De 15 Bedste Fordele Ved Betakaroten Til Hud, Hår Og Sundhed

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:20

”Vi kan forpligte os til at promovere grøntsager og frugt og fuldkorn på alle dele af hver menu. Vi kan gøre portionsstørrelser mindre og lægge vægt på kvalitet frem for kvantitet. Og vi kan hjælpe med at skabe en kultur - forestil dig dette - hvor vores børn beder om sunde muligheder i stedet for at modstå dem.”- Michelle Obama.

First Lady of the United States skaber en madrevolution. Hun formerer sunde og nærende spisevaner. Det er almindeligt anerkendt, at du er, hvad du spiser. Nærende mad fremmer mental og fysisk sundhed. Et af de vigtigste næringsstoffer til kroppen er beta-caroten, som er kendt for sin synsstyrke. Der er mange andre fordele ved betakaroten.

Indholdsfortegnelse

• Hvad er betakaroten?
• Næringsværdi af betakaroten
• Sundhedsmæssige fordele ved betakaroten
• Hudfordele ved betakaroten
• Hårfordele ved betakaroten
• Kilder til betakaroten

Hvad er betakaroten?

Carotenoider er naturligt forekommende pigmenter, der findes i planter, der er ansvarlige for at give frugt og grøntsager levende farver. De er rigelige i naturen. Det anslås, at der er 500 forskellige carotenoider, inklusive beta-caroten, alfa-caroten, lutein, cryptoxanthin og zeaxanthin, fordelt over hele planten og algenverdenen.

• Betakaroten er en afledning af det latinske navn for gulerod, da denne forbindelse først stammer fra gulerødderødderne.
• Det er en organisk forbindelse, der er kemisk klassificeret som et carbonhydrid og specifikt som et terpenoid.
• Det er et stærkt farvet pigment, der giver de gule og orange frugter og grøntsager deres rige nuancer. Når det er indtaget, omdannes det til vitamin A (retinol), der udfører flere biologiske funktioner i kroppen. A-vitamin fungerer også som en antioxidant, der beskytter celler mod skadelige frie radikaler.
• Betakaroten og flere andre carotenoider er også kendt som “provitamin A”, fordi de fungerer som forløbere for produktionen af A-vitamin i kroppen.
• Andre carotenoider som lycopen, lutein og zeaxanthin kan ikke omdannes til vitamin A.
• Cirka 50% af vitamin A i en vegetarisk kost leveres af beta-caroten og andre carotenoider. Betakaroten produceres også syntetisk eller af palmeolie, alger og svampe.
• A-vitamin er involveret i dannelsen af glykoproteiner. Det er vigtigt for synet og omdannes efterfølgende til retinsyre, der bruges til processer som vækst og celledifferentiering.

Næringsværdi af betakaroten

Når det indtages i kroppen, omdannes beta-caroten til A-vitamin (retinol) i tyndtarmen hos pattedyrene af beta-caroten 15 og 15 monooxygenase, et enzym. Overskydende retinol opbevares i leveren og syntetiseres til aktivt A-vitamin i tider med behov.

Det er en af de mest almindelige former for caroten, er fedtopløselig, men ikke vandopløselig. For at sikre korrekt optagelse skal der forbruges 3 til 5 gram fedt. Carotenoider suspenderet i olie er mere absorberbare end dem i vand og mad. Ifølge National Institutes of Health er det anbefalede indtag af beta-caroten 3000 internationale enheder (IE) og 2310 IE for henholdsvis voksne mænd og kvinder.

Tilsvarende anbefaler det en dosis på 1650 IE til spædbørn i alderen 7-12 måneder, 1000 IE til børn i alderen 1-3 år, 1320 IE til børn i alderen 4-8 år og 2000 IE til børn i alderen 9-13 år. I stedet for at indtage isolerede beta-caroten-tilskud anbefales det ofte at forbruge 15.000 IE blandede carotenoider om dagen til voksne og børn over 13 år.

Carotenoid letter kommunikation mellem celler ved at forbedre ekspressionen af et gen, der koder for connexin-proteiner. Disse proteiner danner porer eller mellemrumsfunktioner blandt cellemembraner, hvilket gør det muligt for cellerne at kommunikere gennem udveksling af små molekyler.

[Læs: Papaya Skin Fordele]

Sundhedsmæssige fordele ved betakaroten

De primære beta-caroten-fordele kan tilskrives det faktum, at det er involveret i dannelsen af A-vitamin, som er afgørende for at opretholde en sund slimhinde og hud. Nogle af fordelene ved beta-caroten er som følger.

1. Kardiovaskulær sundhed:

At tage en diæt rig på betakaroten reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme i betydelig grad. Betakaroten arbejder med E-vitamin for at reducere oxidationen af LDL-kolesterol og nedsætter dermed risikoen for åreforkalkning og koronar hjertesygdom.

2. Forebygger kræft:

Betakaroten hjælper med at bekæmpe kræft gennem dets antioxidantkapacitet. Desuden hjælper det med at holde dine celler i korrekt kommunikation og dermed forhindre væksten af kræftceller. Derfor nedsætter diætindtagelsen af beta-carotenrige fødevarer risikoen for kræft i bryst, tyktarm, mundhule og lunger.

3. Godt for hjernen:

Forskning har vist, at forbrug af betacaroten er gavnligt for din hjerne, da det væsentligt forsinker kognitiv aldring. Desuden kan det bekæmpe oxidativ stress, der kan skade hjerneceller over tid og dermed reducere risikoen for demens.

4. Behandling af luftvejssygdomme:

Højt indtag af betakarotenfødevarer hjælper med at øge lungekapaciteten og lindre åndedrætsbesvær og forhindrer dermed vejrtrækningsforstyrrelser som astma, bronkitis og emfysem.

5. Forhindrer diabetes:

Forskellige undersøgelser har vist, at mennesker med tilstrækkelige niveauer af beta-caroten i deres kroppe er mindre tilbøjelige til at lide af nedsat glukosetolerance og diabetes.

6. Forhindrer makuladegeneration:

Aldersrelateret makuladegeneration er en øjensygdom, hvor makula i øjet, der er ansvarlig for det centrale syn, begynder at bryde sammen. Forbrug af passende niveauer af beta-caroten (15 mg) sammen med andre næringsstoffer kan bremse udviklingen af aldersrelateret makuladegeneration (ARMD).

7. Forebygger leddegigt:

Mangel på beta-caroten og C-vitamin fungerer som en risikofaktor for reumatoid arthritis. Således er forbrug af passende niveauer af beta-caroten nødvendigt for at forhindre forekomsten af denne tilstand.

8. Styrker immunsystemet:

Betakaroten styrker dit immunsystem ved at aktivere thymuskirtlen, som er en af de vigtigste kilder til immunbeskyttelse. Thymus kirtel gør det muligt for dit immunsystem at bekæmpe infektioner og vira og ødelægge dermed kræftceller, før de kan sprede sig.

[Læs: Fordele ved citrongræsolie]

Hudfordele ved betakaroten

Betakaroten omdannes til A-vitamin, hvilket er afgørende for at opretholde en sund hud. Din krop omdanner så meget A-vitamin fra betakaroten, som det har brug for; høje doser af dette vitamin kan være giftige. Fordelene ved dette pigment for huden er som følger.

9. Giver en sund glød:

Betakaroten forhindrer for tidlig ældning af huden ved at fungere som en antioxidant, et stof der reducerer iltskader forårsaget af UV-lys, forurening og andre miljøfarer som rygning. Forbrug af tilstrækkelige niveauer af beta-caroten giver din hud en naturlig glød, hvilket gør den mere attraktiv og smuk. Overdreven indtagelse bør dog undgås, da det kan forårsage sålerne på dine fødder, dine håndflader, din næse og endda den hvide del af dine øjne bliver græskarfarve.

10. Reducerer solens følsomhed:

Høje doser beta-caroten gør din hud mindre følsom over for solen. Således er det især gavnligt for mennesker med erythropoietisk protoporphyria, en sjælden genetisk tilstand, der forårsager smertefuld solfølsomhed samt leverproblemer. Desuden kan det øge effektiviteten af solcreme. Forbrug af ca. 90 til 180 mg beta-caroten kan reducere solskoldning og give en SPF på 4. Derfor kan fødevarer, der indeholder beta-caroten eller kosttilskud, kobles med solcreme for at forbedre dets effektivitet.

11. Behandling af oral leukoplakia:

Oral leukoplakia er en tilstand, der er kendetegnet ved hvide læsioner i munden eller tungen, som skyldes års rygning eller indtagelse af alkohol. Forbrug af beta-caroten reducerer symptomerne og risikoen for at udvikle denne tilstand. Det tilrådes dog at konsultere din læge, inden du tager beta-caroten-tilskud til behandling af leukoplakia.

12. Behandling af sklerodermi:

Sklerodermi er en bindevævssygdom karakteriseret ved hærdet hud. Det opstår på grund af lave niveauer af beta-caroten i dit blod. Betakaroten kosttilskud menes at være nyttige for mennesker med sklerodermi. Der foregår dog stadig forskning i denne henseende, og du bør derfor konsultere din læge, inden du bruger disse kosttilskud.

13. Behandling af hudsygdomme:

Betakaroten er effektiv til behandling af hudsygdomme som tør hud, eksem og psoriasis. A-vitamin, der er en stærk antioxidant, er involveret i vækst og reparation af kropsvæv og beskytter dermed huden mod skader. Når det anvendes eksternt, hjælper det med at behandle sår, impetigo, koger, carbuncles og åbne sår og fjerner alderspletter. Det fremskynder også helingen af hudlæsioner, snit og sår.

[Læs: Fordele ved Noni Juice]

Hårfordele ved betakaroten

Betakaroten omdannes til A-vitamin i kroppen, hvilket er nødvendigt for al cellevækst inklusive hårceller. Forbrug af beta-caroten kan hjælpe dig med at slippe af med forskellige hårproblemer. Imidlertid kan høje doser A-vitamin også medføre hårtab. Jeg tilrådes at indtage beta-caroten fra fødekilder snarere end at tage vitamin A-tilskud. Betakaroten er gavnligt for dit hår på følgende måder.

14. Forhindrer skæl og andre hårproblemer:

Mangel på A-vitamin kan forårsage tørt, kedeligt, livløst hår og tør hovedbund, som kan flage ud i skæl. Derfor er forbrug af fødevarer rig på beta-caroten uundgåeligt for at forhindre disse forhold.

15. Spurs hårvækst:

Udtynding af hår, især blandt kvinder, skyldes dårlig ernæring. Således, hvis du lider af hårtab, er det tilrådeligt at indtage den anbefalede daglige tilførsel af beta-caroten for at stoppe hårtab og tilskynde hårgenvækst.

Kilder til betakaroten

Betakaroten findes for det meste i frugt og grøntsager, der har grøn, gul eller orange farve. Nogle af de frugter, grøntsager, urter eller nødder, der har det højeste indhold af beta-caroten, er angivet i nedenstående liste.

β-caroten / 100 g

Når man ser på alle fordelene ved beta-caroten, bliver det bydende nødvendigt at medtage det i din kost. Vælg innovative muligheder for at inkludere det i din kost og undgå monotoni - roesaft, en gryde broccoli-spaghetti og dampede farvede peberfrugter er nogle af de lækre muligheder, du kan prøve.

Håber du kunne lide vores indlæg om fordele ved beta-caroten. Konsulter altid din læge, inden du tager kosttilskud, og vælg madbaserede kilder snarere end medicin. Bliv sund, bliv glad!