der hjælper med at forebygge kræft. C-vitamin findes i agurkefrø fungerer som en antioxidant og forbedrer også immunforsvaret.

Tilbage til indholdsfortegnelse

23. Godt for Dental Health

Agurk bekæmper også dårlig ånde.

Hvad du har brug for

Agurkeskive

Hvad du skal gøre

Tag et stykke agurk og tryk det mod munden med tungen i 30 sekunder.

Hvorfor virker det?

Frugten frigiver fytokemikalier, der dræber den dårlige ånde, der forårsager bakterier (21). Agurkesaft kan effektivt behandle tandkødssygdomme som pyorré og svagt tandkød (22). Agurk holder tandkød og tænder sunde, da det fjerner dårlig lugt fra munden. Den fotokemiske tilstedeværelse i den dræber bakterierne i munden. Regelmæssigt forbrug af agurk med frøene neutraliserer syrer i munden og fremmer spyt.

Tilbage til indholdsfortegnelse

24. Helbreder tømmermænd

Agurk kan også bruges til at helbrede tømmermænd og hovedpine forbundet med det.

Hvad du har brug for

Få skiver agurk

Hvad du skal gøre

Spis et par agurkskiver, inden du går i seng.

Hvorfor virker det?

Dette skyldes, at de hjælper med at rehydrere kroppens næringsstoffer og fjerne de toksiner, der er til stede på grund af indtagelse af alkohol. Sukkeret, vitamin B og elektrolytter i agurken reducerer tømmermænds intensitet og hovedpine (23).

Tilbage til indholdsfortegnelse

25. God til behandling af problemer med blodtryk

Agurk kan også hjælpe med at sænke blodtrykket.

Hvorfor virker det?

Agurk har milde vanddrivende egenskaber på grund af dets høje kalium- og vandindhold, der regulerer blodtrykket og behandler både højt og lavt blodtryk (24).

Tilbage til indholdsfortegnelse

26. Afgifter din krop

En af de mest almindelige fordele ved agurk er, at det er en god detox.

Hvorfor virker det?

Agurk indeholder 95 procent vand, der hydrerer og genopfylder kroppen ved at fjerne toksinerne. Det høje vandindhold i agurk fungerer som et systemrensemiddel og fejer affaldsprodukterne ud af systemet (25).

Tilbage til indholdsfortegnelse

27. Styrker knogler

Agurk er også kendt som et godt middel til at styrke dine knogler.

Hvorfor virker det?

K-vitamin i agurker spiller en meget vigtig rolle i styrkelsen af knoglerne ved at fremme ortotrop aktivitet (26). Også den høje mængde silica i det fremmer fælles sundhed ved at styrke bindevævet (27).

Tilbage til indholdsfortegnelse

28. Behandler Alzheimers

En anden fordel ved agurk er dens evne til at behandle kognitive handicap som Alzheimers sygdom.

Hvorfor virker det?

Agurker indeholder et flavonoid kaldet fisetin, der er neurobeskyttende og forbedrer kognitive evner og derved forsinker starten på Alzheimers (28).

Tilbage til indholdsfortegnelse

29. Hjælpemidler til vægttab

Agurkafrø hjælper også med at tabe sig og forhindrer fordøjelsesbesvær, da frøene og papirmasse har et lavt kalorieindhold, højt vandindhold og fyldt med vitaminer og fibre.

Tilbage til indholdsfortegnelse

30. Fordele for nervesystemet

Agurk har kobbermineraler, der hjælper med at skabe neurotransmittere, der er vigtige for korrekt kommunikation i hjernen.

Tilbage til indholdsfortegnelse

Andre fordele

31. Handler som pletfjerner

Agurk kan også bruges til at fjerne stædige pletter og pletter fra rustfrit stålværktøj, bordplader og vægge i huset samt gendanne den mistede glans.

Hvad du har brug for

Agurkskiver

Hvad du skal gøre

Poler dine skibe med skiver agurk.

Hvorfor virker det?

De kemikalier, der findes i agurk, viser sig at være meget nyttige til at få dine gryder og pander til at skinne (29).

Tilbage til indholdsfortegnelse

32. Bekæmper skadedyr

Agurk er også kendt for at hjælpe med at slippe af med skadedyr.

Hvad du har brug for

Agurkskiver

Hvad du skal gøre

Placer agurkskiver i containere rundt i haven for at bekæmpe snegle og skadedyr i området.

Hvorfor virker det?

Kemikaliet i disse grøntsager frigiver en duft, der skader skadedyrene og insekterne (30).

Tilbage til indholdsfortegnelse

Bivirkninger af agurk

Nogle gange har agurker bivirkninger, der manifesterer sig forskelligt hos forskellige mennesker. Nogle af disse reaktioner diskuteres sammen med de forholdsregler, der skal praktiseres:

Allergier, især omkring mundhulen, kløe og hævelse kan også udvikle sig. Dette kan undgås ved at tilberede frugten i stedet for at spise den i sin rå form

Agurk kan også føre til gastritisproblemer hos nogle mennesker, der hovedsagelig skyldes en forbindelse kendt som cucurbitacin. Dette kan undgås ved at spise agurker, der har gennemgået avl eller hvis forbindelse er blevet fjernet

Agurk kan også forårsage toksicitet og skaldethed forårsaget af de kemikalier, der findes i dem. Dette sker normalt, når man spiser overskydende agurk

Agurks ernæringsmæssige værdi

Her er ernæringsoversigten over agurk:

Næringsværdi
Energi	15 Kcal	<1%
Kulhydrater	3,63 g	3%
Protein	0,65 g	1%
Total fed	0,11 g	0,5%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	0,5 g	1%
			2%
Niacin	0,098 mg	<1%
Pantothensyre	0,259 mg	5%
Pyridoxin	0,040 mg	3%
Riboflavin	0,033 mg	3%
Thiamin	0,027 mg	2%
A-vitamin	105 IE	3,5%
C-vitamin	2,8 mg	4,5%
E-vitamin	0,03 mg	0%
K-vitamin	16,4 µg	13,6%
			0%
Kalium	147 mg	3%
			1,6%
Jern	0,28 mg	3,5%
Magnesium	13 mg	3%
Mangan	0,079 mg	3,5%
Fosfor	24 mg	3%
Fosfor
Zink	0,20 mg	2%
			-
Crypto-xanthin-ß	26 µg	-
Lutein-zeaxanthin	23 µg	-

Udvælgelse

Når du køber agurker, skal du sørge for at de er friske. Agurkenes farve skal være lys til mørkegrøn, og de skal have en fast struktur. Undgå at købe agurker, der har pletter eller udskæringer og er gule i farven. Vask dem også grundigt inden du spiser for at fjerne pesticider og andre skadelige kemikalier.

Opbevaring

Agurker kan opbevares i køleskabet i næsten en uge. Hvis du har skrællet agurken, kan du opbevare den i en lufttæt beholder for at forhindre fugt i at undslippe. For en optimal ernæring bør en agurk spises inden for to til tre dage efter køb. De bør heller ikke stå ved stuetemperatur i lang tid, da dette kan få dem til at halte og visne.

Denne vidunderlige kaloriefattige grøntsag har flere næringsstoffer at byde på end bare vand og elektrolytter. Den indeholder næsten alle næringsstoffer, der kræves til en afbalanceret diæt, der ikke kun hjælper med at opretholde en sund krop, men også fremmer mange andre processer. Så nyd de mange fordele og leve et sundt liv.